關於酒店策劃三篇

酒店策劃 篇1

5月1日——5月13日(店)

活動內容：

1、廣告語：“遊王府，吃川菜，送清爽”。

5月1日——5月7日黃金週期間，凡持當日遊覽花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

2、觸摸“五一”幸運摸獎活動

5月1日—— 5月7日黃金週期間，在店用餐者以桌爲單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得花園門票一張;凡抽出寫有“五一店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海衚衕遊覽券一張。

3、“飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

5月1日——5月13日活動期間，店每日限20只飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每隻，特價60元/每隻。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參 48元/份(原價88元)。

另外，爲回報消費者，5月1日— 5月13日活動期間，店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

4、訂“益智齋”餐廳送花園遊

5月1日——5月13日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費遊覽花園。讓賓客充分體會到“裏的川菜，川菜中的經典”意境。

五一勞動節餐廳促銷可以採用以下方式：

1、客戶服務：訂餐、訂房後的確認短信，來店前短信提醒或地址信息;

2、廣告宣傳：利用廣告羣發手段進行廣告宣傳，發佈特價信息，提高人氣;

3、節假日客戶生日關懷短信：利用節假日或老客戶生日提供價格優惠，吸引客人;

4、短信打折券、現場短信交友;

5、服務相關小知識短信介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嚐鮮心態，避免客戶流失;

6、現場抽獎：客人發送短信有機會獲得價格優惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可藉此獲得大量客戶手機號，成爲未來宣傳服務的目標。

市場環境分析提示：

五一的餐飲節日商機是很明顯的，有很多的`婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是正處於春暖話開時節，踏春、旅遊需求旺盛，旅遊的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!

客源分析

五一餐飲促銷的客源是誰這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場狀況，才能進行有效的。分析客源要考慮如下問題：誰是顧客?顧客需要滿足的是什麼?顧客尚未滿足的是什麼?

酒店策劃 篇2

感恩節，餐廳酒店要不要搞促銷活動，搞些什麼促銷活動好呢?除了制定酒店西餐廳感恩節套餐菜單之外，推出些什麼活動好呢?下面整理了兩個餐廳酒店感恩節促銷活動方案，希望對你有用哦。

餐廳酒店感恩節促銷活動方案策劃參考一

純正美式感恩節 盡在北京千禧大酒店CBD西餐廳

帶上您的朋友，領上您的家人，一起來北京千禧大酒店CBD西餐廳度過一個傳統風情美式感恩節!11月27日, 我們來自紐約的行政總廚Robert Stern將大展絕技，爲您奉上非凡格調感恩節自助大餐，僅人民幣388元/淨價，包含美味火雞、誘人菜品，無限量暢飲葡萄酒、本地啤酒及波旁雞尾酒。美國客人享受50%優惠折扣。

餐廳酒店感恩節促銷活動方案策劃參考二

冬意漸濃，年終最爲顯要的`節日——感恩節(11月26日)，聖誕節(12月25日)以及新年(12月31日)行將接踵而至。靜安餐廳將推出多款節日套餐，當此佳節與摯愛和家人共度生命中愉悅而愜意的篇章。

靜安自制燉肉中午套餐

寒冷時節，當與家人團聚，美餐。具有濃郁家庭氛圍的“自制燉肉”自11月5日起登場，配以精選家藏葡萄酒(紅或白)，予人以難以忘懷的馥郁體驗。

自制燉肉：11月5日-.12月31日期間，每位人民幣180元，

僅限每日中午至下午2時30分於靜安餐廳及長吧供應

感恩節——與家人同享馥郁體驗

感恩節來臨之際，靜安餐廳主廚Dane將親自爲賓客準備了感恩節晚餐菜單，邀您於您的家人朋友共享。

感恩節晚餐套餐：晚7時-10時30分 每位人民幣588元 包括一杯博若萊酒或氣泡蘋果酒

酒店策劃 篇3

現代人社會生活比較繁忙，很多新人都選擇在酒店舉行婚宴，既減輕了負擔，又給人以好印象。選擇攜手步上紅地毯與相愛的人共度一生，是人間何等的美事，而一場精緻浪漫的婚宴更是多數新人心中的美夢。不過婚宴是兩家人共同參與的大事，於是事前的計劃和協商是必要的。

舞會式晚宴

年輕人有新的主張與過人的`精力，不喜歡隆重地拜天地，很多人喜歡辦一場舞會，和賓客一起爲婚禮獻出狂歡式的祝福。這樣的晚宴很洋化、很優雅、很隨興，餐飲的方式大都採用自助式，大家酒足飯飽後，放出音樂，輕歌曼舞、盡情歡樂。

一般餐廳喜宴

如果預算不是很高，個性上又比較不愛擺闊綽排場，那就可以選擇經濟實惠的餐廳來請大家喝喜酒。“大碗又便宜”的餐廳，場地固然有些擁擠，也缺乏音樂美酒點綴，但賓主間的距離卻更近了。

令婚禮完美的細節

結婚無疑是令人雀躍萬分的日子，可是爲了籌辦婚禮，準新郎準新娘都會被一大堆事務煩擾着，往往忽略了許多細節。爲了讓婚禮更加完善，請注意以下各項：

◇寫一封信，記下你們對新生活的展望和夢想，並將它收藏起來。直至你們以後的歲月。如二十五週年紀念，一起打開它，看你倆生活是否如當初的祈望。

◇在請貼上印上路線圖，讓嘉賓們清楚的知道婚禮舉行的正確位置。

◇爲你們的懷念擬定一個主題吧！還有鮮花的配合是很重要的，要注意不同的鮮花有不同的特別意思。

◇婚禮的當天，可以爲自己和伴侶噴上喜歡的香水，可使大家精神抖擻。

◇如果新婚夫婦喜歡打破傳統，那麼爲自己擬訂一份別開生面的講詞吧！

◇在會場內預備一間新娘房，可作新娘休息之用，也可存放首飾和衣服。

◇由新郎帶領父母進入會場就坐，以示尊重。

◇請一位朋友或家屬將你們初次見面的照片或錄象帶剪輯好，在會場中播放。

◇安排樂隊獻唱或在場中播放音樂。

◇當你和伴侶歡度蜜月旅行期間，不要忘記爲父母帶來驚喜——寄張明信片給他們吧！