酒店行業學習心得體會

我們從一些事情上得到感悟後，就很有必要寫一篇心得體會，這樣能夠給人努力向前的動力。一起來學習心得體會是如何寫的吧，下面是小編整理的酒店行業學習心得體會，希望能夠幫助到大家。

酒店行業學習心得體會1

12月份學校組織我們班的學生赴株洲“福爾萊”大酒店進行了實地學習，通過這次學習對我的觸動很大，體會深刻，同時感到了前所未有的強烈震撼和壓力，也進一步增強了危機感、緊迫感和責任感。沒有比較就沒有差距，福爾萊的服務真正做到了“7S”管理質量，其質量是企業的生命，聯繫目前的'現狀，我們服務質量有待進一步提高。就如何改善我們的服務質量，提升自己的形象，增強競爭力，下面談談我的一些觀點。

作爲導遊專業的一員，雖然我沒有直接參與員工的招聘工作，但我認爲，在我們挑選酒店新員工時應該做到“寧缺毋濫”，必須將新員工是否具有親和力作爲入選的必備條件。因爲沒有親和力的員工顯然無法與客人進行良好的溝通。嚴格管理體制是管理好酒店的首要條件，提高服務員的素質，加強安全防範。

隨着工作逐步的開展，我發現自己越來越忙，曾經有一度我對自己管理工作長生了懷疑，也失去了信心，因爲我發現，我竟然不知道該如何去做一些更重要的事情，同時也深刻體會到光憑目前的知識和素質是遠遠跟不上酒店發展的需要。我想，以這次外出學習爲契機，虛心學習，加強與其它部門、同學之間的溝通與交流，調整自己的工作心態，做到謙虛謹慎，小局服從大局，個人利益服從集體利益爲指針，爲實現公司的銷售目標而努力工作！

酒店行業學習心得體會2

感謝酒店給我了這一次接受《如何做好一名酒店基層管理人員》培訓機會，酒店管理培訓辦公室蘭珍老師聲情並茂的講解讓對我現在的崗位有了更加深刻的認識。故在此將我這次的培訓的心得體會跟大家一起分享一下：

一、是關於班組長的定位：

1、是企業經營管理的最基層負責人，是企業的執行層；

2、對於一個企業來說，是企業目標達成的最直接責任人；

3、是主管人員的左右手，輔助、協助上司的工作，形成配合和互補；

4、在下屬員工面前，則是他們工作的領路者，指出工作的方向和解決工作中出現的問題。

二、是對班組長所提出的工作要求

1、提高產品質量；對於我們酒店行業來說，就是按照酒店的規範和要求，帶領和督促下屬員工努力提高酒店的服務質量，爲酒店贏得好的口碑，創造好的品牌。從而帶來良好的社會效應和經濟效益；

2、降低成本；在酒店工作中，力行節約。對於水、電做到人走燈滅，客人走後及時關閉不必要的電器，控制易消耗品的使用量，回收可重複利用的物品等，達到降低酒店經營成本的目的；

3、解決和預防問題；這是作爲管理者的價值體現。在日常工作中，妥善、合理解決已經發生的問題，在員工例會上講解以後出現類似事件的處理方法，並記錄在案。嚴格規範和要求員工遵照就得規章制度和標準操作程序，預防和減少有損酒店聲譽和經濟效益的事件發生。

三、是班組長處理工作關係的技巧和方法

1、對下屬堅持高度的要求，達成良好的溝通，形成共識，共同完成工作；對於下屬工作上的'失誤要提出批評，但要多給對方說明的機會，給對方留下退路，不可讓對方難堪；和員工需要多交流、溝通。

2、讀上司要多傾聽上司的意見和看法，瞭解上司的處境和想法，隨時向上司彙報工作的進度；在同事中不能散步不利上司的言語和抱怨上司，認同、服從上司；正確面對上司的批評，不推卸責任，知錯能改，保全上司的。

3、與同級同事要及時溝通，相互支持，減少誤會，共同努力。

四、自我成長和提升

熱愛自己的工作，提高自身的責任心，在完成自己的本職工作以外，多學習各個方面的知識，成爲酒店工作的“多面手”。

總之，在工作中不斷把蘭老師所講授的知識與自己在實際工作中遇到的問題結合起來，真正的作到一個傑出的班組長。