酒店主管崗位職責(通用15篇)

在日常生活和工作中，需要使用崗位職責的場合越來越多，任何崗位職責都是一個責任、權力與義務的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務，任何割裂開來的做法都會發生問題。我敢肯定，大部分人都對制定崗位職責很是頭疼的，下面是小編整理的酒店主管崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。

酒店主管崗位職責1

1、供應商日常管理：包含職場人力覈對&調整及其他職場日常運營事物跟進

2、供應商交付數據：配合交付及質檢團隊跟進職場交付數據達成及服務質量提升

3、定期的.供應商例會：解決供應商問題，不斷完善合作模式

4、職場軟硬件檢測：定期針對職場硬件及網絡進行檢測，保障職場穩定運營

5、內部對接工作：與培訓，現場等職能部門對接，保障現場及培訓等相關外包工作穩定展開

酒店主管崗位職責2

[管理層級關係]

直接上級：銷售部經理

直接下級：區內、區外銷售代表

[崗位職責]

1、協助銷售部經理做好職責範圍和崗位責任內的各項工作向銷售部經理負責並報告工作。

2、根據銷售部經理的委託和授權直接參與和負責督導分管的各項工作確保優質高效。

3、在銷售部經理缺勤時代理負責銷售部的工作主持工作例會保證工作順利進行。

4、關心部門內員工的`思想和生活情況協助銷售部經理對員工進行業務培訓和考覈向銷售部經理提出獎懲、任免的意見和建議。

5、協助銷售部經理鞏固和不斷擴大銷售訂房網絡爭取客源創造效益。

6、協助銷售部經理完成每月工作計劃和工作報告。

7、負責本部門各種文件、合同、通知、信件、報表業務檔案和報刊信息資料的收發、登記和傳閱、保管及回覆工作及時分類歸檔。

8、負責建立和保管本部門員工的工作檔案並隨時補充和更改其內容。

9、負責統計本部門員工的考勤領取發放工資、獎金及各種勞保用品。

10、負責本部門所有合同的保管、登記、造冊及發送相關部門。

11、負責長包房市場信息的蒐集和分析瞭解地區和全市物業的價格和市場動態並關注長包房合同事宜將有價值的信息及時上報銷售部經理。

12、負責接待旅遊市場客戶並將重要客戶介紹給部門領導。

13、負責旅遊團隊的流量控制和團隊入住接待的協調工作檢查督促下屬員工做好團隊房間及餐飲預定的接洽、確認以及入住前的通知等事宜。

14、負責接待區外銷售代表所引薦的客戶做好酒店推銷。

15、負責團隊、境外直接預定業務的定金和銀行擔保確認確保無差錯。

酒店主管崗位職責3

[管理層級關係]

直接上級：電力運行維修部經理

[崗位職責]

1、執行上級經理的工作指令並報告工作

2、帶領班組員工嚴格按照高壓、低壓用電管理制度和安全操作規範做好日常工作

3、組織保員工做好電氣裝置的維修管理和技術革新工作協同有關部門做好新裝電氣設備的'竣工驗收工作

4、參加電氣故障和事故的分析會議提出整改意見和防範措施

5、配合有關部門做好操作人員的業務技術和安全操作培訓工作提高操作人員的技術水平

6、負責變壓器間、高、低壓配電間的供電配套工作做好計劃用電、安全用電、節約用點的管理工作掌握和分析每日能耗情況做好能耗記錄

7、帶領和督促員工做好高、低壓配電房的值班巡查維護工作定期做好清潔工作

8、負責制定設施設備電氣保養計劃

9、負責提寫電氣備品、備件審購計劃

10、負責員工的工作安排和考勤、考覈抓好文明班組建設

酒店主管崗位職責4

1、全面負責酒店的運營管理工作。

2、協助總經理抓好酒店戰略性的重大問題和根本性的工作(經營戰略、管理組織等)。有效地做好技術性的日常工作(計劃、指揮、協調、控制、激勵、考覈等)，保證酒店各項目標的完成。

3、制度酒店的.各項經營目標、經濟指標及各項規章制度。

4、檢查、督促各級管理人員的工作。協調酒店各部門之間的關係，主持召開每週工作例會;

5、審覈和上報酒店年度財經預算，向各部門下達年度工作指標。

6、保持和發展酒店與各界良好的公共關係，樹立和提高酒店的形象，開拓酒店的經營業務。

7、不定期與客人會面，瞭解客人的投訴和反映的各種意見，作爲改善、提高管理和服務水平的參考。

8、檢查、督導酒店的人事培訓工作，加強人力資源建設，發現和培養人才。

9、努力改善工作條件，做好勞動保護和環境保護工作，不斷改善員工的工作環境和生活條件，加強酒店的安全保衛工作。

酒店主管崗位職責5

1、擬定酒店促銷活動，完成團隊和散客銷售目標；

2、監督銷售量、調整銷售活動，完成計劃目標；

3、與會議相關部門溝通，取得銷售方面的信息和支持；

4、在部門年度預算內，推行銷售計劃；

5、保存有潛力客戶的資料；

6、制定臨時時間表，記錄上月的`銷售活動，收集每日銷售拜訪記錄並存檔；

7、以周銷售計劃爲基礎，向市場銷售總監提交銷售拜訪概況，和月銷售拜訪計劃。

酒店主管崗位職責6

1、督導管轄區域該班次臺班、衛生班、樓層雜工的工作，對房口部經理負責。

2、檢查管轄區域所有房間，對本管區衛生、服務質量和完成效率負責。

3、查看房間的維修保養事宜，嚴格控制維修房、壞房的數量。

4、瞭解掌握客情、覈准房間狀態。

5、負責報告住客遺失和報失等事項。

6、嚴格執行各項工作制度，對違反工作制度的員工作出處理，並向上彙報。負責評覈本部門員工浮動工資。

7、對屬下員工進行不定期的業務、操作培訓，不斷提高員工的素質、業務水準和操作技能。

8、負責本部門三個班範圍內員工的`政治思想工作，掌握好員工的思想動態。及時幫助員工解決困難，建立良好的人際關係和工作氣氛。

9、對管轄區域衛生工作的安排負完全責任。

10、處理客人投訴並向部門經理和大堂經理助理及房口部經理助理彙報。

11、定期徵詢常住客的意見，處理好常住客與服務員的關係。

12、做好本管轄區域範圍內的防火、防盜和安全工作，以及協查通緝犯的工作。

13、解決本管轄區域因工作關係產生的各種糾紛和內部投訴，如遇重大問題必須向部門經理報告。

14、積極向部門經理提出可行性建議。

15、填寫工作報告並參加部門例會。

16、努力完成領導交辦的其他工作任務。

酒店主管崗位職責7

1、負責泰餐廳的日常管理工作，並與廚房保持密切聯繫，確保餐廳的服務質量;

2、出席定期組織的`業務會議，彙報餐廳工作，向員工傳達精神;

3、檢查工作;檢查設備，傢俱，餐具、綠植等的擺設及其完好情況。檢查服務用品及清潔，檢查庫存物資。檢查員工儀容儀表。

4、主持每日餐飲會議，安排當天服務工作。

5、從廚房瞭解每日出菜情況，佈置重點推銷菜式。

6、籤領食物、材料。

7、妥善處理客人投訴和質詢。

8、做好員工考勤工作、評估工作。

9、做好餐廳的財產管理工作。

10、負責員工的培訓工作。

11、負責餐廳活動的溝通和推出。

酒店主管崗位職責8

崗位職責：

1、全面負責酒店各級管理人員、員工的培訓工作。

2、根據酒店的經營方針和酒店在管理、服務上存在的問題，分析培訓要求，制定酒店年度培訓規劃和月度培訓計劃。

3、經常深入部門，瞭解部門的培訓要求，提出可行性教學建議，並安排各部門指定年度、月度培訓計劃。

4、負責酒店各種知識性培訓的安排，組織、主持做好各種培訓活動。

5、負責酒店年度、月度培訓計劃實施的組織、協調工作。

6、負責建立酒店培訓檔案。

7、負責動員員工積極參與酒店組織的各項崗位技能活動，促使員工不斷改進和提高服務水平和服務質量。

8、按期向人事經理、總經理、反饋酒店培訓實施結果。崗位職責：

1、負責酒店培訓和督導工作，對酒店內質量檢查及各部門工作進行檢查、監督和協調。

2、收集、整理、分析、調研、儲存、反饋、傳遞質檢信息。

3、制定質量管理的考覈標準和考覈表格並組織實施。

4、組織建立企業的質量檢查監督體系，收集賓客意見等。

5、到各服務工作現場檢查、監督、考覈、調研工作，及時糾正企業在質量管理中存在的問題。

6、總結經常出現的問題，歸納成培訓材料。

7、獨立開展企業文化、管理理念等基礎性培訓、新員工入職培訓等。

8、協助並監督各部門的技能培訓。

9、負責大廈評優評先工作；

10、領導交辦的其它事項。

崗位要求

1、大專以上學歷，英語良好，有相同崗位工作經驗1年以上優先考慮。

2、酒店質量管理的培訓經驗和能力。

3、具有組織、協調工作的能力，以及解決、分析問題的能力。

4、熟悉酒店各部門的.工作職責、程序、標準。

5、能熟練應用計算機，各種辦公軟件的操作。

1）本科及以上學歷，工作經驗5年以上，其中2年以上五星級酒店同等崗位工作經驗；

（2）具有豐富的酒店知識和培訓工作經驗，掌握酒店培訓管理理論及教授技巧。

【工作職責】

（1）制訂、組織、落實酒店年度和月度培訓計劃；

（2）協助部門制訂培訓計劃，檢查計劃落實，跟蹤培訓過程，對培訓效果做出客觀評估，提出培訓新方案；

（3）拓展培訓渠道和培訓資源，開發培訓課題，編制培訓教材，編制全年的培訓費用預算；

（4）講授培訓課程，爲內部培訓員提供諮詢和指導，提高培訓質量及效果；

（5）做好培訓記錄、培訓考覈；並撰寫培訓評估報告；

（6）負責各類在職培訓合同簽訂，培訓證書保管工作；

（7）做好、掛職鍛鍊人員的培訓工作；

（8）策劃、組織員工活動，提高員工歸屬感；

（9）管理、設置、添購各種培訓所需要的物資器具、教育設備並做好維護保養工作；

（10）擬定酒店的質量檢查計劃及方案，報領導審批後實施；

（11）組織制定酒店各部門、各崗位服務質量標準、規範和流程，對其執行情況進行監督；

（12）按照各部門、各崗位服務質量標準與規範組織對酒店各部門的服務質量進行全面檢查；

（13）對酒店存在的質量問題提出改進建議並進行指導、糾偏和監督；

（14）落實各項預防、糾正措施，確保酒店各項服務質量的持續改進，不斷提升整體服務水平，增強酒店的綜合競爭力；

（15）定期對酒店各部門的質檢結果進行總結匯報。

酒店主管崗位職責9

一、崗位工作概要

在工程經理的指導下，進行酒店的日常維修工作，使設備處於良好的運行狀態，連續支持和提高涉及客人的和員工切身問題的工程服務。能獨立工作，能夠檢查問題，並能提出快速有效的工作方案——包括採買材料、器材和高效地進行必要的日程安排。能寫日常報告、記錄，能有效地與客人和員工進行溝通洽談。做好與技術部門及其它部門的合作。

二、崗位職責

1．負責機電、裝修、空調冷凍班的行政管理工作，對消防水泵、風機、機械方面來自安全協調員的要求組織檢查。

2．負責對在供配電、空凋、給排水、廚房、清潔機械方面的甲、乙類臺帳、設備維修卡片進行編制、管理。

3．負責對上述設備分類制定包括保養項目、保養週期的預防性保養計劃，並監督、指導

責任班組執行。保存原始保養記錄。制定泵房，尤其是消防泵房、地下層污水潛水泵的巡檢制度並監督執行情況。

4．負責制定、修訂高低壓配電系統、弱電系統、空調機組操作、巡檢記錄表格，並檢查執行情況。組織處理髮生的任何設備較大異常情況。

5．對經常出問題的設施設備，制定技術改造方案，經總監研討審批後，制定工程部自行施工或外判的細緻規劃，待酒店或業主批准後，組織實施，監督至完工並向總監提供竣工報告。

6．負責責任範圍內所有外包合同的執行監督，就日常問題處理與維保商保持密切的聯繫，並與總監商量合同執行中各種管理性問題。

7．制定技術培訓計劃，培訓的選題以現存技術問題爲對象。按規定做個人表現評估，監督勞動安全事宜，杜絕工傷。

8．繪製維修用水、電、風道全樓和層區系統圖、方塊圖，作爲電氣、空調的培訓資料，並考覈員工對各系統的熟知程度。負責對責任範圍內不論是業主轉來，還是採購部購入時所帶的設備資料，保修單進行分類保管。

9．對設備維修的`專業備件進行貨源搜索，多家詢價、比價。用合理的數量、價格填寫備件申請單，報總監審批。儘量降低儲備資金，掌握備件庫存動態，使有限的錢用在沒有備用機組的關鍵設備的備件上。

10．指導並搞好換季季節的中央空調調整工作，既要節能，又要兼顧客房與餐飲的不同需求，時刻關注天氣及天氣形勢預報。必要時調整空調工對典型地區巡迴測溫的地點和頻率。

11．對影響全酒店的重要設備搶修要親自指揮，必要時親自動手，確保在酒店規定的時間段內任務。

12．繪製圖紙，聯繫特殊加工或購買，廣泛收集已發生過採購關係的供貨商名片從後勤上保證維修、保養工作。並將每次特殊採購、加工圖紙資料分類歸檔。

13．經常深入維修保養現場，瞭解設備運行情況。對發生的問題實地查看，充分聽取員工的處理意見，杜絕不去現場觀察的主觀臆斷。

14．對於會破壞酒店前、後線裝修的任何施工，方案要先報總監批准。影響酒店運營的施工，更要等總監報總經理的批覆，在施工方案的彙報中，重點敘述對振動、噪聲、異味、粉塵的防範。

15．對污水排放設施的通暢、油污在管道內板結的防範、隔油池的清潔、直飲冰、水過濾器的評價、更換，廚房烹製氣味和廁所對臨近區的竄味，污水井的清理情況等方面，除了依靠制度性巡視外，本人要經常親自檢查。上述問題在酒店工程管理中佔有重要地位，不給予高度重視定會導致重大事故，爲此要與垃圾房，管家部經理、廚房主管經常保持聯繫，取得他們的配合。

16．經常研究用水、用電、用油情況，每月做能耗分析，向上級提供可行的節水、節電、節油方案和管理建議措施。

酒店主管崗位職責10

1.負責組織制定公司各部門的員工工作標準;

2.負責合理配置工作崗位。組織勞動定額編制，做好公司各部門人員的定編工作，結合實際需要，及時組織勞動額的控制、分析、修訂、補充，確保勞動定額的'合理化和準確性，杜絕勞動力的浪費;

3.·負責組織公司員工的招聘、錄用、合同簽訂、建檔、辭退、考勤、差假、調動、考覈、考查、推薦等勞動人事系列化基礎管理工作;

4.負責覈定各崗位的工資標準。認真做好勞動工資統計基礎工作，負責對日常工資、加班工資的報批和審覈工作;

5.按時完成公司領導交辦的其他工作

酒店主管崗位職責11

職責描述:

1、負責酒店行政、人事、後勤的管理工作;

2、建立並更新員工信息,建立員工檔案、進行各類文件歸檔管理工作;

3、制定酒店人力資源規劃,建立酒店的'招聘管理體系,有效控制員工流動率;

4、貫徹、實施酒店全方位績效管理與考覈體系;

5、處理員工投訴以及勞動爭議事件,建立和諧的勞資關係;

6、完成各類證照的申辦、年檢工作;

7、配合總經理協調當地職能部門關係,爲酒店創造良好的經營環境。

任職要求:

1、必須擁有酒店行業人力資源及行政管理相關工作經歷;

2、5年以上人力行政管理工作經驗;

3、年齡:30-45歲之間,性別不限;

4、大專及以上學歷;

5、具備較強的溝通協調能力。

酒店主管崗位職責12

酒店營銷主管崗位職責：

1、熟悉市場，具備銷售經驗，根據市場情況及酒店銷售情況提出銷售工作建議。

2、服從部門經理安排，參與各項接待活動。

3、與業務客戶、重點賓客保持密切聯繫，協助部門經理處理日常事務。

4、積極開展市場調研工作，在保持老客戶的同時及時發掘潛在客戶，增加新的客源。（如：旅行團、、新成立公司、會議、散客等）

5、接待來酒店參觀的客人，介紹酒店的情況並注意聽取客人對酒店的意見，及時向經理彙報。

6、隨時掌握各單位客戶的.新動態及近期安排，制定工作計劃並及時展開營銷活動。

7、隨時掌握同行的新動態和市場信息，爲經理制定工作計劃提供資料和合理化建議，協助經理開展營銷活動。

8、開展有計劃的銷售活動，進行銷售訪問，銷售人員在銷售訪問結束後，應撰寫銷售訪問報告。併爲每個客戶建立檔案、完善營銷計劃書，有計劃地發展新客戶。

9、整理歸檔酒店的宣傳資料，做好部門的設備、辦公用品、物品的管理工作。

10、負責組織酒店宣傳的攝影、錄象工作，並逐步與宣傳、新聞界建立良好的關係，取得他們的支持和幫助。

11、負責商務散客的訂房，負責協議客戶、旅行團、會議等團體預訂的住宿、餐飲、用車等安排，做好VIP的接待工作。

12、參加業務洽談，受委託與協議客戶、旅行社、團隊消費單位簽訂銷售合約，協議和辦理續約手續，同時要做好各種訂房資料、合同、客人資料等的檔案工作。

13、及時檢查銷售工作和計劃實施情況，銷售經理之間應經常互通信息，協調做好重要客人的促銷工作。

14、凡遇重大節日要向有業務聯繫的單位和個人、老客戶、常客發賀信或賀年卡，如酒店舉辦何種紀念活動要邀請客戶參加。

15、參加每日晨會，通報前日全館營業收入及當日重要團隊、會議、用餐、重要預訂情況。

16、參加每日下午的碰頭會，向部門經理彙報工作進程。

17、完成部門經理交辦的其他工作。

酒店主管崗位職責13

1、負責營銷事業部來總部客戶接待流程及制度的編寫及輸出；

2、負責來總部客戶具體接待事項的處理及安排，包括用車、用餐、參觀及商務洽談等事項；

3、負責組織協調各項對客戶宣講資料的確定及講解；

4、負責和各營辦積極配合組織協調相關領導與客戶洽談相關商務事宜包括合同付款等事項；

5、負責各營辦來總部參觀洽談客戶的'詳細背景瞭解及備檔；

6、負責營銷事業部來總部參觀客戶的相關接待質量的提升及優化，包括流程、硬件及相關公司介紹資料等；

7、負責各營辦來總部參觀洽談客戶相關數據及費用的分析及報告輸出；

8、負責總部重要客戶的接待等事項安排協調及處理。

酒店主管崗位職責14

1。制定各種設備的操作規程，堅持員工未經培訓合格不能上崗的原則，以確保設備的安全運行，促進設備管理、設施保養的標準化、程序化和規範化。

2。深入現場，及時掌握人員和設備的狀況，堅持每天現場巡查重點設備運行狀況及公共場所的動力設施，發現問題及時解決處理。

3。與各部門之間密切配合、相互溝通，並深入瞭解下屬管理人員和員工的思想狀況，及時糾正不良傾向。經常對下屬進行職業道德、酒店競爭意識方面的教育，培養員工的'工作責任感。

4。每天記錄設備的運作情況及工程維修、保養狀況，提交總經理。

5。督導執行酒店節水、節電措施，發揮設備最大效率，降低成本，完成費用指標。

6。負責防火、防風、防雨工作，保證酒店的安全及工作的正常運行。

酒店主管崗位職責15

1、協助管理樓宇餐飲相關模塊工作，管理日常餐飲事宜以及行政文職工作。

2、食品採購方案制定，下午茶方案制定，食品庫存管理、樓層餐飲模塊運營管理。

3、執行公司各項規章制度，執行餐飲側崗位責任所屬範圍。

4、執行崗位人員的'工作安排和調動，做到按需設崗、按勞分配、合理工時。其他：如咖啡機運營管理，自動售賣機運營管理，活動餐飲運營管理。