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經典的酒店店長的職責(18篇)

服務業2.02W

經典的酒店店長的職責1

1、完成公司制定的銷售任務及各項經營指標，並能有效的控制運營成本;

2、遵守門店運營的工作規定和服務標準，並依照門店制度開展日常管理和基礎服務;

3、負責門店內下屬人員工作管理，技能培訓;

4、負責門店安排與聯繫房間維修和保養維護;

5、能夠及時處理突發事件，能夠及時處理好客戶的投訴等;

6、能夠根據公司需求拓展相關業務等;

經典的酒店店長的職責2

1、全面負責公司旗下自營酒店的整體運營工作;

2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經營成本和各種費用開支;

3、全面負責酒店團隊的建立、培養、和管理;指導培訓工作，培養骨幹，提高整體服務質量和酒店的員工素質。

4、全面負責安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作;

5、熟悉酒店各部門服務及管理流程，善於成本控制。

經典的`酒店店長的職責3

1、完成公司制定的銷售任務及各項經營指標，並能有效的控制運營成本;

2、負責門店的日常工作管理，保證各部門的服務水準，制度相關的計劃，對下級管理人員及員工下達任務，佈置工作，並進行指導和監督。

3、負責門店安排與聯繫房間維修和保養維護;

4、能夠及時處理突發事件，能夠及時處理好客戶的`投訴等;

5、能夠根據公司需求拓展相關業務等。

經典的酒店店長的職責4

1、根據公司要求能夠出色完成公司下達的各類經營指標;

2、創建快樂、團結、積極的酒店團隊;

3、負責酒店內外日常管理事務，爲酒店經營創造一個良好的環境;

4、負責所管轄各單店的安全管理工作，確保賓客和酒店的人身、財產安全;

5、製作酒店年度預算工作，負責酒店人事報表的製作。

6、保證酒店按照布丁運營標準正常健康運營。

7、按照公司的培訓體系和職業生涯的規劃進行人才培養

8、負責單店與職能部門公共關係維護;

9、熟悉酒店運營管理及地方相關政策法規;

10、樂觀積極、工作敬業、責任心強;

11、認同布丁企業價值觀，專業的服務意識、很強的學習能力;

12、執行力強，富有激情，能出色完成公司下達的.各項指令;

13、出色的溝通能力、團隊建設能力及承受工作壓力的能力;

經典的酒店店長的職責5

1、統籌、負責酒店運營管理、服務管理、內務、安全管理等工作；

2、組建團隊開展銷售類工作，並完成公司下達的各類經營指標；

3、外聯關係維護，拓展酒店營銷資源；

4、確保酒店按照集團標準正常健康運營。

經典的酒店店長的`職責6

1、負責店面的日常經營管理，日常工作的巡查督促。定期培訓和指導督導員工嚴格履行崗位責任;

2、負責店面的安全和日常的質量管理工作，檢查和督促員工規範作業;

3、負責店面員工的崗位業務培訓，組織部門培訓工作;

4、負責酒店財產的管理,擬定酒店各項設備的添置，更新和改造計劃，不斷完善服務項目;

5、定期考覈員工的工作成績，激發員工的凝聚力，不斷提高管理效能;

8、審閱每天的業務報表，掌握當日各項數據的`經營情況。熟知當日的重要來賓的有關情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。

5、建立、維護良好的公共關係;

6、完成上級交辦的其他工作任務;

經典的酒店店長的職責7

1、全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;

2、負責酒店團隊的.建立，提高整個酒店的服務質量和員工素質;

3、根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，並組織實施和有效控制;

4、全面負責安全管理，抓好食品衛生、治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全;

5、負責維護好酒店的外圍關係，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象。

經典的酒店店長的職責8

1、全面負責門店的軟硬件設施、環境衛生、消防安全維護，會員服務質量提升，外聯關係維護等工作

2、及時處理營業現場發生的緊急事件，維持及營造良好會館秩序

3、妥善處理環境衛生及服務方向的客訴，其他客訴與銷售部門交接處理。並對客訴處理過程進行詳細記錄，分析具體的原因，改進現有工作，定期進行會員回訪，提升會員滿意度和品牌形象

4、負責門店運營相關流程的申請，包括不限於政策申請、費用申請、採購申請、用印申請等。

5、負責對本門店經營成本的控制，努力降低用品損耗，節省人力成本，降低管理成本

6、與教練部協調配合，及時反饋門店運營過程中出現的課程、教練及教學質量問題

7、會館前臺的招募、培養、督導、管理及考覈、

8、外部行政機關、物業部門的`日常關係維護及突發事件公關

9、定期召開日會、週會、月度總結會議，對會議中提出的問題及時解決處理

10、橫向部門溝通協作

11、完成上級交辦的其他工作

經典的酒店店長的職責9

崗位職責：

1、全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標；

2、負責酒店團隊的建立、培養和管理，提高酒店的服務質量和員工素質；

3、根據管理公司下達的各項任務指標，配合營銷推广部執行市場營銷工作，並嚴格控制經營成本和各種費用開支；

4、與管理公司、加盟業主進行日常的溝通協調工作，確保信息暢通、有效；

5、負責維護酒店對外的公共關係，塑造良好的'內、外部形象；

6、關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；

7、完成管理公司交辦的其他工作。

任職要求：

1、3年以上相關工作經驗

2、熟悉酒店操作流程，具體管理過前廳，客房，銷售，餐廳等部門，有較強的管理和溝能力

3、形象端莊，舉止得體，有高度的工作責任心和工作熱情，良好的團隊合作精神

4、能承受一定的工作壓力，有較強的工作責任心

5、具有一定的酒店籌建經驗

經典的酒店店長的職責10

1、瞭解新店項目工程進度和《新店項目合同》條款;

2、審覈新店經營佈局圖紙，房型比例和佈置，及時提出合理建議;

3、根據公司運營標準和酒店實際，提出組織結構、人員定編和工資標準方案，報公司分管領導審批;

4、負責酒店人員招聘工作;

5、負責開業前員工培訓和從事管理工作;

6、組織市場調研、編制市場銷售計劃、上報酒店房價方案和當年的經營預算;

7、負責落實酒店宣傳和促銷資料;

8、負責酒店開業前期的銷售工作;

9、根據公司物品配備標準，編制開業物品採購清單，上報公司分管領導和運營中心審批;

10、跟蹤落實公司統一採購物品到位;

11、負責酒店自購物品市場詢價，編制自購物品採購預算，上報公司分管領導審批;

12、按計劃負責自購物品採購工作;

13、根據公司運營標準，結合酒店的具體實際，制定酒店運營管理的'實施細則，在開業前培訓到每個員工;

14、根據工程進度，定期檢查和反饋工程質量情況;

15、工程竣工驗收後，負責裝修資料和圖紙交接、自查酒店所有問題，並反饋與跟進;

16、負責酒店開荒和清潔工作;

17、負責酒店各類營業許可證照的辦理工作;

18、根據新店項目計劃，做好開業前的其他各項準備工作，自查合格後，上報運營部和公司分管領導進行開業驗收;

19、酒店周邊關係協調;

20、完成公司分管安排的其他工作。

經典的酒店店長的職責11

1.酒店裝修管理，各項裝修工程及費用管控;

2.建立並持續完善酒店運作流程和規章制度，努力完成公司下達的經營指標，做好費用管控;

3.全面負責酒店的日常監督、管理與技術指導，全權處理各種突發性事件;

4.負責落實公司統一策劃的`營銷促銷計劃;

5.全面負責本酒店各種設施設備及其他固定財產的保管和維護保養;

6.有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關係，建立顧客聯繫檔案，以便更好的服務客戶;

7.領導佈置的其它事宜。

經典的酒店店長的職責12

一、弘揚企業文化，熟悉並完全領會公司的企業精神、經營理念、經營定位、經營目標；

二、嚴格遵守公司規定的作息制度，按時打卡簽到並按指定員工通道上下班；

三、瞭解公司發展歷程和發展戰略，熟悉公司基本現狀和下屬各營業網點。

四、按要求規範着裝，佩戴工號牌、淡妝上崗，男士禁止留鬍鬚、長髮。熟悉門店員工各崗位職責，以身作則在門店起模範帶頭作用，能用自己的實際行動帶動門店員工；

五、熟悉門店整體佈局和商品配置，能夠準確快速回答顧客提出的問題，帶領門店員工爲顧客提供良好的即時服務；

六、負責門店全體員工的考勤，請假、休假和調班的審批工作。本人的請假和休假應提前安排好工作後向直接上級提交書面申請獲得批准方可，不得在節慶日、雙休日請假和休假；

七、全面負責本門店衛生、紀律、服務工作，每週組織一次衛生大掃除工作，保持整潔、舒適的購物環境、營造良好氛圍；

八、指導各部門主管和員工開展工作。負責試用期員工的考覈、員工業績考評晉升、跟蹤老員工對新員工的“傳幫帶”工作，做好本門店員工的思想教育工作，提高員工工作積極性和效率。負責選拔、培養、推薦幹部，爲公司發展儲備人才；

九、按要求對門店進行定時不定時巡視，檢查並記錄公司的各項規章制度、作業規範、商品銷售在門店的落實情況，如實填寫《巡場記錄表》，做好《工作日誌》，對巡場中發現的問題記錄、彙總、分類處理；

十、負責及時處理門店的售後服務、顧客糾紛、突發事件，若解決不了的問題應立即上報直接上級；

十一、負責制定全店的長期和近期經營計劃和任務目標，並領導全體員工，按計劃組織有序的實施執行；

十二、詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，並採取對策，保證酒店經營業務順利進行；

十三、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，並監督貫徹執行。

十四、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。及時參加公司的相關例會，主持召開每週例會，廣泛聽取意見，商討酒店業務，努力做到任務明確，使工作建立在制度化、程序化的基礎上，並針對有關問題進行重點講評和指示；

十五、店長對本門店安全負有最終管理責任，按照公司要求應定期不定期對門店商品、各種設備、設施、用具、材料、現金、各種卡券進行盤點。每月28號、29號，爲公司集中盤點日，組織全店員工對門店商品實施全方位盤點，並組織好抽盤、覆盤、數據彙總製表和審覈簽字工作。盤點應嚴格按照公司財務部規定的時間和流程要求作業，做到無漏盤、無多盤現象，快速準確、保質保量的完成盤點工作；

十六、組織門店員工進行定期培訓，強化人員服務理念、服務技巧，提高酒店的服務質量和員工素質；

十七、落實市調製度，根據市場和行業規定製定房價和毛利率，使酒店價格在市場上具有競爭力；

十八、負責本門店商品的庫存管理，保證貨品、物料充足，庫存合理準確，確保無過期或三無物品，定期不定期抽查庫存情況，並覈對帳目，發現帳實不符現象立即處理並上報上級；

十九、負責保障門店營運安全，督導門店、防火、防盜設備的保管、維修、保養，維持安全通道暢通，加強防火、防盜、防工傷的安全保衛工作；

二十、負責檢查門店公共設施保管、使用、保養、維護、損壞情況，如有解決不了的.需及時與物業部聯繫進行修理或更換，保證顧客的人身安全和良好的門店形象；

二十一、開源節流，強化成本意識，做好成本控制。嚴格控制損耗率、人事成本、營運成本，樹立“低成本”的經營思想。結合物業部在門店大力開展節約用電，嚴抓“跑冒滴漏”浪費等現象，落實公司的各項相關節約措施；

二十二、負責本門店與其他業務部門和政府職能部門的聯繫溝通，在公司安排下處理並參與協調有關公共社會事務，樹立良好的公司形象；

二十三、嚴禁接受顧客及廠商的饋贈、宴請、有價卡券、物品、旅遊、回扣等一切有損公司利益的行爲；

二十四、嚴格遵守公司的各項相關規章制度；

二十五、根據工作需要服從公司和上級安排的加班工作；

二十六、積極帶領員工參加公司組織的團體活動，完成上級交辦的其它工作。

經典的酒店店長的職責13

1、收益管理;滿房率、營收、經營指標

2、團隊管理：工作安排、人員培養、招聘、排班考勤、團建

3、服務管理：包括服務水平的`培訓和檢查督導、檢查硬件設施設備、及時處理顧客投訴、布草管理等;

4、安全管理：包括安全設施檢查、住客登記抽查、安全培訓及演習等;

5、財務管理：包括財務數據分析、物品採購計劃、現金流管理、發票管理等;

6、工程管理：在營店的日常維護或工程維修、籌建店的工程質量和進度工作;、

7、外聯管理：客戶關係、鄰里關係、社會關係建立及維護

經典的酒店店長的職責14

1、負責主持酒店的全盤工作，貫徹執行城市店長下達的經營管理指令，對公司總經理負責並向其報告工作。

2、負責制定本店各項業務計劃，並組織、協調、指揮、控制各部門準確貫徹實施。

3、支持本店工作例會，聽取彙報，督促工作進度，解決工作中的問題。

4、負責本店的日常經營管理，加強對前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓和日常指導督導各級管理人員嚴格履行崗位責任制。

5、負責本店的安全和日常的質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量要求進行工作，實行規範作業。

6、負責本店員工的崗位業務培訓，督促部門有計劃地抓好培訓工作，提高全員業務素質。

7、負責督促有關人員搞好衛生、成本覈算等工作。

8、負責酒店財產的管理，擬定酒店各項設備的添置，更新和改造計劃，不斷完善服務項目。

9、認真考覈下屬部門管理人員的日常工作成績，倡導民主管理氣氛，激發員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。

10、保持與其他部門的聯繫，協調配合，搞好工作。

11、採取有效方法，建立良好的公共關係，廣泛聽取和蒐集賓客及酒店各部門的'意見，處理投訴，不斷改進工作。

12、審閱每天的業務報表，掌握當日預定、貨源供應和廚房準備工作情況。瞭解當日的重要來賓的有關情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。

13、做好本店員工的工資、獎金髮放工作。

14、做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建設，關心員工生活。

經典的酒店店長的職責15

1、按照公司標準，全面提高酒店的管理水平及服務質量，創造良好的經濟效益和社會效益；

2、監督貫徹執行酒店經營方向和管理目標；

3、對酒店各種動向保持高度的敏感性，分析研究價格體系與市場拓展方案，確保營業收入穩定增長；

4、詳細閱讀和分析所有報表，檢查營業進度與營業計劃的完成情況，並採取對策，保證本店營業順利進行；

5、嚴格控制成本費用，提高利潤；

6、檢查各部門工作情況及服務質量，及時發現問題，解決問題；

7、加強店內安全管理和各種設備設施維修保養工作，保障運作正常以及客人和員工的人身安全、酒店的財產安全；

8、指導培訓工作，提高酒店員工素質，培養人才，爲公司發展推薦後備力量；

9、以身作則，關心員工，獎懲分明，使酒店具有高度凝聚力，使全體員工以高度熱忱和責任感去完成本職工作；

10、酒店周邊關係協調；

11、完成上級委派的其他工作。

經典的.酒店店長的職責16

1、全面瞭解公司政策及運作程序，嚴格執行公司制定的《員工手冊》和各項規章制度，努力完成公司下達的經營、毛利率指標及其他指標，嚴格控制各種費用支出；

2、堅決執行公司各部門制定的專業技術工作流程，接受公司總經辦對本酒店的`監督、管理與技術指導，服從公司統一管理，努力做好與公司其他職能部門的溝通協調工作；

3、全面負責本酒店各部門人員的日常行政管理工作，全權處理各種突發性事件，在自己權力範圍內無法解決的，應及時向總經辦彙報；

4、負責落實公司統一策劃的營銷促銷計劃，對於根據本酒店的特點自行制定的營銷促銷活動，應報公司批准後方可實施；

5、全面負責本酒店各種設施設備及其他固定財產的保管和維護保養，監督各種設施設備及其他固定財產的購置、維修和原材料供貨的質量與價格；

6、有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關係，建立顧客聯繫檔案，以便更好的服務客戶；

7、積極配合和參加公司各部門組織的各種培訓、技能比賽和文化娛樂活動；

8、參加公司周主管例會，向公司彙報本酒店一週工作，並及時傳達公司周主管例會精神；主持本酒店每天的碰頭會，及時發現並督促解決存在問題。

經典的酒店店長的職責17

1.全面瞭解公司政策及運作程序，嚴格執行公司制定的《員工手冊》和各項規章制度，努力完成公司下達的經營、毛利率指標及其他指標，嚴格控制各種費用支出;

2.堅決執行公司各部門制定的專業技術工作流程，接受公司總經辦對本酒店的監督、管理與技術指導，服從公司統一管理，努力做好與公司其他職能部門的溝通協調工作;

3.全面負責本酒店各部門人員的日常行政管理工作，全權處理各種突發性事件，在自己權力範圍內無法解決的，應及時向總經辦彙報;

4.負責落實公司統一策劃的.營銷促銷計劃，對於根據本酒店的特點自行制定的營銷促銷活動，應報公司批准後方可實施;

5.全面負責本酒店各種設施設備及其他固定財產的保管和維護保養，監督各種設施設備及其他固定財產的購置、維修和原材料供貨的質量與價格;

6.有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關係，建立顧客聯繫檔案，以便更好的服務客戶;

7.積極配合和參加公司各部門組織的各種培訓、技能比賽和文化娛樂活動;

8.參加公司周主管例會，向公司彙報本酒店一週工作，並及時傳達公司周主管例會精神;主持本酒店每天的碰頭會，及時發現並督促解決存在問題。