酒店特色餐飲接待方案

爲了確保事情或工作有效開展，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案的內容和形式都要圍繞着主題來展開，最終達到預期的效果和意義。那要怎麼制定科學的方案呢？以下是小編爲大家整理的酒店特色餐飲接待方案，希望能夠幫助到大家。

酒店特色餐飲接待方案1

爲確保各項會議接待工作的順利進行，特擬定方案如下：

一、會議主題：

二、會議時間：

20xx年6月7日星期四9：00—16：00

三、會議地點：

x匯科機電設備有限公司二樓會議室

四、參會人數：

35人左右

五、環境佈置：

（一）會場外區域佈置：懸掛橫幅，表示對各位參會的企業家的熱烈歡迎。

（二）會場內區域佈置：

1、購置白板，準備好相應的辦公文具等。

2、把原來的圍桌撤掉，放進大約40張椅子，供與會人員就做。（必要時可以給領導安排座椅，座椅上貼有領導的名字，以便對號入座）

3、需飲水機一臺，以便於與會人員休息時飲水。

六、人員配置：

（一）會前佈置：人員於8：40左右安排就位，公司一樓門前設接待人員一名，二樓會議室門前設接待一名。

（二）會中佈置：安排三名我公司員工，進行會中服務，一名服務人員將爲講師服務，配合講師順利完成此次培訓；一名服務人員負責飲水等工作；另一名服務人員，在辦公室，負責行政保障工作。

（三）會後佈置：培訓完畢後，可按派我公司一到兩名員工，進行疏導企業家離開會場。

（四）午休時間佈置：會議人員如有需要，可由我公司派出員工與通力機電城接待處聯繫解決中午就餐問題，午休時，需安排一名員工在前臺坐班，爲與會人員提供服務。

七、禮貌用語：

爲樹立我公司良好形象，我公司員工在接待與會人員時，還需要使用必要的禮貌用語，如：會前接待時，可說：你好，歡迎來到匯科機電/請這邊走等；會議結束後，可說：“再見，請慢走，歡迎您下次光臨等。”

酒店特色餐飲接待方案2

一、招待的事由

1、有關職能部門前來視察、調研、檢查、指導、接洽工作等;

2、外地有關單位的訪問、參觀、聯繫工作等;

3、客戶和xx公司等前來訪問、參觀、接洽工作;

4、外出聯繫公務;

5、營銷業務交往;

6、公司集體娛樂活動或晚會;

7、會議加班;

8、主要領導決定的其他事由。

二、招待的內容

招待的內容包括用餐、住宿、菸酒、水果等。

三、招待的標準

(一)餐費及陪客人員數標準：餐費標準含菜、酒、煙、飯等發生在用餐時的所有費用。陪客人員的餐費標準按相應招待對象計算。

1、平日會議加班，安排工作餐，午、晚餐標準控制在xx元/人以內。

2、公司集體娛樂活動或晚會，晚餐標準控制在xx元/人以內;年夜飯可適當放寬至xx元/人以內。

3、營銷業務交往和外出聯繫公務的招待必須事前報相關領導審批，在招待地視需要招待的對相安排相應的標準：

省級領導或人員xx人內，東部省份午、晚餐xx元/人以內，中西部省份午、晚餐xx元/人以內。xx人以上另增加xx元/人標準計算。原則上至少有xx名副總以上級別人員陪同。

地市級領導或人員xx人內，東部省份午、晚餐xx元/人以內，中西部省份午、晚餐xx元/人以內。xx人以上另增加xx元/人標準計算。

縣市級領導或人員xx人內，東部省份午、晚餐xx元/人以內，中西部省份午、晚餐xx元/人以內。xx人以上另增加xx元/人標準計算。

客戶接待策劃書--策劃方案客戶接待策劃書--策劃方案一般領導或人員xx人內，午、晚餐一律控制在xx元/人以內，xx人以上另增加xx元/人標準計算。

4、本地接待，職能部門的招待標準由陪同的主要領導酌定。其他午、晚餐一律控制在xx元/人以內，xx人以上另增加xx元/人標準計算。

(二)住宿及接待標準：根據來訪人員的級別不同，可按以下標準安排接待。

1、普通級別：

適合人員：一般業務類考察人員、非公司邀請技術人員等;

住宿標準按對方人員要求代爲預訂，公司不負擔住宿費用;

接待陪同人員：辦公室人員、業務員或區域經理;

接待車輛：公司一般車輛;

原則上不予安排娛樂活動。

2、中級別：

適合人員：各地市縣等xx局人員等。

住宿標準按對方人員要求代爲預訂，公司不負擔住宿費用;

接待陪同人員：辦公室、主管副總、相關業務人員;

接待車輛：公司高級車輛;

感情接待：此類人員，公司高層幹部可安排做一次或兩次接待，接待人員陪同，以增加彼此間的感情;(視雙方合作情況而定)

其他接待項目：公司安排帶客戶到本地主要景點遊玩或晚上娛樂，費用控制在xx元以下，必要時，可於客戶臨行時贈送紀念品;(視雙方合作情況而定)

以上標準是以二名客戶爲基準，如超過二名客戶，則娛樂另加xx元/人標準計算。

3、高級別：

適合人員：主要省地市xx局領導人員、主要xx人員、公司特邀領導、其他特邀人員等。

住宿標準三星級以上酒店，房價控制在xx元/間，公司負擔全程費用;

接待陪同人員：總經理、副總經理或公司指定人員;

接待車輛：公司高級商務車或租用高級用車;

其他接待項目：公司安排帶客戶到本地主要景點遊玩或晚上娛樂，費用控制在xx元以下;必要時，可於客戶臨行時贈送紀念品。(視雙方合作情況而定)

以上標準是以二名客戶爲基準，如超過二名客戶，娛樂另加xx元/人標準計算。

4、外省市住宿及接待標準

四、招待的管理

(一)用餐招待

1、用餐招待實行對口申報，辦公室統一負責管理。即哪個部門的業務由哪個部門的負責人(或分管此部門的領導)申報。申報時首先由申報人到辦公室填寫招待申請單。招待申請單各項目必須真實、全面、正確填寫，項目不全的不予批准。招待申請單填寫後，交辦公室進行審批(辦公室接待由分管領導審批)，簽字批准後，由申報人帶領招待人員到指定地點就餐，結賬時必須索取發票，並附有飯店服務員書寫的菜單。發票和菜單必需同時帶回公司，否則不論有無招待申請單，公司總經理不予以簽字報銷(總經理用餐招待除外)。

2、急需招待而又因故無法取得與辦公室負責人或總經理聯繫而進行的招待，要補辦招待申請單。首先由接待人寫出申請，說明爲什麼未事先取得招待申請單，爲什麼事先未能與領導電話聯繫，爲什麼招待等。申請要交總經理審批。凡被批准的，持有總經理簽字的申請到辦公室補寫招待申請單，否則，辦公室一律不予授理。

3、凡無招待申請單或有招待申請單但審批手續不齊全的財務一律不予報銷。否則要追究相關人員的責任。4、公司員工外出需要招待的，必須事先請示主管領導或辦公室主任，有主管領導或辦公室主任代爲填制招待申請單，並請示總經理審批，然後明確給以答覆。該申請單作爲外出員工回公司後報銷招待費的依據。否則財務一律不予處理。

(二)招待用酒、煙由辦公室根據領導指示辦理。

(三)凡工作餐，中午一律不準飲酒;其他招待外來人員的用餐場合，陪餐人員需要飲酒的，必須適量，不得因酒誤事或損害單位形象。

(四)陪餐人員數一般控制在2-3人，應爲接洽工作的部門負責人及具體辦事人員，必要時由公司總經理或分管副總出面，但陪餐人員最多不超過4人。

五、客戶接待流程

接待申請-----確定接待級別-----聯繫接待單位-----安排接待人員-----機場(車站)接車-----安排住宿-----到公司參觀-----領導接見-----餐飲安排------提出、收集合作事項------處理、確定合作事項------領導會談------機場(車站)送車------電話回訪

1、接待申請：招待人員在瞭解客戶即將到訪時通知辦公室，要求進行客戶接待的安排，如出差在外應及時以電話方式通知，並落實客戶的聯繫方式、隨行人數、是否需用車到機場或火車站接送;

2、確定接待級別：根據招待人員提供的信息，有辦公室確定接待標準。

3、接待準備工作：辦公室根據接待申請要求，在客戶到達前應作好相關的接待安排，及時與客戶聯繫瞭解具體的到訪人數、是否需用車、訂房、訂餐或其它要求，並及時落實。

4、安排接待人員：公司根據工作的需要安排接待人員，肩負接待任務的人員必須嚴格按照標準落實整個接待過程。一般情況下，來訪人員沒有離開前，接待人員不宜隨意離開。

5、機場(車站)接車：接待人員在接到接待任務後，必須確認來訪人員的班機(班車)何時到達，到達地點，航班號(車次)，來訪人員的姓名、特徵等。需要用車的，先落實公司有無車輛之後進行，如無法安排車輛的應通知客戶並告之坐車方式，特別是飛機的，可通知其坐高速快運到車站或打的到車站後坐高速到機場。實在必需用車而公司又調派不出車輛的可經請示總經理後租借商務用車。接到來訪人後，接待人員幫忙提行李上車，根據班次的時間或者來訪人員的需要安排住宿、餐飲的先後次序。

酒店特色餐飲接待方案3

X月初，XX公司領導將前往我公司進行XX項目的實地調研和現場評估工作，爲做好此次接待工作，特制定本草案。

一、接待安排

1、溝通確認具體行程

時間：9月30日前事宜：與中資公司負責人聯繫此次評估工作的具體安排，此次評估行程安排，來訪人數、性別比例，航班到達地點、具體時間及特別要求等。

2、接機安排

時間：具體時間待定

地點：待定

事宜：根據來訪人數，達到地點、時間，安排好接機人員、車輛、司機提前前往機場迎接。

3、住宿安排

時間：具體時間待定

地點：待定

事宜：根據來訪人數、來訪人員性別比例及特殊要求訂好酒店並配合酒店佈置房間。

4、就餐安排

時間：具體時間待定

地點：待定

事宜：根據來訪人數、客人禁忌、達到時間訂好飯店並點菜，同時視情況確定陪同人員。

陪同人員：待定

5、車輛安排

時間：視來訪人員行程安排

事宜：全程專職爲來訪人員服務

車輛臺數（司機人數）：視來訪人數及陪同人員數量

司機：待定

6、行程安排

（1）座談會

會議議題：技術中心創新能力建設項目評估會

時間：待定

地點：待定

主持人：待定

我公司參加人員：待定

（2）工廠參觀

時間：待定（附具體時間安排）

地點：產品展廳、檢測中心、減振NVH實驗室、中鼎泰克（暫定） 陪同人員：待定

司機：待定

車輛：待定

7、送客安排

時間：待定

送到地點：待定

車輛：待定

司機：待定

送客人員：待定

二、任務分工

1、XX負責組織協調此次接待任務，聯繫來訪單位負責人，確定具體行程安排。確定來訪人員評審費用，禮品規格，接待陪同人員，座談會參會人員，參觀地點，並處理緊急突發情況。

2、XX負責聯繫安排來訪人員的酒店預訂、房間佈置；飯店預訂、提前點菜；車輛安排、司機確定；客戶禮品準備等工作。同時由XX協助安排佈置座談會會議室，檢查投影儀等設備，確保正常使用。

3、XX協助XX聯繫各部門準備座談會會議材料編寫、收集、整理工作，並提前到參觀地點現場查看，做好客戶服務工作。

4、XX負責協助XX完成來訪客戶的食、住、行安排工作，佈置會議室，並做好會議服務工作。

三、備註

1、客戶禮品準備應提前詢價、採購，確保禮品質量。

2、參觀地點應提前查看，確保現場整潔，並排除安全隱患。

3、會議室設備應提前檢測，確保正常使用。

4、儘量調查清楚客戶休息、飲食習慣，提高服務滿意度。

5、在入住酒店、參觀地點及座談會現場懸掛橫幅和會標，以示歡迎。

酒店特色餐飲接待方案4

客戶接待是我們從事商務活動的一個重要組成部分，是我們進行商務洽談、客戶溝通的有效載體。一次優質的客戶接待活動既能充分展示我司業務人員的業務水平、綜合素質、談判技能、組織能力及協調能力，又能充分展示公司的品牌形象、展示公司的綜合實力，更能促進雙方合作的順利進行，促進項目洽談的順利展開，同時，還能促使新合作項目的生成，將雙方的合作提高到戰略伙伴合作的層面。因此，一次考慮全面、服務周到的客戶接待活動對於生產型企業的銷售工作推進起着舉足輕重的作用。

一、客戶來訪的一般目的:

在我們業務人員和客戶進行郵件溝通的過程中，客戶很可能提到要來公司訪問，同時，我司業務人員也會在適當的時候邀請客戶來我司考察訪問，以加深雙方的溝通和了解，促進雙方合作的進行。那麼，我們首先要了解清楚客戶來訪的目的，通常不外乎以下幾種：

2、進行項目洽談，這樣的客戶往往是和我司相關業務人員已經有過幾次溝通，而且在相關展會上已經看到過我們的產品和公司整體形象展示。來訪者往往是帶着訂單、帶着項目，是有備而來的。目的就是討論現有項目的合作，包括相關技術問題、價格問題、付款方式、交貨期等內容的實質性討論。這樣的客戶通常是我們最爲重視的，因此，接待時不僅要有專業技術人員陪同，公司領導也會適時參加接待和談判。

3、驗貨爲主，順便了解公司最新發展情況。這樣的客戶通常已經和我們公司開始有了訂單的合作基礎。來訪的主要目的是對我司的產品質量和品質進行進一步確認。同時，手中有一定的新項目，如果談的愉快，新項目生成的可能性極大。這類客戶往往會被我們的業務人員及相關領導忽視，因爲客戶此前已經來訪過，而且大家合作正常進行，但我們往往會忽略客戶新項目的生成。

4、投訴爲主，順便對我們公司進行深入考察。這樣的客戶使我們最想接待但又最怕接待的客戶。想，是因爲他確實是一個很好的合作伙伴;怕，是因爲我們此前有對不住客戶的地方，擔心談不好會傷害並可能丟失了客戶。但，這樣的客戶，我們恰恰必須要充分重視。

5、雙方公司進行基本的人際溝通。這樣的客戶來訪往往是順道而過，來之前或許也沒有預約。這樣的客戶和咱的關係已經很鐵了。來一下只是加強溝通，順帶看看正在合作的訂單運轉情況。

二、客戶來訪之前的準備工作

一旦確認客戶來訪，我們的業務人員必須認真、細緻地做好相關準備工作，針對客戶來訪目的，我們必須根據公司相關流程和制度，針對性地做好安排：

1、瞭解客戶

酒店特色餐飲接待方案5

一、時間：

父親節當天

二、地點：

酒店一樓西餐廳

三、活動目標及活動宗旨：

父愛，人們的發言一向是節制而平和的。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義，但是對於許多人來說，父愛一直以特有的沉靜的方式影響着他們。父愛怪就怪在這裏，它是羞於表達的，疏於張揚的，卻巍峨持重，所以有聰明人說，父愛如山。值此父親節來臨之際，富豪康博酒店特舉辦酬賓活動，此活動會讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶，加深顧客對富豪康博酒店的認識。

四、營銷對象：

父親節期間的家庭和男士。

五、主題：

“父愛如山，父親也需要關愛”

六、促銷活動：

父親節當天，在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗券一張。

70歲以上的男仕享用自助餐5折優惠。

四人用餐一人免費。

父親節送什麼禮物?

母親節可以送康乃馨，可以買化妝品，買漂亮禮物……可是父親節，送父親什麼呢?父親節禮物，一定難壞了很多人。

其實，不一定要送父親禮物，此時可以在父親節請父親吃一頓大餐，用美食來表達對父親默默地愛!

活動時間：父親節當天

午餐自助餐11：30---13：30RMB88/位

晚餐自助餐18：00-21：00RMB98元/位

地點：酒店1樓西餐廳

七、經費預算及廣告策劃：

1、電視及Radio宣傳及滾動式播放，預計￥500元;

八、預計收入：

Lunch：￥88/位60/人=￥5280

Dinner：￥98/位60/人=￥5880

Total：￥11160

酒店特色餐飲接待方案6

活動時間：

xx年6月6日-xx年6月9日

活動主題：

勇麗餐飲糉情端午

參加酒店：

勇麗美食城、勇麗美食海鮮城、勇麗美食海鮮廣場、法爾春天餐廳

活動內容：

一、端午節當日廚政以端午節文化爲內容，推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團圓宴，並推出幾款特價端午菜品。

二、凡端午節日當天到店內消費，在店內現有的贈券的基礎上，每桌贈送小糉子一份，以每客1個爲準(店內根據所需數量統購，贈完爲止)。注：店內申報贈送所需糉子時，同時申購端午節當日員工用餐所需糉子、雞蛋的數量(每位員工贈送2個糉子2個雞蛋)，於6月3號之前分別上報給公司採購部。

三、可對當日兩餐就餐的客人贈送五彩繩，實施與否，贈送數量由各店執總根據實際情況自行把握。

四、各店根據實際情況對店內環境進行裝飾，自行採集或採購艾葉，糉葉。利用糉葉、艾葉裝飾點菜區，或懸掛或插在花瓶，在店內主要面客位置擺放：吧檯，收銀臺，等，着重渲染節日氣氛，如有不便，提前與公司協調。

五、各店端午節當日懸掛端午節條幅，條幅內容爲：勇麗餐飲，糉情端午。

六、發送端午節活動短信，短信內容爲：

糉子艾葉齊飄香，特色佳餚美味揚，勇麗餐飲邀你一同分享這美好的端午時光。

宣傳事宜：

1、企劃部利用短信平臺根據宣傳要求爲客戶發送短信內容並製作節日橫幅!

酒店特色餐飲接待方案7

20xx年10月21日，國家xxxXX調查總隊（共14人）受省委、省政府委託，就同步小康建立羣衆認可度工作到XX市進行試測評，爲期3天。爲認真做好此次接待工作，特制定本方案。

一、行程安排

具體時間及地點待國家xxxXX調查總隊到凱後再行安排。

二、調研人員

ＸＸ國家xxxXX調查總隊副處長

ＸＸ國家xxxＸＸ調查隊副隊長

ＸＸ國家xxxＸＸ南調查隊副隊長

ＸＸ國家xxxXX調查隊工作員

三、陪同人員

（一）市陪同人員名單

ＸＸ市委常委、市政府常務副市長、市小康辦主任

ＸＸ市委辦副主任、市機關事務局局長

ＸＸ市xxx局長、市小康辦副主任

ＸＸ國家xxxＸＸ調查隊隊長

ＸＸ市鄉鎮統計管理辦公室副主任、市小康辦指標監測組副組長

ＸＸ國家xxxＸＸ調查隊副隊長、市小康辦指標監測組副組長

ＸＸ國家xxxＸＸ調查隊副隊長

ＸＸ市小康辦綜合組組長

ＸＸ市委政研室科員、市小康辦綜合組成員

ＸＸ市鄉鎮統計管理辦公室工作人員、市小康辦指

標檢測指導組成員

酒店特色餐飲接待方案8

一、活動目的

利用南方清明節祭祖的商機，開展乳豬預定業務，提升分店利潤。

二、活動時間

20xx年3月12日至20xx年4月30日

三、活動內容

月12日系統自動注入30元乳豬消費券到會員卡，有效期至3月31日。(目的：刺激會員提前訂購，以便做好原材料備貨)

2.會員在有效期前到分店訂購乳豬，並繳納訂金，享受會員價同時，可使用消費券(即再減30元)。

月1日，系統會自動注入30元的用餐消費券至所有會員卡，消費限制：消費滿100元方可使用，限正餐消費，4月15日前有效。(目的：刺激會員在清明祭祖後到分店消費)

非會員

1.本次活動只針對會員進行優惠，目的是體現會員價值。

2.非會員在預訂時，分店人員必須向顧客進行會員服務推廣，促使顧客成爲會員，儲值開卡即可享受會員價，同時4月1日可以獲贈30元用餐消費券(3月31日前成功開卡的顧客)。

四、宣傳方式

1、短信

會員短信

尊敬的，您的會員卡已注入30元乳豬預訂優惠券，有效期至3月31日。

注：3月12日注入30元乳豬優惠券;4月1日注入30元用餐代金券。

非會員短信

氣清景明金豬祭祖，先人得孝後人得福。山東老家安心乳豬，質檢精良貨源信孚。色澤紅潤皮脆肉嫩，名廚炮製風味獨秀。會員專享優惠豐厚，廣東各店均可訂購。

氣清景明，金豬祭祖--山東老家乳豬經名廚炮製，色澤紅潤，皮脆肉嫩!會員尊享會員價

酒店特色餐飲接待方案9

一、時間

20xx年11月21日（星期三），下午14：00——17：30

二、地點

農業科技發展基地和農科村

三、參加接待人員

1、縣領導：樑偉（郫縣政府副縣長）

2、部門：縣外事辦、縣農發局、友愛鎮

四、內容及線路

1、14：00從高新區前往郫縣

2、14：30——15：30參觀農業科技發展基地

（1）省農科院介紹農業科技發展基地情況；

（2）縣領導樑偉和農發局介紹郫縣農業發展情況；

3、15：00前往農科村

4、15：30——17：30參觀郫縣農科村

成都高新區——成灌高速郫縣石家橋收費站出口（郫縣外辦人員等候）——省農業科技發展基地參觀——郫縣農科村參觀——返回成都

五、具體要求

1、請農發局作好省農科院基地的參觀事宜，並作好發言和外賓宣傳資料的準備。

2、請友愛鎮作好農科村的`參觀準備，擬出參觀線路圖，並作好沿線的安全和秩序保障。

3、外事辦協助作好翻譯工作，作好新聞媒體的聯繫。

酒店特色餐飲接待方案10

一、活動目的：

增加節日氛圍，提升客人滿意度，宣傳酒店口碑

二、活動時間：

3月7日至9日

三、活動主題：

三八婦女節，與您共分享！

四、活動地點：

餐飲，客房，茶吧，各區

五、場景佈置：

1、室外LED：感恩女人節，歡迎您！

2、大廳、十九樓放宣傳展架

六、活動內容：

餐飲部：（3月79日）

1、貴賓部，贈送女士菜一份、一樓銅火鍋六折代金券（次日生效、截止本月十五號），加贈養顏湯一碗（注：手機尾號爲38兩數字的可以再次享受9折優惠或當天生日的女性顧客，憑有效身份證件可享受九折優惠）；

2、一樓夏宮，贈送餐廳六折代金券（次日生效，截止日期本月十五號）；

3、十九樓，每位女性贈送十元代金券（次日生效、截止日期三天）；

客房部：（3月8日）

1、當天生日的女性顧客，憑有效身份證件可享受標準房3。8折優惠（不含額外消費）；

2、入住客人（僅限女性），可享受免費贈送精美水果拼盤一份；

3、儲值卡優惠辦理：女性辦理儲值卡存500元→消費550元；20xx元→消費2300元；存5000元→消費6000元；存10000元→消費12000元；（前廳辦理，不限消費區域）

堂吧：（3月8日）

1、活動期間女性客人贈送免費養顏茶（菊花茶）；

各區：

1、到本酒店前38名女性顧客，獲贈價值358元蒂凡尼美容美髮卡一張（活動爲3。7日9日）發放方式：客人憑酒店消費的有效證明到前臺領取；

七、廣告宣傳：

1、印製宣傳單；（20xx份）

2、活動前酒店以短信形式，向客人宣傳這次活動內容；

3、室外LED，大堂、十九樓展架，電梯間電視；

4、尋找贊助商，做聯誼活動，方便日後互相宣傳，提高酒店利潤；

八、具體工作：

前廳部：

1、負責發放合作商的代金券（所有客人憑酒店消費的有效證明領取）並做好登記；

餐飲部：

1、做好服務接待工作；

2、準備所贈送的女士菜；

營銷部：

酒店特色餐飲接待方案11

所謂接待策劃，指的是接待方對來賓接待工作所進行的具體規劃與安排。制定好儘可能完善的接待計劃，便可以使接待工作在具體操作時按部就班，有備無患。一般認爲，正規的接待計劃均應包括下述八個方面的內容。

1、接待方針。

在此是指接待工作的指導思想與總體要求。從總體上講，要提倡互相尊重、平等相待、禮待賓客、主隨客便等。從具體上講，在接待身份不同的來賓時，其着重點又應各有側重。例如，接待中央首長應強調安全保衛；接待少數民族客人，應強調尊重其特有的風俗習慣；接待宗教界人士，則應強調遵守黨的宗教政策。

2、接待日程。

即接待來賓的具體日期安排。其基本內容應包括迎送、會見、談判、參觀、遊覽、宴請等。在一般情況下，接待日程的具體安排應完整週全，疏密有致。它的制定，通常應由接待方負責，但亦須賓主雙方先期有所溝通，並對來賓一方的要求充分予以考慮。接待日程一旦最後確定，即應向來賓立即進行通報。

3、接待規格。

指的是接待工作的具體標準。它不僅事關接待工作的檔次，而且被視爲與重視來賓的程度道接相關。接待規格的基本內容有三：一是接待規模的大小，二是接待方主要人員身份的高低，三是接待費用支出的多少。

在具體運作上，接待規格的確定有五種方法可循。第一，可參照國家的明文規定。第二，可執行自己的常規做法。第三，可採取目前通行的方式。第四，可比照對等的常規做法。第五，可學習他方成功的先例。

4、接待人員。

要真正做好接待工作，首先有賴於接待人員表現出色。凡重要的接待工作皆應精選專負其責的接待人員。工作負責者、年輕力壯者、相貌端正者、善於交際者、具有經驗者、通曉接待對象語言或習俗者、與接待對象民族或宗教信仰相同者，以及與接待對象相熟者，都是選擇接待人員時應予優先考慮的。

選定接待人員後，一般還有兩件事情要做。其一，是要進行明確的分工。其二，是要在必要時對其集中進行培訓。

5、接待費用。

從總體上講，接待工作的方方面面均受制於接待費用的多少。在接待工作的具體開銷上，務必要勤儉持家，嚴格遵守上級有關部門的規定。要堅決壓縮一切不必要的接待開支，提倡少花錢，多辦事。某些需要接待對象負擔費用的接待項目，或需要賓主雙方共同負擔費用的接待項目，接待方必須先期告知接待對象，或與對方進行協商，切勿單方面作主。

6、飲食住宿。

制定接待計劃時，對來賓的飲食住宿問題萬萬不可等閒視之。在這些具體細節問題上稍有閃失，便會直接敗壞來賓的情緒，致使整個接待工作前功盡棄。具體安排來賓食宿時，大致應注意三點：一是遵守有關規定，二是尊重來賓習俗，三是儘量滿足來賓需求。

7、交通工具。

出於方便來賓的考慮，對其往來、停留期間所使用的交通工具，接待方亦須予以必要的協助。需要接待方爲來賓聯絡交通工具時，應盡力而爲；需要接待方爲來賓提供交通工具時，應努力滿足；而當來賓自備交通工具時，則應提供一切所能提供的便利。

8、安保宣傳。

接待重要來賓時，安全保衛與宣傳報導兩項具體工作通常也應列人計劃之內。

就安全保衛工作而言，一定要“謹小慎微”。不但需要制定預案，思想上高度重視，而且還需要注重細節，從嚴要求。就宣傳報導而言，則應注意統一口怪，掌握分寸，並報經上級有關部門批准。有關的圖文報導資料，一般應向接待對象提供，並應自己存檔備案。

酒店特色餐飲接待方案12

1、唯美食與愛不可辜負。

2、世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。

3、用最好的食材，把握恰恰好的時間，佐以一顆愛心，爲家人制作一桌美味的飯菜，是充滿儀式感的工作。

4、總有一天，你的心上人，會身披土豆餅，腳踩棉花糖，手持烤肉雞腿找到你，你要等。

5、會吃者找到一份心的平靜。

6、打開蓋子，一股濃濃的魚香撲鼻而來，勾起了肚子裏的讒蟲。就酸光聞不吃，也能把人給讒倒，令人胃口大開！

7、時繞麥田求野薺，強爲僧舍煮山羹。

8、這盤菜五色俱全，讓我忍不住口水直流。再看看其它菜，讓我眼花繚亂。

9、纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。

10、沒有華麗而獵奇的句子來形容食物口感，每一次吃完就是簡單的好吃或不好吃來評價。

11、能吃者得到一份暖胃的享受。

12、天要我胖，不得不胖。

13、在命運齒輪下，每個平凡人背後，都有自己的痛苦、絕望和孤獨，也都有值得活下去的意義和堅持。你沒有再挽留，我也沒有再回頭，就這樣，無風無雨也無晴，無疾而終。

14、心軟的人，總是覺得拒絕別人像自己做錯了事。

15、遠了怕生，近了怕煩，少了怕淡，多了怕纏，你看啊，感情多難。

16、得不到迴應的熱情，要懂得適可而止。不虧待每一份熱情，不討好任何的冷漠。當別人不需要你的時候你要學會自已走開，多一點自知之明少一點自作多情。

17、當你下定決定做一件事，那就去盡力做，即便這件事最後沒有達到你的預期回報，你也會逐漸認識到自己的不足，認清自己真正想要什麼。給自己一個期限，不要猶豫，直到你真的盡力爲止。

18、生活的美好之處，就在於有努力就有遠方，因爲未來有你，所以來日可期。

19、聽命於自己的情緒，是一種放縱；無視於情緒，是一種麻木；能把控自己的情緒，是一種穩重。

20、你知道我爲什麼每次吵架都會舊賬重提嗎，因爲我在意的事從來沒有被妥善解決過，從來沒有。

21、初始你名，久居我心，你如願而至，我美夢成真。

22、真實的崩潰，不是大動干戈地哭，而是不動聲色地把世界恨了一遍。

23、愛很奇怪，什麼都介意，最後又什麼都能原諒。就像泰戈爾說的：“眼睛爲她下着雨，心卻爲她打着傘，這就是愛情。”

24、人生需要承擔那些無奈的傷痛，甚至需要承擔那些悲傷的重量，有時候遭遇誤解，更需要承擔百口莫辯的成見，人生活的就是在困苦中能夠挺住，不妥協於生活的苦難與困窘。

25、初戀之所以叫初戀，是因爲它無法走到最後，這也是初戀獨有的一個特點。初戀之所以美好，難忘，因爲它沒有任何利益摻雜在一起，只是單純的真正的喜歡，可悲的是，這與現實相悖。

26、有些話還沒來得及說，我們就散了。但我知道，緩解難過的方式有很多，哭是最沒用的一種。

酒店特色餐飲接待方案13

一、活動組委會

1、負責：董事會成員、總經辦、企劃部

2、成員：各部門負責人

二、活動時間：

9月XX日至9月XX日

三、活動目的：

藉助中國的傳統節日“中秋節”國人的第二個長假“國慶節”營造餐廳第二個消費高峯，以及針對長假後的冷淡市場有的放矢，減緩及減小消費下降趨勢。

四、活動主題：

慶中秋，迎國慶，送大禮！

五、活動口號：

六、場景佈置：

（一）、場外佈置：

大門對聯：萬家團圓迎中秋，四海歡騰慶國慶，橫聯：歡度佳節；

外牆懸掛巨幅：寬：高=10X13M，宣傳活動內容；

在門上方懸掛大紅燈籠8個。

（二）、場內佈置：

1、分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。

2、在一樓大廳設立一個大月餅（由採購部洽談）；

3、在一樓入口處設立一座牌坊，在收銀臺後側陳列月餅一條街，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛；

4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應的宮廷燈籠；宮廷燈籠300個。

5、在各樓層主通道懸掛中秋、國慶節弔旗（各一面）；弔旗1000張。

6、樓梯護欄以金黃色絨布圍邊，同時加強對電梯口布置。

7、中廳中央吊一個大型（米寬）的燈籠（用KT板製做），在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節快樂”，在從再加上其它的裝飾物。

七、中秋節活動方案——宣傳策略

1、DM海報宣傳；

2、電視媒體宣傳：

A、宣傳內容：月餅上市、團購、大宗購月餅以及相關活動內容；

B、活動時間：9月XX日XX日。

酒店特色餐飲接待方案14

一、全程服務項目

1、展會策劃：各類展覽會、交易會、博覽會的策劃、組織及運作。

2、承辦各型企事業機構的專題會議、年會、禮儀、開業慶典、酒會、展示會等。

3、承辦在華的國際會議，包括行業、專業或專家會議等。

4、組織出國參加各類會議、預約會見、參觀、訪問等活動。

5、承辦各公司(廠礦)業務洽談會、訂貨會、新產品推廣會、集團公司董事會、獎評會、客戶聯誼會等。

6、承辦各種類型商務考察會議。

7、培訓類會議計劃實施。

8、承辦按照客戶自訂策劃方案舉辦的會議活動。

二、單項服務項目

1、會務服務：協助主辦單位選擇會議場所，爲代表提供禮儀、公關、文祕服務，會議協調管理工作。

2、展覽展示：展臺搭建、會場佈置、展具租賃、視頻音響設備租賃等。

3、會議接待：爲參會代表提供接送站服務、會議代表簽到服務。

4、酒店預定：以優惠價格提供國內酒店預定服務，代訂各地優惠客房。

5、用餐安排：以特惠價格安排特色的餐飲服務，優價代購當地土特產。

6、票務服務：爲參會代表提供各地返乘飛機票、火車票、船票預訂服務;會務展品的託運代辦，會議代表考察旅遊結束地的善後服務。

7、娛樂安排：爲代表安排富有當地特色的娛樂、活動項目。

8、會後參觀、訪問、旅遊、考察等後勤服務。

酒店特色餐飲接待方案15

3月8日，溫馨的日子，美好的日子，婦女也撐起閃亮的半邊天。女人的世界，女人的天堂。如今，女人終於有了自己的天空，能夠自由的飛翔，盡情享受生活的樂趣。爲了讓天下女人在緊張的工作及家庭生活中能以充分的放鬆身心，特別在三八婦女節期間，爲您傾情打造好環境，並且在這溫馨、特別的日子裏，您將會收到意想不到的驚喜。具體方案如下：

一、活動主題：

三八麗人節養生美顏季

二、活動目的：

以3月8日國際婦女節爲契機，攜手頂級美容機構，鎖定目標客戶羣，拉動節日消費，並回饋酒店高端客人、都市名媛，擴大企業影響力，提升酒店品牌形象。

三、活動時間：

3月8日3月10日

四、活動地點：

一樓西餐廳

五、活動內容：

1、促銷政策：

3月8日3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐一男帶一女，女士免費；

3月8日3月10日，酒店西餐廳晚餐女士贈送養顏大菜木瓜燉血蛤一份，男士贈送位上大菜汁淋鮑魚一份。

3月8日3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐價格維持原價不變。

2、出品調整：菜式以女士養顏、美容、護膚爲主要出品，着重推出野生元貝、大連海膽、大連鮑魚、阿拉斯加帝王蟹、老虎蟹、珍希貝類和挪威三文魚等海鮮。

3、客源結構：與頂級美容機構美時慕合作，共享客戶資源；邀請酒店VIP客戶、會員；每位銷售代表至少邀請五對客戶前來用餐。

4、合作活動：美容機構公司於3月8日14：3017：10在酒店五樓國際會議中心舉行“如何做美麗女人”的專題講座，至少邀請自身會員50名前來參加活動，酒店銷售部邀請客戶參與，免費聽取。

六、推廣渠道：

1、客房預訂部、前臺推介，酒店各營業點POP促銷廣告；

2、製作宣傳單頁，銷售部及餐飲各營業點加強推廣促銷；