酒店服務員崗位職責【推薦】

在日新月異的現代社會中，需要使用崗位職責的場合越來越多，崗位職責主要強調的是在工作範圍內所應盡的責任。制定崗位職責需要注意哪些問題呢？以下是小編爲大家收集的酒店服務員崗位職責，歡迎閱讀與收藏。

酒店服務員崗位職責1

服從部長領導，做好餐前預備工作。

嚴格執行工作程序、服務程序和衛生要求，努力提升服務質量。

按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，持續完善服務態度。

分工不分家，團結協作，又快又好地完成接待任務。

妥善安排顧客就座，注意客人用餐情形;及時更換餐具、菸灰缸，主動爲客人點菸;及時清理桌面，更換潔淨的桌墊。

上班時要精神集中，不準幾個人湊在一起閒談。

要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時爲顧客提供服務。

上班時要操盡情緒，保持良好的'心態。

遇到客人投訴，應趕忙彙報上級領導解決，隨時滿足客人的服務要求。

酒店服務員崗位職責2

1、配合餐廳主管對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業知識和服務技巧。

2、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作。

3、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。

4、要求服務員熟悉菜餚特點，善於推銷菜餚與酒水。

5、完成餐廳主管臨時交辦的`事項。

6、負責寫好工作日記，做好交接手續。

酒店服務員崗位職責3

1、規範着裝、保持良好的儀容儀表，做到“三輕”：說話輕、動作輕、走路輕。

2、遇見客人主動微笑和問候，禮貌待客，提供溫馨的服務。

3、按照規範流程和質量標準，完成每天所規定的工作。

4、認真如實填寫工作報表，發現特殊情況要及時反饋給經理，並在報表備註上註明。

5、按照操作標準和消毒要求，清潔消毒杯具、恭桶等需消毒的物品和設施。

6、檢查退房、按規範處理客人遺留物品，及時報告前臺並交於前臺保管。

7、按要求完成酒店規定的計劃衛生。

8、清掃客房和公共區域時，發現設施設備的故障和損壞，按規定程序報修。

9、按酒店規定做好客房門卡的領用、保管、交接工作。

10、及時執行前臺的服務指令，滿足客人的`要求，並及時反饋結果。

11、做好布草的收發、盤點、運送及補充，正確使用、保管工作車、保潔工具、通訊工具、客用品。

12、及時滿足客人提出的合理服務要求，超出職權範圍內的要求及時上報。

酒店服務員崗位職責4

1、學習酒店的規章制度及本部門的.操作規程，掌握業務知識和技能。

2、負責向客人提供日常服務工作。

3、負責樓層房態的核對工作。

4、負責所轄區域的安全工作。

5、負責樓層物品的配備工作。

6、負責公共區域的衛生清理工作。

7、負責本班組設備維修及安全檢查工作 。

8、完成上級交給的各項任務。

酒店服務員崗位職責5

1.嚴格遵守本店制定的各項規章制度，包括《員工手冊》、儀容儀表的要求、考勤制度。

2.服從工作安排，做好接待工作，嚴格遵守上級管理。

3.熟悉各種菜餚，瞭解其原料、烹飪方法及品味，熟悉各類飲品的.配方及特點，以便對客推銷。

4.按規定的服務程序，靈活主動地爲賓客提供盡善盡美的服務，隨時幫助客人解決問題。(無法解決時，速報上級領導)

5.服務中要做到落落大方，不卑不亢，站姿優美，文明服務。

6.工作中堅持微笑、細緻、禮貌、耐心待客，不得受個人情緒影響。

7.接到客人投訴不得逃避，應儘快安撫客人，若自己不能解決的，要迅速報告上級領導。

8.嚴禁上班期間處理私事，打、接聽私人電話、會客等，若有特殊情況應告知當班領班。

9.嚴禁上班串崗、扎堆聊天，大聲說話，做與工作無關的事。

10.員工要做敬崗愛業，同事之間互助互展，團結向上，集體至上。

11.服務工作中要尊重客人的風俗習慣，不得利用工作之便向客人索要物品、現金、小費等。

12.對客要一視同仁，特殊客人如傷殘客人要主動上前幫助，不得圍觀、恥笑、私下議論。

13.員工要掌握基本服務技能，考覈上崗，並儘快瞭解咖啡廳的一切設施及其使用方法，不斷提高自己的服務技能。

14.愛護一切設施以及配套用品，做到不挪用，更不能將物品佔爲已有，嚴禁偷拿、偷吃、偷喝、偷用本店的飲品、食品。

酒店服務員崗位職責6

主要責任:

1.按照餐廳服務標準和程序(特別注意速度和準確性)爲客人提供餐飲服務。

2.清潔和保養所屬區域內的設備、工具。

3.準備和調製含酒精和非含酒精的飲料。

4.懂得不同類型的酒及不同酒的服務方法。

5.完成當班主管分配的其他任務以使顧客滿意併爲創造利潤。

行政責任:

幫助領班進行每月和每日操作設備的.盤存。

2.向服務員主管彙報所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領和損失。

3.參加餐前例會和每日、每月餐廳總結會。

4.參加所有會議和飯店管理層爲員工組織的培訓。

5.負責客人供給、食物供給、電、水等的成本節約。

技術責任:

1.穿規定的工作服上班，並保持良好的外貌。

2.上班前向領班報到，並得到指示，如:樓層分配、菜單的更改、客人的評語和投訴。

3.在規定時間內完成備料臺:

3.a檢查所有盤子、推車、餐具、玻璃器皿、檯布等是否清潔並擺放整齊。

3.b檢查所在區域地面是否乾淨。

3.c檢查服務檯擺放的東西是否齊全，包括:玻璃器皿、瓷器、盤子等。

4.瞭解菜單上所有食品和飲料、推銷的菜式、每日特色菜單以及它們的成份、準備方法、搭配分量及外表。

5.隨時帶筆和打火機。

6.客人進餐廳後向他們問好並安排入座。

7.正確地給客人點菜、並每次確認所點的菜。

8.學會給客人提供建議以促進餐飲部的銷售，同時增加客人的滿意度。

9.完成點菜單和酒水單交給主管送到廚房。

10.根據點菜單從廚房取菜，從酒吧取飲料。

11.能夠按照餐廳已制訂的服務規則進行餐飲服務。

12.上菜時要同時上齊所需餐具、調料。

13.確認客人滿意，如有投訴應立即通知主管和經理。

14.不被注意的關注客人，提供各種所需的額外服務。

15.用收銀夾提供帳單。

16.用收銀夾即時將找錢返回客人。

17.將客人領出餐廳並表示感謝。

18.將分配區桌子清理並再次鋪臺。

19.下班前清潔、補充服務區用品。

20.會使用餐廳所有的設備。

酒店服務員崗位職責7

1.整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，絕對服從領班的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。

2.上班前瞭解就餐人數及時間，瞭解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對性和個性化服務工作。

3.正式開餐前，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。

4.按規定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。

5.客到及時安排客人入坐，根據人數進行加或撤位，主動拉椅（接掛衣物放第一位）主動介紹本店特色及經營性質。

6.服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時爲客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，徵詢客人酒水並報名稱及價格。

7.當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，不許怠慢客人或戒驕戒躁戒急戒煩的行爲。

8.餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的.協作服務，以優質的服務使客人滿意。

9.操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，餐中服務要有聲先到，以免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。

10.如工作中出現疑問及時處理，自己解決不了及時彙報上級。

11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上一次性手套或洗手盅（水溫保證在20度到30度左右），骨碟垃圾不得超過三分之一，菸缸不得超過3個菸頭。

12.客人就餐時要及時爲客人斟酒、茶，及時清理檯面，確保檯面衛生整潔。

13.客人的菜品長時間不上要主動到廚房爲客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，最後祝客人用餐愉快。

14.餐後要和餐中享受一樣完善的服務，及時贈送果盤及餐巾，隨時保持微笑服務。

15.餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保檯面的整潔。

16.如客人有走的動向，主動及時爲客人拉椅，並提醒帶清隨身物品。

17.送客意識加強落實，必須微笑送客，並說“請慢走，歡迎下次光臨”，客人離店後迅速返回工作崗位收臺，收臺時要輕拿輕放。

18.收臺時應按收臺程序進行收臺，要及時整理自己區域衛生或擺臺以便迎接下一批客人。

19.下班前檢查工作區域是否關燈、關窗，電源是否切斷，確保安全後方可下班。

20.出現爆滿翻檯時不得出現空崗無人盯臺，站臺現象，避免客人外叫或自己斟倒現象。無論閒忙時要按標準服務質量以及正常心態，接待好每一批客人。

21.員工之間建立好良好的同事關係，不計較個人付出，得失，應互相幫助，遵守本店一切規章制度。

22.積極參加培訓，不斷提高服務技能，業務素質能力，形成學、幫、趕、超的良好風氣，熟悉服務知識，提升服務技能與技巧，爭取做一名優秀服務員工。

酒店服務員崗位職責8

1、組織和實施餐飲部員工的服務技術和烹飪技術培訓工作，提高員工素質，爲飯店樹立良好的形象和聲譽。

2、建立良好的對客關係，主動徵求客人對餐飲的意見和建議，積極認真地處理賓客的投訴，保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務質量。

3、重視安全和飲食衛生工作，認真貫徹實施“食品衛生法”，開展經常性的安全保衛、防火教育，確保賓客安全和餐廳、廚房及庫房的安全。

4、做好餐飲部與其他各部門之間的溝通、協調和配合工作。

5、參加每日總經理工作例會，主持每日餐飲部例會，保證飯店的.工作指令得到有效的執行。

6、完成總經理交給的其他工作。

酒店服務員崗位職責9

一、工作職責

負責及時向顧客提供熱情禮貌及有效率的飲食服務，遵從上級指派之命令及工作，如有疑問應以“先完成後發問”的宗旨辦事。

二、工作內容

1.懂得管理階層設立的概念和服務標準，熟悉中餐服務程序及各類會議服務程

序；

2.服從分配到不同崗位及輪班工作；

3.保持良好的'個人儀容及衛生，禮貌的語言及微笑接待每一個顧客；

4.按照實際營業需要，做好餐前、會前的各項準備工作和餐後收尾工作；

5.按照上級人員指示，負責定期對傢俬及座位擺設、衛生保潔、物品保養，隨

時保持餐廳環境衛生及物品，餐具擺放整齊；

6.熟悉當日廚房沽清，廚師特別介紹和急銷菜式，瞭解菜牌、酒水牌及價格以

便向顧客推銷菜式，並瞭解會議場地的接待情況，以便隨時回答客人的相關問題；

7.按照規格及顧客所訂菜式填寫菜單；

8.盛情款待及注意顧客的需求；

9.隨時保持餐檯的整潔，並確保食物和飲料準確無誤送至顧客餐檯，菜品及飲

品上桌時必須配備相應物品，如干鍋配幹鍋架、鼎湯配備湯勺、刺身類食品配備芥末及生抽、菊花茶配備糖枸杞攪拌等；

10.及時將客人意見或投訴報告上級；

11.向顧客介紹會所其他服務設施；

12.做好送客服務，及時清理檯面並檢查是否有遺留物品；

13.負責餐廳所有器具、布草、酒水及雜項的替換補充及保管，收發乾淨及髒布

草到相應地點，負責定期財產盤存；

14.通過參加培訓，不斷提高服務素質；

15.與同事保持良好的合作關係，負責餐檯服務及傳菜工作，協助廚房擇菜工作；

16.勤雜工休假時，由員工輪流替補餐具洗滌保潔工作；

17.須服從上述服務及職責範圍各條款外合理任務指令。

三、每日工作流程

1.上班前5分鐘簽到或打上班卡，整理好儀容儀表，配備必備物品；

2.參加班前例會，瞭解當日接待任務及工作分工；

3.負責將員工早餐之用餐場地準備及用餐後的歸位；負責員工用餐的接待服務(要

求餐點準時提供，提供乾淨用餐餐具、紙巾等，根據當日用餐人數適時適量添加食品，杜絕浪費)清理員工用餐餐檯衛生，將餐具桌椅擺放整齊，檢查開水器是否開啓，協助廚房擇菜；

4.維護餐廳各區域衛生，根據當日接待任務，檢查餐前準備工作是否到位；

5.落實用餐客人菜單、酒水品種及到位情況，知曉服務要求，並根據菜單、酒

水做好相應準備；

6.隨時保持餐檯的整潔，與同事配合，並確保食物和飲料準確無誤送至顧客餐

臺；

7.熱情周到的接待每桌用餐客人，與客戶良好溝通，在服務過程中保持三輕(走

路輕，說話輕，操作輕)，對客戶有問必答，及時向客戶介紹菜式及會所特色，在巡臺過程中，及時關注顧客的需求並提供個性化服務，將有關問題報告給上司；

8.用餐結束後，提前準備好賬單，隨時準備與負責人覈對賬目；檢查檯面布草及餐具是否有破損，根據情況記在帳上；

9.有關酒水必須與負責人覈對後方可處理；

10.做好送客服務，及時檢查是否有客人遺留物品；

11.收臺擺臺，將餐具配備齊全，保潔衛生到位；

12.下班前檢查水電、門等是否關閉；

13.主管若無其他工作交代，可簽退或打卡下班。

酒店服務員崗位職責10

每日上線要求

1、區域各項資產清點及設備檢查,發現問題予以記錄並及時回報;

2、區域各項消耗品及物品補齊,做好待客準備;

3、區域環境的要求,達到各項環境清潔的要求;

4、區域特殊狀況的交接,特殊的人、事、物的交接清楚;

5、區域人員工作安排,上線前針對本區域服務人員進行工作安排、

接待工作

1、迎送客人親切有禮,對進出客人主動招呼、問候;

2、引領客人進入包廂,將客人引領至爲其所安排的包廂;

3、包廂消費及設備解說,向客人進行包廂消費及設備講解;

4、留言,便於訪客找尋;

5、訪客處理,接待訪客，指引其包廂位置，並回報主接通知區域迎客;

6、現場客人安排等候,填寫等候牌，安撫客人，避免久候，造成不滿;

7、大廳環境的維護及等候區隨時整理,保持大廳及等候區的清潔;

8、安全監控,及時發現並消除隱患;

9、特殊客人接待,妥善安排，及時回報處理;

預約中心作業,按照預約中心作業流程執行、區域領班工作

1、點餐服務及開單,將客人所需餐點確實開單;

2、遞送餐點服務,準備配套，及時遞送及時;

3、巡迴包廂服務,嚴格按照巡迴服務流程執行;

4、超市導購服務,掌握顧客心理，合理推銷產品;

5、買單服務,嚴格按照買單服務流程執行;

6、出清包廂,嚴格按照出清標準執行;

7、要求區域人員站姿及與客人應對,塑造人員良好的精神面貌;

8、要求區域人員服務動作,規範服務動作，提升服務品質;

9、包廂巡迴的要求,落實包廂巡迴工作;

10、包廂出清的檢視,營造清潔的歡唱環境;

11、待客狀況掌控,隨時告知主接區域包廂狀況，配合主接待客需求，及時出清包廂;

12、特殊狀況處理,妥善處理區域特殊情況並及時回報、

日夜班交接事項區域狀況交接,包廂內外各類人、事、物的交接清楚、服務員崗位工作職責上線前的準備工作

1、按時集合,按照各班次規定時間集合,不得遲到;

2、記錄每日宣達事項,瞭解當天工作重點和注意事項;

3、配合每日服儀檢查,保證良好的服儀和應有的禮儀姿態;

4、隨身攜帶服務備品,隨身攜帶店筆、便籤本、打火機、啤酒開瓶器、店卡、

接待工作

1、交接大廳資產,交接大廳內外資產、當天待客房態信息及班次交接事項，以確保營運順暢;

2、標準的`迎送語和規範的應對,塑造門店服務形象;

3、瞭解消費顧客的資料,掌握來店消費客人的資料，並及時回報;

4、安撫顧客,主動遞送雜誌和飲料,關心顧客;

5、大廳內外環境,清潔和維護大廳內外的環境;

6、告知顧客消費辦法和最新活動,詳細並全面介紹消費、環境和設備功能;

區域服務員工作

1、各項資產的交接,檢查各項資產是否正常、有無缺失;

2、包廂使用狀況的瞭解,複覈包廂待客情況;

3、清點、補充消耗品,清點當日備存的消耗品並及時請領、補充;

4、環境維護,所屬區域的環境維護;

5、彙總各項缺失,將出現的缺損情況彙總至領班;

6、服務鈴處理,及時解決顧客的需求，不可延誤;

7、包廂消費人數的確認,時刻掌握包廂消費顧客的人數及其動向;

8、包廂巡迴工作,嚴格按照巡迴工作流程執行;

9、點餐，送餐工作,嚴格按照點餐及送餐標準流程執行;

10、協助顧客到超市選購,掌握顧客心理，合理推銷產品;

11、與顧客的應對,嚴格按照“標準顧客應對”與顧客應答;

12、服務動作要求,規範自身動作以提升服務品質;

13、買單服務,按照買單服務工作流程執行;

14、出清包廂,嚴格按照“出清包廂”規範流程;

15、其他協助工作,離崗報備、及時頂缺、配合營運;

16、工作交接,所在區域工作交接，主動填寫資產交接本;

17、隨時注意開源節流和個人習慣,節約各項成本，創造公司業績、

營運中的狀況

1、及時發現問題，並及時回報,發現隱患，及時回報，防微杜漸，避免問題嚴重化;

2、特殊顧客和相關單位的接待工作,及時回報並配合接待;

3、特殊狀況的處理,做好前置安撫工作並及時回報;

4、爲維護公司形象和利益，敢於指出營運中存在的不良行爲,創造良性的工作環境和氛圍、

營運及輔助

1、不遺餘力，協助培訓主管，教育新人,對新進員工要做好傳、幫、帶的工作;

2、積極推展門店活動,配合門店需要做好積極推動，起到模範作用;

3、配合區域管控工作,配合區域領班做好區域管理工作。

酒店服務員崗位職責11

一、遵守酒店的各項規章制度。

二、按標準要求負責清掃整理客房和樓層相關區域，爲客人提供乾淨安全的客房環境，滿足客人的服務需求，負責本區域的安全工作。

三、按標準操作流程和規定使用的清潔工具整理清掃客房，及時補充客人所需的各類物品，及時記錄住房、查房、退房時間、客用消耗品、維修情況，每天對清掃車、清潔工具設備的.清潔與保養。

四、規範着裝、保持良好的儀容儀表，做到“三輕”：說話輕、動作輕、走路輕。

五、做好交接班工作，交清房態，交清當班事項，負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留。

六、瞭解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。

七、做好設施設備的日常保養，發現設施設備的故障和損壞，按規定程序報修。正確掌握客房各類電器的使用方法，爲客人提供需求。

八、樹立安全防範意識，發現可疑的人和事，立即報告上級。熟知酒店“突發事件應急預案”，出現緊急情況按規定要求處理。

九、認真聽取賓客的意見，並將客人的信息及建議及時反饋給酒店領導。積極參加學習和培訓，不斷提高服務技能，積極提出合理化建議。

十、愛惜酒店財產，力求節約，按質按量的完成交辦的各項事宜。

酒店服務員崗位職責12

1、崗位職責：

按標準要求負責清掃整理客房和樓層公共區域，爲客人提供乾淨安全的客房和環境，滿足客人的服務需求，負責本區域安全工作。

2、工作內容：

1）規範着裝，保持良好的儀容儀表，做到“三輕”：說話輕、動作輕、走路輕、；提供良好環境。

2）遇見客人微笑和問候，禮貌待客，營造溫馨的服務。

3）每天按規範流程和質量標準完成酒店的任務，並積極主動完成。

4）負責所在樓層客房及環境的清潔。

5）負責客房內日用品及時補充。

6）負責本樓層賓客生命財產的安全。

7）負責本樓層設施的維護與保養。

8）負責檢查，清點，保管本樓層的固定財產及棉織品，日用品。

9）處理本樓層客人提出的各種服務，難以解決的問題及時彙報客房主管。

10）負責本樓層賓客遺留物品的清點，上交。

11）負責本樓層各項表格的填寫上報。

12）真實填寫工作報表，發現特殊情況及時反映給主管，並在報表備註上註明。

13）按照操作標準和消毒要求，清潔消毒、杯具、恭桶等需消毒的物品和設施。

14）檢查退房，按規範處理客人的遺留物品，及時報告上級和前臺。

15）做好每天大清潔項目和單項清潔項目。

16）清掃客房和樓層公共區域時發現設施設備的故障和損壞，立即保修。

17）做好樓層的客房鑰匙的領用、保管和交接工作。

18）做好樓層和公共區域的.清潔工作。

19）及時執行前臺的服務指令，滿足客人的要求並及時反饋結果。

20）做好布草的收發、盤點、運送及補充，正確使用和保管工作車、保潔工具、通訊工具和客用品。

21）及時滿足客人提出的需求，超出職權範圍及時報告。

22）樹立安全防範意識，發現可疑的人和事，立即報告上級。

23）完成上級指派的其它任務。

3、客房服務員每日工作：

1）上班時間待定。

2）準時簽到上崗：整齊好着裝，注意儀容儀表，佩戴工號牌，請假須事先申請，並得到主管同意。

3）領取鑰匙，對講機和工作報表：參加晨會，聽取客房主管工作安排，在《領用本》上簽名，同時聽取當天的大清潔和單項清潔的安排。

4）保潔準備工作：檢查工具、工作車清潔與車上物品配備，清點工作間的布草，發現缺少及時上報。

5）保潔工作：按規範清潔走廊，按程序清掃房間，及時填寫《客房服務員工作報表》，必須做一間，填一間，布草投入指定地點。

6）保潔結束：清點布草，把工作車上的垃圾放到指定地點。

7）領用客用品：按工作報表上的消耗數領取。

酒店服務員崗位職責13

1、負責客房和公共區域的清潔工作;

2、負責髒布草的收集、更換與新布草的摺疊、擺放工作;

3、負責杯具的'清潔與消毒工作;

4、管理好樓層定額物品，控制客用品消耗，做好廢品回收;

5、完成易耗品的每期盤點工作。

酒店服務員崗位職責14

1.與中班人員做好交接工作。

2.巡視樓層,關掉不需要的燈,注意“三輕”確保樓面安靜。

3.對超過24：00的'來訪者禮貌的勸說離開客人客房。

4.檢查所有客房，住人房是否已鎖好，對不慎將鑰匙留在房門上的客用鑰匙，要輕輕取出，及時向總檯保管。

5.配備工作車上的物品，清潔用品，查看物品使用情況，及時向領班彙報。

6.若發生緊急情況，及時報告值班經理和保安部，並立即採取相應措施。

7.早上6:00關掉所有的燈,抽風機。

8.做好早上離店客人客房的查房工作。

9.主動提供離店客人的行李服務工作。

10.填寫交接班,與早班做好交接工作。

酒店服務員崗位職責15

崗位職責

1、着裝整潔、工整，精神飽滿，參加例會，按時上、下班。

2、負責責任區域的清潔衛生，做好餐前準備工作。

3、嚴格執行操作程序，服務程序和衛生要求，努力提高服務質量和工作質量。

4、熟悉服務流程、服務技巧及餐飲專業知識，熟悉各式器皿的正確使用方法，確保所使用餐具、器皿的清潔、衛生。

5、熟悉本餐廳的各種菜式，熟記菜譜中的所有內容，菜品、價格、原配料、烹調方法、口味特色、服務方式。

6、團結協作、禮貌周到的完成接待工作，上班時要控制情緒保持良好，的心態，精神集中，不做與工作無關的`事情。

7、參加每週一次或餐廳規定的全部培訓。

8、要有較強的工作責任心和獨立處理事物的能力。

9、嚴格遵守酒店的各項規章制度並不違反法律。