提升酒店服務質量的方法
相信正確掌握了幾點,員工滿意了,員工的積極性、工作熱情就會相應的被調動,酒店的服務質量也隨之提高了,爲酒店創造了更大的利潤,形成了一個良性的循環。下面我們來看看提升酒店服務質量的方法有哪些。
提升他的工作熱情
在酒店行業競爭愈演愈烈的今天,如何提高酒店服務質量,成爲維持酒店品牌的保證,成爲酒店品牌建設的重要內容。另外,服務本身就是酒店所提供的主要產品,服務的最高目標、也是最原始的動機,就是要讓顧客滿意。但如何讓顧客滿意,最根本的是讓員工的滿意度得到提高,纔可能將服務做的更好。那如何提高員工的滿意度和工作的熱情呢?
員工滿意從招聘開始
在酒店行業中,員工的流失率應該是相當高的。據統計上海市四星級以上酒店的員工流失率平均爲22%-23%。爲減少員工流失、提高滿意度而做的工作,從招聘時就已經開始。 選擇員工既要擁有從事不同崗位所需的特殊天賦,其個性與價值觀也必須與酒店自身的文化相符合。只有同時具備了這兩方面,員工纔會真正找到歸屬感。所以聘用一個人之前,要多花些心思和精力向他介紹酒店的文化,以及瞭解他對這裏的真實感受。
尊重信任的相處之道
營造互相尊重和信任的環境,是讓員工在工作中保持愉快心態的最重要一環。 每位員工的工作都會影響到其他同事的滿意度、客人滿意度以及酒店的最終運營情況。只有重視每位員工,員工纔會把自己當作酒店的主人,也纔會彼此尊重。每位員工爲客人服務的主動性都應被看重,酒店所做的就是信任他們,培養他們,並給予自由發揮才幹的空間。信任是每一個人都需要的東西,給每位員工足夠的自由去去對酒店負責,只有創造相互信任的氛圍,員工纔會對工作感到滿意,並把這種信任提升爲對工作的積極投入,用出色的服務提高客人的忠誠度,最終給酒店帶來回報。
肯定員工的.個人價值
根據酒店的調查,讓員工最滿意的方面除了“酒店把員工當紳士淑女看待”之外,給員工一種作爲個人被認可的感覺,就是他們的貢獻得到了充分的肯定和獎勵。這也是他們願意留在酒店並付出更多努力的最重要動因。與單獨對某一個員工說,你這件事情做得很不錯,留下的印象深刻程度是與集體表揚是完全不同的。如果僅僅表揚集體,忽視個人需要,那麼從心理學角度,個人就會產生一種匿名感而被消極影響。作爲管理者,要關注每位員工的工作;應當多花點時間去了解每位員工做了些什麼特別的事情,他需要什麼樣的鼓勵和肯定。注意收集自己員工的興趣愛好,在獎勵他或過生日時投其所好。這對於讓員工保持積極心態是非常關鍵的。
隨時敞開的溝通之門
酒店的進一步提高,來自於不斷從小處着手,改進最基礎的部分。因爲影響員工心情的常常只是一些小事,如果溝通渠道不暢通,小事情得不到管理層的重視和解決,日積月累就會影響員工滿意度乃至敬業度。
注意事項
瞭解員工的需要和工作狀況的最好方式,就是走到每個員工的實際工作環境中,親身體會他們的感受,一起討論如何更好地改進。而員工們也可以自由地到總經理辦公室來,提出他們的建議和想法。每位員工都被鼓勵來尋找酒店運作中存在的弱點,並共同討論解決。
相信正確掌握了這幾點,員工滿意了,員工的積極性、工作熱情就會相應的被調動,酒店的服務質量也隨之提高了,爲酒店創造了更大的利潤,形成了一個良性的循環。
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