對於網絡餐飲你如何看

隨着社會的發展，人類的進步，我們身邊開始涌現新的生活方式，當餐飲行業遇到“互聯網+”又能碰撞出什麼火花呢？沒錯，就是外賣。不想外出時我們需要叫外賣，工作繁忙時我們需要叫外賣，外賣在方便我們生活的同時也帶來了一些問題，那就是食品的安全問題。

爲了保障外賣食品安全，北京、上海多地紛紛出臺網絡餐飲相關監管規定，要求餐飲平臺嚴格審覈入網食品經營者的經營許可資質，並在網上公示。有的地方還要求要標示食品加工製作時間和消費時限。然而，規定在現實中，卻屢遭尷尬。不少外賣工作人員，不僅因“不清楚”規定，而不在外賣包裝上標明食用時限，就連公示經營許可資質，都流於形式。如此種種，不禁令人反思：網絡餐飲時代，舌尖上的安全，該如何保障?不能進的廚房，不能說的祕密……

我們不可能說去阻礙外賣行業的發展，任何事物都有兩面性，一方面外賣行業確實爲我們的.生活帶來了便利，另一方面網絡餐飲與普通餐飲不同，互聯網上的餐飲，在送達之前，看不見、摸不着。所以，從採購到生產再到配送，每一個環節，都有可能出現問題，都需要有監管的力量。另外互聯網訂餐平臺也應該承擔連帶責任——“黑作坊”被查獲之後，受罰的不能只是店鋪經營者，在覈查環節“放水”的網絡訂餐平臺也要被處罰並記錄在案。

作爲一個消費者，怎樣才能保障自己不受侵害呢？那就是提高消費維權意識。食品安全關乎每一位消費者的切身利益。網上訂餐務必索取消費票據，留存交易憑證，養成良好的消費習慣。如發現餐飲安全衛生問題，要做好證據留存，依法主動維權，並及時向有關部門投訴舉報。