實用的餐飲行業演講稿4篇

通過對演講稿語言的推究可以提高語言的表現力，增強語言的感染力。在不斷進步的時代，演講稿應用範圍愈來愈廣泛，爲了讓您在寫演講稿時更加簡單方便，下面是小編爲大家收集的餐飲行業演講稿4篇，歡迎大家分享。

餐飲行業演講稿 篇1

尊敬的公司領導、親愛的員工夥伴們:

你們好!

謝謝大家的配合，XX 店員工隊伍總是這麼整齊，步調一致，我作爲XX 店的一員，由衷的感到驕傲和自豪，大家的表現也更加堅定了我努力工作的信心、克服困難的勇氣。在此，我必須給大家一個承諾:我會加倍努力，加強自身學習，帶領大家認真分析、腳踏實地的完成各項經營指標，創造和諧的工作氛圍，同時，我相信全體熱愛XX 店的家人們，能和我一起手拉手、心連心，共同走向充滿豐收和希望的金秋10月。

9月份，在全體員工的共同努力下，我們圍繞客戶滿意度、滿足客戶需求爲首要方向開展工作，在各部門互相配合、團結合作下，順利完成了各項經營指標。有付出纔有回報，有了可喜的成績，我們的福利才能不斷地得到改善和提高，我們才能真正感受快樂，在這裏，請爲我們通過努力收穫到的快樂來點掌聲!

9月份，服務部員工圍繞“提供感動服務，創造客戶驚喜”爲目標開展工作，不少員工充分體現了個人價值，受到客人的表揚，爲公司爭得榮譽。出品部員工嚴把質量關，在總廚和各檔口主管們的帶領下，掀起一股研發新菜的熱潮，陸續推出多款新菜品，且市場接受度高，受到客戶的一致好評，爲後續經營打下了良好的基礎。同時，我們的二線部門員工也提供了客戶滿意的基本保障，如:我們的PA 阿姨閒暇時間主動配合傳菜的身影;我們傳菜部員工配合出品部餐前準備的身影;我們內保師傅主動幫助海鮮池綁閘蟹、運海鮮的身影;我們出品部帥哥們熱情協助前廳的身影;一幅幅感人的畫面每天都影響着我，你們纔是我心中最可敬的人。

一個優秀團隊的鑄就，需要高度的默契，一個高度默契的團隊會給我們帶來高效的工作業績，能讓我們的付出收到事半功倍的效果。只要我們每個人承擔責任，這個團隊的力量就會非常強大。其實一個人的成功，從某種意義上來講，是對某種責任的承擔。

團隊配合、人人把關，才能提高客戶滿意度，要做到客戶滿意，來源於我們各個部門每一位員工的通力配合。美國通用公司曾做過一個調查:一個消費者對產品和服務質量的滿意會告訴另外6個人，不滿意則會告訴22個人。可見我們日常工作中，看似一個小小的投訴，一個客戶不滿意，個別員工一個不嚴謹的工作態度，會給我們帶來多大的潛在危害，將浪費多少人的辛勤汗水。國際名人克勞斯總結：一個數以百萬計的個人行爲所構成的公司，經不起其中1%或2%的行爲偏離正規。正因爲這樣，爲了讓自我價值得到體現，對於有損顧客感受的行爲，我們一定要互相提醒、互相幫助，這樣，我們齊心纔會更輕鬆的換取更大的勞動成果。

人不能太浮躁，一下子想做這個，一下子想做那個；其實，絕大多數人的工作是不需要反覆去尋找的，你看準一件事情，就狠狠的紮下去，只要咬定青山不放鬆，一直做下去肯定會成功。有時候，我看到很多員工很有潛質，就想講，如果你一直努力、堅持、好學、上進，那麼不用多少年，你的成就一定會不可限量。

把每一件簡單的事情做好就是不簡單，把每一件平凡的事情做好就是不平凡。今天，我們取得了一定的成績，但還沒有任何值得驕傲的資本。大家都知道“青蛙原理“，如果把一隻青蛙扔到開水中，青蛙馬上會跳出來，但是，如果把一隻青蛙放入冷水中逐漸加熱，青蛙就會在不知不覺中失去跳躍的能力，直到死去。這是一面警鐘，當企業走上正軌以後， 我們自身的一些小問題開始被忽略，這些被忽略的細節，漸而久之就會弊重難返，使我們逐漸失去解決問題和應對市場變化的能力。我們XX 店不缺勤勞、不缺智慧，要在競爭激烈的餐飲市場中繼續保持優勢，我們就必須關注每一個細節、做好每一個細節。所以，本月我們將帶領每一位員工，從實際出發，從客戶滿意度出發，從自身做起，注重細節，從細節做起，將日常工作的簡單招式做到極致，將基礎工作的基本要求做都做到盡善盡美，不要因爲別人的標準低而降低自己的標準，要用“細微之處見真功”這句話來時刻提醒自己。我堅信我們的努力一定能提高我們的能力，我們的能力一定會幫助我們換取利益。

下面就XX 店10月份的重點工作作如下佈置：

1、全體員工應積極承擔責任，圍繞客戶滿意度，重視客戶需求，研究客戶感受，團結配合，層層把關，將出品做精、服務做細，做到客人心裏去；把好後勤保障關，力求零投訴；同時，從一點一滴開始節能降耗，嚴把費用控制關；

2、出品部要樹立“出品不是精品就是廢品“的優質意識，嚴把質量關，確保次品決不出現在餐桌上，充分體現出品部的團隊工作作風；

3、前廳部要帶領每一位員工研究和揣摩客戶心理，倡導感動服務和個性化服務，並對提供感動服務和個性化服務的員工要特別嘉獎，並登記備案、注重培養；傳菜部要落實帶菜蓋的達成率，恢復戴口罩，確保菜品溫度，以提高顧客對出品安全、衛生、快捷的滿意度。

最後，我用山姆沃爾頓的話來結束今天的講話：“如果你熱愛工作，你每天就會盡自己所能、力求完美，而不久你周圍的每一個人也會從你這裏感染到這種熱情”，我相信XX 店的每一位員工都能成爲感染別人的人。

謝謝各位！

店總經理：XXX

20xx 年X 月X 日

餐飲行業演講稿 篇2

尊敬的各位領導、

各位嘉賓，女士們、先生們、朋友們：

大家好!

在即將跨入新年的時刻，我們彩虹之麓田園風格餐廳在各級領導、廣大朋友的關心支持下經過兩個月的磨合與調整後，十分欣喜地迎來了開業隆重的時刻。餐廳的建成凝聚了全體建設者的汗水，凝聚着親朋好友的理解和支持，凝聚了上級領導的關心與厚愛。在這隆重的時刻，請允許我代表全體職工向關心支持我們的各位領導和朋友表示衷心的感謝!

彩虹之麓田園風格餐廳將秉承賓客至上、服務第一的待客宗旨，永遠把客人當作自己的親戚和朋友，以熱情、周到、細微、高效的服務贏得您的認同在這裏，您的期望就是我們的關注，在這裏，您的微笑就是對我們最大的肯定!我們將以先進的設施、一流的服務、高效的管理、大衆消費的價格、美味可口的佳餚爲您營造一個溫馨、舒適的驛站，爲您留下美好回憶! 彩虹之麓田園風格餐廳主營是經本餐廳廚師精心專研、改良、調試後，適合咱們當地飲食口味的安徽、四川兩地的特色菜餚爲主，聚集江湖特色菜爲輔的一家風格餐廳。 金盃銀盃，不如老百姓的口碑;金獎銀獎，不如老百姓的誇獎。酒店開業之後，我們期待各位領導、四來賓、各界朋友予以更多的支持、關心和理解;同時也希望全體員工規範運作，熱忱服務，愛崗敬業，盡心盡力把彩虹之麓田園風格餐廳做成咱們鄭州市有品味、有檔次、有影響、有效益的一流高品味餐廳!

最後，祝願各位嘉賓身體健康，萬事順意，家庭幸福，彩虹之麓田園風格餐廳願成爲您永遠的朋友!

謝謝!

餐飲行業演講稿 篇3

尊敬的各位領導、各位嘉賓，女士們、先生們：

大家好!

在這金風送爽的歲月，在這丹桂飄香的季節，在紅山女神的故鄉，在第一隻鳥飛起的神奇地方，在遼闊富饒的建平大地上，某魚府於公元20xx年9月23日，農曆八月初八，也就是今天，正式開業了!

我謹代表某魚府向今天蒞臨盛會的各位領導、各位嘉賓表示熱烈歡迎和衷心感謝!向爲魚府建設付出心血和汗水的全體施工管理者和服務人員表示最真誠和最親切的問候!

某魚府乘八面來風、應萬衆期盼今天終於誕生了!某魚府能夠驚豔登場、震撼問世，離不開各界領導、各位朋友一直以來的關心、關照、關懷和關愛。在這裏，請允許我向各位朋友深情地鞠上一躬，表示我最衷心地感謝! 在此，我要特別感謝的是劉氏家族的朋友們!

如果說某魚府像一株稚嫩的小苗，那麼，劉氏家族的朋友們就是培植幼苗的寶貴土壤、就是普照幼苗的燦爛陽光、就是滋養幼苗的解渴甘露、就是嬉戲幼苗的歡樂海洋!

在這隆重吉祥的開業盛會上，在親朋好友的共同見證下，就在此時此刻，尊敬的劉氏家族的各位朋友們，請接受我深情一拜!

千秋偉業千秋景，萬里江山萬里美!按高標準、嚴要求投資建設的某魚府，設計新穎、風格別緻、功能齊全，無論是主體建築還是裝飾裝修，都構思獨特、氣勢恢宏、手筆大氣!給客人提供舒適、幽靜、安全的氛圍，客人來時有賓至如歸的溫馨，走時有賓去思歸的留戀。

我國是舉世聞名的美食之國，有源遠流長的舌尖文化。某魚府不但環境優雅，這裏更是美食美味之所在。

俗話說：吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃沒有腿的。可見，肉類中吃魚最有講究。

斑魚，又是衆多魚類中的上品。

斑魚有着非凡的營養功效。斑魚又稱黑魚、團魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等，其肉質細膩，肉味鮮美，刺少肉多，每百克魚肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。營養價值很高，有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能。加之斑魚肉煲湯鮮甜無腥味，在我國南方地區，尤其是在兩廣和港澳地區，斑魚湯一向被視爲病後康復和體虛者的.滋補珍品。

有朋自遠方來，不亦樂乎，某魚府開業以後，我們期待各界領導、四方來賓、各位朋友給予更多的關照和支持。同時也希望魚府管理層和全體職員要強化管理、規範運作、熱忱服務、愛崗敬業，全心全意把某魚府打造成有品位、有檔次、有影響，有效益的一流食府!讓它成爲遼寧美食流光溢彩的新篇章，讓它成爲東北美食亮麗的風景線!

優雅的環境，絕對的美味，上乘的服務，這就是某魚府的服務特色。遼寧美味哪裏去?某魚府!

最後，祝大家天天富足，年年有餘!想吃魚，就來咱家斑魚府! 謝謝大家!

餐飲行業演講稿 篇4

各位嘉賓，女士們、先生們、朋友們：

大家好！

在即將跨入新年的時刻，我們彩虹之麓田園風格餐廳在各級領導、廣大朋友的關心支持下經過兩個月的磨合與調整後，十分欣喜地迎來了開業隆重的時刻。餐廳的建成凝聚了全體建設者的汗水，凝聚着親朋好友的理解和支持，凝聚了上級領導的關心與厚愛。在這隆重的時刻，請允許我代表全體職工向關心支持我們的各位領導和朋友表示衷心的感謝！

彩虹之麓田園風格餐廳將秉承“賓客至上、服務第一”的待客宗旨，永遠把客人當作自己的親戚和朋友，以“熱情、周到、細微、高效”的服務贏得您的認同——在這裏，您的期望就是我們的關注，在這裏，您的微笑就是對我們最大的肯定！我們將以先進的設施、一流的服務、高效的管理、大衆消費的價格、美味可口的佳餚爲您營造一個溫馨、舒適的驛站，爲您留下美好回憶！彩虹之麓田園風格餐廳主營是經本餐廳廚師精心專研、改良、調試後，適合咱們當地飲食口味的安徽、四川兩地的特色菜餚爲主，聚集江湖特色菜爲輔的一家風格餐廳。“金盃銀盃，不如老百姓的口碑；金獎銀獎，不如老百姓的誇獎”。酒店開業之後，我們期待各位領導、四來賓、各界朋友予以更多的支持、關心和理解；同時也希望全體員工規範運作，熱忱服務，愛崗敬業，盡心盡力把彩虹之麓田園風格餐廳做成咱們鄭州市有品味、有檔次、有影響、有效益的一流高品味餐廳！

最後，祝願各位嘉賓身體健康，萬事順意，家庭幸福，彩虹之麓田園風格餐廳願成爲您永遠的朋友！

謝謝！