【實用】創業策劃模板集錦8篇

創業策劃 篇1

一、創業大賽參賽對象:全院在校學生均可報名參加。

二、承辦單位:網絡技術系(創業協會協助)

三、參賽時間:11月25日~31日，具體時間見本表“日程安排”。

　　四、大賽組織形式

1、競賽鼓勵以創業計劃小組(團隊)形式參賽(也可以個人參加)。參賽者可以自行組成優勢互補、人員配備科學、結構合理的創業計劃小組，以小組形式參賽。各院系可採用自薦和推薦的形式，選拔出優秀選手組隊參加全校的決賽。每個參賽團隊3~7人。

2、參賽團隊應在廣泛進行市場調研、認真進行可行性分析的基礎上，完成一份把產品或服務推向市場的完整、具體、具有可實施性的創業(商業)計劃書。

　　五、參賽創業作品(創業計劃書)要求

1、具備創業性、實效性和可操作性的創業項目。

2、參賽項目可結合我校專業特色、具有較高創新水平和較強市場競爭力、有較好的潛在經濟效益和社會效益、易於形成新興產業的高、新技術成果，且具有高技術、高附加值、節能降耗、有利環境保護的科技創新項目或創意。

3、創業項目的投資預算要合理、可轉化性強。

4、計劃書內容包括:項目背景、市場機會、發展戰略、市場營銷、生產管理、財務分析、管理體系、風險評估等。

　　六、創業競賽流程

(一)報名階段:

1、11月18日前，參賽隊伍或選手到本院系報名。每個院系要組建至少2-3支創業團隊，允許團隊成員跨院系適當交叉。跨院系組成的團隊應在負責人所在院系處報名。

2、11月25日前各院系需上交以下資料:

(1)創意創業項目申報書紙質版和電子版各一份。

(2)創意創業計劃書紙質版一式6份，及電子版，以供大賽組委會各專家進行查閱評審。申報時，各參賽單位注意本院系參賽作品類別上的合理性，計劃書結構上的科學分佈。

(二)評選階段

1、準備階段，賽前培訓。

11月20日前網絡技術系組織報名參賽隊伍或選手進行賽前培訓。具體時間地點另行通知。

賽前培訓內容主要包括:幫助參賽學員優化配置團隊及選擇項目、創業意識訓練、創業基礎知識、如何擬寫創業計劃書、創業大賽中應注意的問題等。

2、評審階段:時間:11月25日~31日

(1)團隊創意創業展示。以ppt爲展示手段，可包括vcr展示，通過團隊代表解說，活動情景表演等豐富多樣、形式新穎的手法，展現團隊的創意創業項目。每隊10分鐘之內。

(2)公開答辯。參賽團隊按照大屏幕進行選題，題目與創業中可能遇到的各種問題有關，主要採取公開答辯的形式，展現創業團隊和創業項目的優勢，以達到向評委及嘉賓介紹創業計劃並爭取創業支持的過程。回答問題不得超過5分鐘，超時扣分。

(3) 觀衆支持。場內觀衆代表公正合理的推介闡述，每人闡述1分鐘內，總時長限時15分鐘。

　　七、競賽評委會構成

競賽組委員會邀請相關領導、專業教師、創業培訓師、創業成功人士代表等方面的人員組成評委會，負責競賽的評分工作。

　　八、競賽獎勵

1、 本次大賽將設一等獎1名、二等獎3名、三等獎5名，優秀獎若干名。另設優秀指導教師獎1名。

2、爲鼓勵學生參加大賽的積極性，組委會把“創意”、“創新”、“創造”均包括在競賽主要內容之內。對一些沒有形成商業計劃的好的創意、創新成果等作品，將設“最佳創意獎”、“最佳團隊獎”等在大賽決賽頒獎環節予以頒獎。

3、大賽獲獎隊伍可以優先推薦參加省市及國家級舉辦的各類創業大賽，也有機會活動相應的創業基金支持。獲獎隊伍可以申請建立實際運營的大學生創業工作室，學校予以幫助和支持。

創業策劃 篇2

一、計劃摘要

伴隨着經濟的發展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“鬱悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語；與此同時，現如今的孩子們缺少動手實踐的機會；另外，“求異”的心理在大衆尤其是年輕的學生羣體佔有不可或缺的地位。製作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的羣體中擁有巨大的潛力！因此，爲了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產業，從簡單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產業，形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風塘！

二、企業介紹

1、項目名稱：DIY蛋糕店——DIY食品連鎖店

2、項目宗旨：打造都市避風塘，引領年輕時尚！

3、項目宣言：我的蛋糕，我的Young!

4、店面名稱：

I Cake——DIY蛋糕店

註釋：、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己動手製作，世上獨一無二的蛋糕！

、I與“愛”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店！。

5、店面主題曲：

《甜甜的》——周杰倫

主要歌詞：我輕輕的嘗一口 你說的愛我……

每天會在店裏播放一定的時間。

6、宣傳口號：

我的蛋糕，我的Young!

註釋：Young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕羣體的體現，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己製作蛋糕，就有自己想要的樣子！

7、店面商標：

註釋：上邊一個蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“C”，與後面的“ake”連起來就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“I Cake”！

8、店面地址：

選擇學校附近，靠近年輕人聚集區，且交通便利的地方。（因爲本項目主要的面對的對象就是年輕的羣體，大家都會以簡便優先的原則，且，學校因爲其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學校附近的地段）。

三個備選方案：

海淀五道口華聯附近臨街旺鋪出租

面 積：50平米

房源描述：周邊遍佈很多高校交通便利的很絕大多數人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人羣不容質疑。是一個極好的商鋪經營場。

民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件

面 積：45平米

房源信息： 臨主街，有上下水，動力電。消費人羣以年輕人爲主，人流量大，消費能力強。本店適合經營餐飲等行業。

魏公村臨街餐飲旺鋪出租

面 積：40平米

房源信息：此商鋪位於魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能註冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業。

9、店面佈局：

風格採用多樣化的佈局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨立的不同主題風格的界面，以供不同人羣的喜好。（本身就是一個DIY店，就讓它一“獨”到底！每個人都有自己獨特的意境。）

周圍排滿蛋糕製作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。

三、 市場分析

我們主要分爲兩部分來調查，調查羣體主要集中的大學生羣體，並根據大家的選擇做出相應的圖表及產業分析。下面是我們從調查中統計的數據，調查問卷及網絡調查投票樣板詳見附表一和附表二。

1、 問卷調查：

由於本項目主要面向羣體爲大學生本身，因此，問卷調查主要調查羣體爲在校大學生。

（注：有部分選項爲多選，故部分選項的百分比相加大於100%。）

去蛋糕店的頻率：

女生對蛋糕的依賴遠大於男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。

蛋糕的用途：

生日還是蛋糕的主要銷路，因此，我們會在製作DIY蛋糕的同時，附帶生日用具，使生日更加獨特，

市場滿足度：

市場上蛋糕的種類基本能滿足大衆的需求，雖然對DIY蛋糕會產生一定的衝擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經驗以及模型，我們可以直接借鑑使用。

DIY方式態度

總體來說，大家對DIY方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發展空間。

2、是否願意花時間自己做蛋糕？

男生比女生更爲理性，女生講究的是浪漫情調，而男生則更爲實際，因此，我們會從女生着重下手，開發我們的產業。

蛋糕的價位：

蛋糕的價位比較集中在50-150之間，所以我們會按照這個規格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個的價位上，上下會略有浮動。

蛋糕的尺寸：

大家制作蛋糕還是以娛樂爲主，過大的蛋糕不適應於大家制作，因此，我們初步定爲12寸/個，依據不同的情況，可在10-20寸之間調動。

蛋糕的形狀：

圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用於製作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的製作。

擔心的問題：

衛生安全、材料儲備是大家主要擔心的話題。所以，我們會在辦下衛生許可證的前提下，增加消毒設備，並及時更新材料，以保證材料的新鮮。

製作環境

大家還是喜歡優雅的環境，所以，我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格爲主。

製作蛋糕的伴侶：

來店裏的戀人居多。所以，我們要創造一個溫馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。

DIY蛋糕店的頻率：

時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學校附近，因爲學校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。

宣傳渠道：

大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創建良好氛圍，並創立推薦好友優惠的制度，我們的DIY蛋糕店必定會不脛而走！

2、網絡調查：

網絡的覆蓋面積比較大，因此，我們從這裏可以找到各行各業的關注人士，以便確定我們的面向對象

（注：爲了擴大投票的覆蓋面積，我們採取多渠道，多人量的發佈投票方式，現只截屏其中的一部分，統計表由全部總體數據製成。）

關注人羣性別

女生比較關注蛋糕，因此，我們注重點還是在女生。

關注人羣年齡：

年輕羣體主要是我們的對象，主要集中在大學生以及中國小生。

關注者意願：

我們的DIY蛋糕店還是很有發展前景的。

關注者擔心的問題：

與調查問卷的結果不同，網絡上的人羣更擔心的是蛋糕製作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。

來DIY蛋糕店的頻率：

與問卷調查相同，只有牢牢的抓住學生這個大的消費羣體，我們才能擁有源源不斷的客源。

3.前景預測

通過我們一個多月來的調查研究，我們做過問卷調查，發表過網上投票，也走訪過很多DIY行業的商家，總結出很多優勢。

首先，大家對DIY的態度還是很友好的，數據表明有大於80%的人選擇了願意來，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨特的東西。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會有良好的效果。

其次，女生對蛋糕的熱愛遠高於男生。而且大部分選擇不會來的都是男生，但是，他們也選擇了會和女朋友一起來，這樣，只要我們能做的讓女生滿意，那何愁沒有生源呢？

第三，我們本身就是一個大學生，從校園中出來，我們很瞭解現在的學生想要什麼，不想要什麼。能和顧客有個很好的心靈的溝通是創業成功的關鍵。因此，這勢必會成爲我們良好的資源！

第四，通過我們自己的預算，以及成功的案例，開一家DIY蛋糕店的成本在10萬元以內，這對於我們沒有什麼資金來源的大學生來講，有很大的可行性，以及低風險性。

第五，我們走訪了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景無限”這個詞來形容，足以見這個產業的發展潛力。

與此同時，我們也發現了很多的風險，但是我們同樣找到了解決的方法。

首先，自己製作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因爲沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術，同時增加了優雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。

其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的.代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學校附近，每年都有新生的到來，也就意味着每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店！生意不斷！

綜上所述，不難看出，DIY蛋糕店的情景還是非常可觀的，只要我們有想法，有信息，就一定可以實現的！

四、 人員及組織結構

五、 財務計劃

1、啓動資金：10萬元。（必要時，可再申請7萬元貸款）

2、手續：（營業執照、衛生許可證、註冊、稅務登記等）1000元。

衛生許可證：去衛生局申請辦理衛生許可證（150元左右）。

營業執照：辦好衛生許可證後帶上衛生許可證、負責人身份證、房產證明材料、合同、照片到當地工商所辦理營業執照（140元左右）。

稅務登記：辦好營業執照後三十天內到稅務所辦理稅務登記證（100元左右）。

北京大學生創業優惠政策：

高校畢業生（含大學專科、大學本科、研究生）從事個體經營的，自批准經營日起1年內，免交個體戶登記註冊費（包括開業登記、變更登記、補換營業執照及營業執照副本）、個體戶管理費、集貿市場管理費、經濟合同鑑證費、經濟合同示範文本工本費等。此外，如果成立非正規企業，只需到所在區縣街道進行登記，即可免稅3年。

自主創業的大學生，向銀行申請開業貸款擔保額度最高可爲7萬元，並享受貸款貼息。目前，北京市民生銀行、商業銀行等已開始接受大學生的創業貸款申請,這也是政府出臺的扶持大學生創業的政策之一。貸款方式包括直接向銀行申請貸款、申請科技型中小企業貼息貸款、利用新技術成果或知識產權進行擔保貸款等。

3、店面：租用，海淀區，/月。

海淀五道口華聯附近臨街旺鋪出租

房屋類型：商鋪

面 積：50平米

租 金：21000 元/月 (半年付)

房源描述：周邊遍佈很多高校交通便利的很絕大多數人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人羣不容質疑。是一個極好的商鋪經營場所。

民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件

房屋類型：商鋪

面 積：45平米

租 金：9500 元/月

房源信息： 臨主街，有上下水，動力電。消費人羣以年輕人爲主，人流量大，消費能力強。本店適合經營餐飲等行業。

基礎設施：水電

魏公村臨街餐飲旺鋪出租

房屋類型：商鋪

面 積：40平米

租 金：10000 元/月

房源信息：此商鋪位於魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能註冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業。

基礎設施：水電

4、機械設備：2萬元。

燃氣烤箱：新南方牌一層兩盤3500元。

打蛋機：20升恆聯1700元。

麪包醒發箱：不鏽鋼15層廚寶牌1500元。

鮮奶機：1700元。

蛋糕展示櫃：製冷的4000元。

工作臺：不鏽鋼的1000元。

打蛋刷：三能牌37元，耐高溫紙10元。

刮板：應該是送的。

裱花嘴：好的150元。

5、門面及內部裝修：1萬元。

內部各種風格各佔不同地方，但是以優雅的格調爲主。

裝修公司：

公司名稱: 北京鴻昆世紀裝飾有限公司

地址: 海淀區北窪路甲28號萬景公寓705室

風格：溫馨、浪漫

6、空調（一匹）：1500元。

美的KF-23GW/Y-X(E5)

7、原材料：1萬元。

玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等

8、廣告費：約2萬元。

、傳單海報等：

公司：小水滴設計工作室

形式：3摺頁宣傳冊

設計費：1200元

印製：5000份（1元/份）

形式：傳單

製作費（包括髮放費用）：0.1元/張

印製：5000張

形式：優惠券（打孔）

製作費：0.5元/份

印製：500份

形式：海報

製作費（包括張貼費用）：5元/張（60*80cm）

印製：1000張

、網站廣告費：

形式：網站廣告

宣傳費：9000元/年。

9、蛋糕製作參考資料：500元。

10、員工服裝費：900元。

300元*3=900元

11、其他（顧客用一次性圍裙、包裝物等）：5000元。

圍裙：2.5元/個

包裝盒：

會員卡製作成本：0.5元/個

12、活動資金：1萬。

六、營銷策略

（一）廣告宣傳

1、海報傳單：

在各大高校發放傳單，張貼海報。

前期：共5000張。

2、網絡廣告：

前期：在主要網站（如校內網、開心網）發佈廣告。

後期：伴隨着企業的發展，後期會開發應用軟件的小遊戲，宣傳蛋糕。

3、電視廣播：

在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻

4、報紙雜誌：

在年輕人報紙雜誌刊登大版面的廣告宣傳。

（二）營業安排

營業時間：

週一至週五： 6：00——23：00（針對顧客）

節假日： 24小時全天營業

營業內容：

、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅乾、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點了。

、我們還附帶經營早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點。

、我們實行會員卡制度，即，凡一年內來本店消費滿3次或者推薦一位好友來本店消費者，均可獲得一張精緻的會員卡，憑此會員卡，享受全場九折的優惠。

、凡我店會員，生日當天來本店購物，均可得到一份特別的生日禮物，給您的生日一個驚喜！不是會員的顧客，生日當天來本店消費，均可得到一份生日賀卡及禮品。

、我們提供免費的照相服務，免費的爲製作蛋糕的顧客拍照，留下值得回憶的點點瞬間。如果顧客需要，我們可以將電子版照片發給顧客。

、店內設置留言板，有什麼想對朋友、家人們說的話，或者什麼對我們的意見，都可以寫在上面，我們提供免費的精美卡紙，溫馨你我他！

七、 風險管理

在市場調研中，我們發現了很多的風險，但是我們同樣找到了解決的方法。

首先，自己製作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因爲沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術，同時增加了優雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。

其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學校附近，每年都有新生的到來，也就意味着每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店！生意不斷！

再者，市場中存在我們的競爭對手，我們必須時刻更新我們的產品創業和時刻進行廣告宣傳。

(後附表：調查問卷)

看到那一個個精巧可愛的蛋糕，你是否心動了？你是否想置身童話般的王國,在浪漫的氛圍中，自己製作一個屬於自己的“專屬”蛋糕呢？或爲欣賞、或爲品嚐、或爲放鬆……爲了滿足您的需求，我們正在籌辦屬於咱們自己的DIY蛋糕店！現在我們對此開展調查，在此，我們鄭重承諾，調查結果僅供研究使用，結果保密，希望您能抽出一點寶貴的時間如實填寫，謝謝啦！

1、 您的性別是 男 女，您的年齡是_______。

2、 您的職業是___________________

3、 您經常去蛋糕店嗎？（ ）

A、 經常 B、只在特定的日子裏去 C、幾乎不去

4、您買蛋糕一般爲了什麼？（）

A、生日慶典 B休閒娛樂 C浪漫情調 D單純喜歡

5、您覺得現如今市面上的蛋糕花樣能否滿足您的需求？（ ）

A、能 B、基本可以 C、不太滿足 D、不能

6、您對DIY方式持怎樣的態度？（ ）

A、很看好 B是發展的趨勢 C、有點擔心 D、根本不合適

7、您是否願意花時間自己製作的蛋糕？

A、願意 B、沒那個時間

8、您能接受的蛋糕的價位是多少？（ ）

A、50以下 B、50-100 C、100-150 D、150以上

9、您認爲自己製作多大的蛋糕比較合適？

A、15寸以下 B、15-20寸 C 、20-30寸 D、30寸以上

10.您喜歡做什麼形狀的蛋糕？

A、圓形 B、方形 C、三角形 D、奇形怪狀

11、如果要您自己動手製作蛋糕，您最擔心的地方是什麼？（ ）

A、衛生安全 B、材料儲備 C、時間問題 D、價格高低

E、其他（請註明）__________

12、如果讓您自己製作蛋糕，您希望在什麼樣的環境下？（ ）

A、靜雅舒適的環境 B、溫馨的童話王國 C、浪漫溫馨

D、其他（ 請註明）__________

13、如果有DIY蛋糕店，您更願意和誰一起去？

A、朋友 B、家人 C、戀人 D、孩子

14、對於DIY蛋糕店，你會去幾次？

A、只去一次，看看新鮮 B、不會去 C、經常去，有空就去

D、偶爾去，（請註明頻率）____________

15、您得知新開的店的方式有？

A、朋友推薦 B、電視等媒體 C、報紙 D、網絡 e、傳單海報等衷心的感謝您參與我們的調查！

創業策劃 篇3

項目調查

1、項目描述：

投資少見效快，易操作，符合人羣標準，適合自己，增經做過類似工作。

2、消費人羣：

老少皆宜，招待親戚，朋友聚會。

3、產品、項目、服務：

滷菜熟食中午及下午需要的人羣多包括，農忙，過廟會，親戚串門，下酒菜是必不可少的!

4、行業特點：

農忙季節，廟會走親戚的，還有新婚夫婦追節的(姥姥送羊節)這期間是旺季。

5、投資成本：（網上精品店創業計劃書）

20000-36000之間。如36000就包括二手車一輛。

6、費用：

所需調料，工具，進貨等初步預算;調料20xx，工具2500，所用電器6300，進貨3000，店面裝修，廣告宣傳5000，流動資金3000。只是調查過的。

7、利潤：

計劃每月3000以上。

8、選址：

店面是自己的，旁邊有個兒科門診，麻將館兩個，賣菜的一家，村大隊也在隔壁，一家浴室(鎮上只有兩家浴室)離熱鬧區域有一橋之隔相差500米左右。

9、困難與問題：

地理位置不理想。天冷了淡季也來了。剛開始做需要多摸索，味道是根本。

要加大宣傳力度。

市場調查

一、當地消費水平：

因爲是農村，消費水平一般中下等。

二、行業、風俗、文化：

1當地每月都有廟會，也有親戚串門的，少不了酒菜招待。

2每年新婚夫婦都會追節，也要酒肉招待。

3還有姥姥送羊節，端午節，中秋節，春節，農忙季節等。

三、有幾家競爭者。

鎮上有7家賣熟食的，其中有一家是超市，3家專門賣椒鹽雞的，一家烤鴨店，一家熟食涼菜店肉類是進的現成的，素菜是自己做，味道還可以，主要競爭對手還有一家是自己滷製的，但味道一般。

商圈調查

所在鎮區大約有20000人左右，以農民爲主，也有經商者佔少數，經商者約70家，上班族佔60%以農業爲主的有20%左右。

自己店門口有麻將館兩家，兒科門診一家，菜店一家，浴室一家，我愛人也開了一個手工編織坊，人流量算是中等，主要競爭對手就是鎮上十字路口兩家(一家是自己滷的一家主要是賣涼菜)，經營時間長，有穩定客源，地理位置好，在淡季一般能賣個500-700左右，旺季一般都在1200以上，超市銷售的熟食也差不多，因爲超市客流量大，可以帶動滷菜滷菜店創業計劃書滷菜店創業計劃書。

賣椒鹽雞的一般。主要是太單一，且又是油炸的。

這幾家競爭對手地理位置都比我好。不過我要求不高，每天利潤能在120以上，也就滿足了，現在畢竟是淡季。

分析、描述、對策：

以上做過類似工作，有一定的基礎。做過燒烤也銷售過手工包包，也算是有銷售經驗吧。

經營範圍：

1、熟食，葷菜，涼菜。

2、五香。

3、原味調料系列。

4、紅滷。

5、雞鴨。

本店招牌菜：

五香豬臉，古香牛肉，怪味毛肚，豫滷香組合，手撕雙椒雞，祕製涼菜。

創業前的準備

在家做實驗：

第一次實驗以失敗告終，又經研究做了二次實驗，成功了90%，還要多加努力滷菜店創業計劃書文章滷菜店創業計劃書。

試驗成功後讓親朋好友，街坊鄰居品嚐。試菜成功後開始做宣傳，在鎮上熱鬧的地方做宣傳，還要在周邊幾個村子大力宣傳。

開業活動：

開業時聲勢要大，計劃開業當天店內搞幾項活動，再請一支鼓板手，然後模仿師傅貼上條幅，內容爲：本店以健康、綠色天然爲目標，不使用任何違法添加劑(純中藥提色)讓您吃得放心是我們的宗旨。

宣傳單內容：

豫滷香滷菜坊(正面)。本店於X月X日隆重開業，開業期間我店特推出幾項活動，活動如下：

1、凡在本店消費滿28元送素菜一份。

2凡在本店消費滿38元送雞腿一個。

3凡在本店消費滿58送酸辣雞爪一份。

地址……

本次活動解釋權歸本店所有。

招牌菜：

五香豬臉、五香雞爪、手撕雙椒雞、古香牛肉、怪香毛肚、祕製涼菜。

本店鄭重承諾不加任何色素(純中藥提色)不使用任何違法添加劑，是以健康，綠色天然爲目標，讓您吃的放心是我們的宗旨。

創業計劃書點評：

調查不夠細緻。

需要蹲點守候，尤其是你的對手，要將他摸得清清楚楚明明白白：

同類產品每天的營業額。

同類產品的價格、成本、利潤。

同類產品的口味，需要購買者的評價，而決非自己的主觀判斷。

其它店的銷售方法。

其它店的經營方法。

其它店的顧客羣體。

其它店的長處短處，優點缺點。

調查發現問題後沒有應對。

對個人、項目、市場調查後的劣勢和不利因素沒有分析和提出化解的方法滷菜店創業計劃書工作計劃。

投資不夠詳細。

沒有完整的清單。

工具、用具未計劃。

看看你師傅的設備、工具、用具的詳細清單，你需要比他更小心、更仔細、更謹慎，每一件都要列表顯示。

原料材料未涉及

沒講進貨渠道、商家、品質。

成本沒有分析。

需要對自己進貨價、運費、採購成本、清洗整理，以及所有原料材料、人工、水電、燃料等使用、消費、損耗後有一個基礎成本預算。

利潤沒有分析。

利潤在當地價格清楚、完整、準確的調查之後，

經營方法未分析。

創業策劃 篇4

一、休閒甜飲吧經營項目概述

休閒甜飲吧做爲都市休閒場所，提供各種飲品類、甜點和零食，提供簡單娛樂工具和圖書雜誌。主要爲都市喜愛甜點和飲品的顧客提供便捷，同時可以讓顧客在舒適優雅的環境中片刻駐足，充分享受休閒美好的時光。

經營地址：

經營範圍：

（一）、咖啡

1、皇家咖啡

2、百利甜咖啡

3、爪哇摩卡咖啡

4、卡布奇諾咖啡

5、拿鐵咖啡

6、摩卡咖啡

7、焦糖瑪奇朵咖啡

8、美式黑咖啡

9、意式特調

10、冰卡布奇諾

11、貴婦人咖啡

12、愛爾蘭咖啡

（二）、奶茶巧克力

奶茶 巧克力

1.原味珍珠奶茶(奶綠) 1.原味巧克力

2.珍珠椰果奶茶(奶綠) 2.雪頂榛果巧克力

3.爽滑仙草奶茶(奶綠) 3.蛋糕布丁巧克力

4.紅豆相思奶茶(奶綠)

5.紅豆布丁奶茶

6.焦糖布丁奶茶

7.奧利奧奶茶

8.玫瑰奶茶

9.奶茶三劍客

10.鴛鴦咖啡奶茶

11.法式蛋糕奶茶

12.提拉米蘇奶茶

　　（三）、茶飲壺茶

茶飲 壺茶

1.奶蓋紅茶(綠茶) 請去必勝客偷藝!由你補充填寫

2.玫瑰奶蓋拿鐵

3.韓式蜂蜜柚子茶

4.梅子綠茶

　　（四）、西米露果奶.果汁

西米露 果奶.果汁

1.楊枝甘露 1.草莓果泥

2.椰汁西米露 2.香蕉牛奶

3.芒果西米露 3.木瓜牛奶

4.木瓜西米露 4.金桔檸檬

5.西瓜西米露 5.酸梅湯

6.芒果白雪黑珍珠6.草莓優蓓蕾

7.芒果白雪涼粉 7.酷樂鮮檸(目前還沒怎麼做的思路)

8.木瓜白雪涼粉

（五）、布丁

1.抹茶紅豆布丁

2.曲奇可可布丁

3.黃桃燒仙草布丁

4.芒果布丁

5.焦糖布丁

6.原味牛奶布丁

7.木糠布丁

二、甜飲吧經營管理

1、崗位機構設置：

2、崗位招聘標準：

3、服務態度要求：

員工應具有主動性、創造性、積極性、責任感、耐心周到、熱情服務。

三、甜飲吧服務宗旨經營理念及具體措施

顧客衆多，在口味上衆口難調，我們應始終把提高服務質量爲準則，飲品與季節搭配推陳出新，讓顧客吃得喝得放心滿意，提供優良的休閒環境，吃的營養，喝的健康!

　　管理理念：

1、互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工可以向上級提出自己的意見和見解。

2、營造集體氣氛：員工相互關懷，相互凝聚，提高工作積極性。

服務宗旨：奉獻優質服務，提供均衡營養，追求完美品質

服務理念：誠 信 優 樂

小店文化：誠信第一 打造品牌 完善自我 追求卓越

創業策劃 篇5

　　一、創業策劃書

準備創業方案是一個展望項目的未來前景，細緻探索其中的合理思路，確認實施項目所需的各種必要資源，再尋求所需支持的過程。

需要注意的是，並非任何創業方案都要完全包括上述大綱中的全部內容，創業內容不同，相互之間差異也就很大。

第一階段：經驗學習

第二階段：創業構思

第三階段：市場調研

第四階段：方案起草

第五階段：最後修飾階段

第六階段：檢查

　　二、創業策劃書模板

一、 概要

咖啡屋也是必不可少的娛樂場所，在幽雅的氣氛之中，喝着香濃濃的咖啡，體會着浪漫的大學生活，和同學們交流感情。大學生們常說一杯咖啡可以和反目成仇的人交個最好的朋友，也可以追到一個自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書籍，組織成一間咖啡，相信效果更好。爲了讓大家有這樣的一個地方。所以，咖啡孕育而生。

咖啡鎖定的顧客主要有兩類一是學校的學生，二是白領階層。在校的學生光臨原因主要有兩個，一是文化上的需要，二是環境。學校裏的校園固然是好，但是它的硬件設施條件是有限的不能滿足大多數同學的需要。例如：到了冬天的話，在室外冰天雪地的怎麼會受得了，室內的空間是有限的。是有限的。白領階層，他們的收入高，但是他們所面臨的競爭與壓力也相應的大一些，他們急切需要一個舒適的休閒環境來緩解工作上的壓力。有一項調查顯示，21%的在校大學十喜歡光臨，20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到休閒。

二、 產品和服務

我們是一個休閒的場所，主要目的是放鬆 休閒 所以我們的咖啡除了書以外，在食品上的要求是蠻簡單的，像一些西式的甜點 奶茶 低酒精的飲品等。

我們的服務宗旨是：顧客是朋友，他是來休閒不是來消費的微笑式服務。

三、 咖啡競爭分析

從競爭對手上看，我們的咖啡可是“危機四伏”。 據我現在瞭解到的情況看目前昭通市內還沒有一家專業的咖啡，所以這是我的一個巨大的潛力市場。但是類似的經營卻很多，我大體的分析了一下有這樣的幾個

一 、新知圖書城 裏面有許多各式各類的書籍，這是它的一個優勢(這個我是比不了的，這是人家的主營業務)，裏面弄了個，顧客可以把喜歡的書拿到裏面看，收費每人兩元。但是他的環境卻是很差的，人員雜環境喧囂。如果需要其他的消費則需要當令付費。一算下來花費還是蠻高的。而我們不僅環境優雅，還可以對顧客提供一些新鮮的食品在看書時一邊享受美食一邊獲取知識。在書籍方面也不會比他們專業的差，在書籍的方面我們有三個特點“新、特、奇”，部分的書籍將是市場難得一見的，爭取讓顧客一次就愛上我們的書籍和休閒環境。

二、 圖書館 圖書館在一定的程度上也是我們的競爭對手。圖書館的優勢在於書籍種類全數目多。但是圖書館側重的是知識性而側重的是休閒性，圖書館的開放時間有一定的限制而服務時間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動。圖書館的服務單一而我們的服務人性化。

三、，其實這些書籍很單一不是武俠就是言情，書籍的知識含量低。而我們的書籍都是和生活相關對我們自身修養、品行等有關的知識理論性的，而且我們還會根據顧客的需求購進，也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。

四、在昭通市內有幾家咖啡吧是做的不錯的，像：同志咖啡。環境好，但是它們的消費都是很高的。裏面沒有書籍只有雜誌。而在我們的咖啡裏，除了享受香濃的咖啡，閱讀自己喜歡的書籍外，您還可以免費上網。消費合理。絕對的休閒生活。

當然，除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者，但是目前在昭通還沒有遇見。我相信我們能夠依靠優質周到的服務、優雅的休閒環境來保持我們的顧客數目，從而保證咖啡發展壯大。

四.經營戰略

市場定位：提供免費書籍，並提供普通工薪層可以消費得起的茶和咖啡等飲料

社會價值：爲喜歡讀書的朋友提供一個安靜舒適的環境，也爲休閒的人提供一個好去處。

店鋪選址：我把地址選在朱提步行街上，不僅因爲這裏人流量大、交通便利，而且周邊的學校和辦公單位也有許多，例如：昭通師專、衛校、電視臺、環衛局等。這些可以充分的保證客源。

店內設備：硬件設備，包括電話兩部(一部店內專用，另外一邊提供給顧客使用)，電腦三臺(置於店內方便顧客查詢資料、休閒娛樂、辦公用)，收銀機一臺 (用於結賬)，書架桌椅茶几沙發工藝品等(用於營造舒適的休閒環境)，一批刷卡或者投幣的配置耳機的音樂播放器，書籍和音樂CD帶與書商聯繫制定。製作食品的設備等。

短期目標：在以後經營的過程中發現不足處及時改正，把我們的經營方式更完善。讓周邊學校的學生知道有我這樣的一個店，可以提供優質服務的休閒場所。

長期目標：短期目標實現後，就要進一步的提高我們店鋪的整體形象，爭取能在更短的時間裏結合各方面的外在條件，把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務更優質。

戰略優勢：咖啡是一個新興的產業，在許多方面還存在着這樣或那樣的問題。但是我們要有信心去做大做好它。目前在昭通還沒有這樣的店鋪，所以，這是我我的一大優勢，我有的別人沒有，別人沒有的東西我有。

五、營銷管理

營業時間：下午2：00到晚上12：00

招牌食品：根據本地人的喜好和口味，製作幾款特殊的飲品和食品。例如：卡布奇諾冰激凌奶茶新鮮果汁等。

產品定位：新鮮食品，健康。

定價策略：學生消費模式。因爲我的客源主要是學生和白領階層的，其中學生還是主要客源，所以在價格方面會比較優惠。消費是按人計費，每杯咖啡15元。

經營策略：1、凡第一次消費的客人+10元發放貴賓卡，貴賓卡享受最低消費10元，單點8折的優惠。2、店內咖啡免費續杯。3、生日到店內來的客人送神祕禮品一份。4、節假日party享受5折。

增值項目：1.親身體驗浪漫咖啡製作，品嚐親飲。2.根據社會關注的熱點話題，定期邀請相關的學者和專家來店內舉辦沙龍。3.消費20元上者，可免費提供上網。4.爲顧客代訂購雜誌書籍。

廣告策略：剛開業的時候電臺和報紙宣傳是必不可少的，但店鋪以後的發展宣傳就要靠自己的實力。還可以以店名組織一些活動增強知名度。學校內的活動是主要部分。

六、投資預算

投資預算：初期投資15萬。電腦1.2萬，收銀機2800元，裝修費2.5萬，食品設備費用1.5萬，店鋪內物品費用大概2萬，書籍費和音樂架的費用大概6萬，還有其他的零星費用等。

七、風險規避及策略

做任何的事都是有風險的，尤其是對於這樣的一個新興行業。風險更是不小。剛開始時，店鋪是不打算盈利的，起碼半年內是不會有多大的聲色的，在這半年的時間內目標是達到收支平衡，一年後開始取得真正的利潤。如果真的不行的話，在利用店鋪已有物資的基礎上開發一些新的產品出來。

八、遠景規劃

把我的咖啡做成昭通市裏牌子響噹噹的休閒場所，建立起屬於自己店鋪的風格。

創業策劃 篇6

一.活動宗旨：爲協會注入新鮮血液，充實創業者協會。

二.活動時間：xx年9月16、17、18日（學校統一招生日）

三.活動地點：二食堂門口

四.活動內容：招收新一屆創協會會員，主要是面向xx級新生中的創業愛好者

五.活動細則：

(一) 前期工作

1、製作活動策劃書：xx年9月10日前寫好活動策劃書，由策劃部負責

2、製作宣傳海報：xx年9月13號前製作出宣傳海報，繪製招新6開海報

其餘2張由招新使用

3、xx年9月15日晚上7點召開全體工作人員會議，討論、完善、通過招新方案，明確各人員分工及整體進程。

4、16日下午2點半

負責部門：組織部（陳德林 熊鵬）

主要工作：在大學活動中心般桌子2張

5、招新橫幅

負責部門：宣傳部（鄒衝 周素芳）

活動時間 xx年9月16號

活動地點 第二食堂門口

6、收費數據

負責部門：財務部（周素芳 張亮亮）

7、發送宣傳單

負責部門：外聯部（伍招君 王譯譚 鄧溪 徐龍）

8、音響提供

提供人：歐陽倩

9、16日下午3點半現場招新

（二）後期工作

1)各部門理事對此次招新活動進行總結.

2)準備迎新及新干部培訓

六.經費預算

1 、海報紙4元（5/毛）

2、毛筆 墨水4元

3、向移動租借傘棚30元

4、宣傳單40元（1|/毛）

5、水費25元（1/元）

6、橫幅30元(4/米)加（刻字）

7、膠水6元（3瓶）

8.、筆7.5元（1.5/支）

合計：146.5元

創業者·協會

創業者協會招新活動預算策劃書

創業策劃 篇7

1.1 項目計劃

本項目計劃組建一家有限責任公司，名稱爲'天之素'食療保健主題餐廳，主要從事素食保健餐飲的經營。公司成立地點暫定在太原市柳巷北口，註冊資本爲人民幣50萬元，全部投資者爲自然人或私營企業法人。

本公司將中國傳統醫學原理與現代化餐飲管理有機結合，向城市居民提供具有傳統文化特色的素食保健食品，在中式餐飲與醫療保健的中間領域開闢一塊嶄新的天地。

公司成立第一年，計劃年接待顧客量爲5.6萬人次，即日接待顧客量約爲150人次，銷售對象爲太原市中心的社區居民及部分工作人羣。第二年，增加顧客量至7萬人次，即日接待顧客量約爲190人次。

第三年將顧客範圍推廣到整個太原市,同時將年接待顧客量擴大到20萬人次。第四年將向外部定向募集資金,並着手誠招個人或企業加盟顧'天之素'食療保健主題餐廳。

第五年公司將走出山西，向全國的中式餐飲業挑戰進軍，屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將採用轉售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。

1.2 產品和服務介紹

'天之素'食療保健主題餐廳將成爲一個多項服務於一身的餐飲中心，提供以下服務：

向顧客提供保健素食餐品

爲顧客提供保健飲食諮詢

向每位顧客贈送素食文化手冊

定期面向會員進行免費健康培訓

爲會員制定保健飲食方案

向會員贈送書籍與光盤

1.3 市場機遇

1.3.1 '民以食爲天'是永恆的真理， 餐飲業是長青行業。

改革開放帶來的經濟迅速騰飛，城鄉居民收入穩步增長和旅遊、商務的蓬勃發展爲餐飲業的持續興旺提供了龐大的經濟基礎和廣闊的市場空間。目前我國正處於改革開放後餐飲業發展的第三次高峯，中式餐飲業面臨着千載難逢的發展機遇。隨着與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放，市場更趨豐富多彩。

1.3.2 城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關注。

隨着城市現代化建設的突飛猛進，城市居民的收入水平逐年增加，消費檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿足的前提下，對飲食的健康關注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會，城市環境的污染，生活壓力的增大，都會對人們的健康提出了挑戰，不久的將來，人們對醫療、保健的消費開支將會不斷增加。

1.3.3 素食文化必將成爲21世紀的飲食新潮流。

當全世界爲瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時，素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經成爲人們的共識的時候，健康科學的素食文化也在逐漸深入人心，根據現代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求，創辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應潮流。

1.4 產品和服務的競爭優勢

產品概念的原創性所具有的先發優勢，可以儘快的較少阻攔的佔領現有市場。素食餐廳儘管在國外及港澳沿海城市已頗爲流行，但是最國內尤其是內陸城市的發展纔剛剛起步，其發展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領域不僅在太原而且在國內外更具有開創性優勢，可以避免殘酷的競爭，奪取先機。

衆所周知，動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素，這是植物類食品所缺乏的，爲了彌補單純素食中這些微量元素的缺乏，本公司將與山西大學生命科學與技術學院食品研究所精誠合作，由食品研究所的專業人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料，如強化果汁等，可在就餐時爲廣大顧客提供，這樣不僅使素食得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類行業中獨樹一幟。

產品的科研含量，可以避免同類企業的模仿與滲透造成的市場流失。由於餐飲企業模仿性較強，本公司將努力提高食療保健餐品的科學含量，不斷開創新的餐品種類，保持企業在食療保健領域的絕對競爭優勢。本公司將謀求與省內以及全國性的科研機構進行合作，爲產品的研發提供理論指導或技術支持。

餐廳及產品具有獨特幽雅的文化氣息，可以成爲企業的隱性資產，增加餐品的附加值。本餐廳是由大學生自主創業經營的，因此可以發揮大學生文化素養高、品位高雅的特長，不僅從餐廳的環境、餐品、服務、管理各方面提高文化內涵，而且通過引進俱樂部的形式，將餐廳經營成一個具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。

1.5 重要使命

' 天之素'食療保健主體餐廳旨在通過經營健康、環保、衛生、便捷的食療保健餐品的同時，推廣科學、健康、綠色的素食文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅，本公司將順應潮流，根據廣大消費者需求推出'天之素'系列食療保健餐品，爲城市居民的餐飲消費提供一個幽雅恬適的就餐環境，爲城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費領域。

1.6 成功關鍵

開發一系列具有風味獨特的綠色環保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食療保健功能。

從餐廳管理到產品服務，都要烘托出濃郁的文化特色，體現對顧客最體貼完善的人文關懷，提高顧客對餐廳的忠誠度。

提高餐廳的影響力，穩固現有市場，開拓潛在市場，提高客流量，確保毛利潤高於40%

篇二：餐廳創業策劃書

一、餐廳開業籌備的任務與要求

餐廳開業前的準備工作，主要是建立部門運營系統，併爲開業及開業後的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：

(一)確定餐廳各部門的管轄區域及責任範圍

各部門主管到崗後，首先要熟悉餐廳的平面佈局，最好能實地察看。然後根據實際情況，確定餐廳的管轄區域及各部門的主要責任範圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總主管。餐廳最高管理層將召集有關部門對此進行討論並做出決定。在進行區域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發，要有良好的服務意識。按專業化的分工要求，餐廳的清潔工作進行歸口管理。這有利於標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，並以書面的形式加以確定。

(二)設計餐廳各部門組織機構

要科學、合理地設計組織機構，餐廳各部門主管要綜合考慮各種相關因素，如：餐廳的規模、檔次、裝修佈局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。

(三)制定物品採購清單

餐廳開業前事務繁多，經營物品的採購是一項非常耗費精力的工作，僅靠採購去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是採購還是餐廳各部門，在制定餐廳各部門採購清單時，都應考慮到以下一些問題：

1、本餐廳的建築特點。

採購的物品種類和數量與建築的特點有着密切的關係。例如某些清潔設備的配置數量，與餐廳的餐位數量直接相關，再如餐廳的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等。

2、本餐廳的設計標準及目標市場定位。

餐廳管理人員應從本餐廳的實際出發，根據設計的標準，參照國家行業標準制作清單，同時還應根據本餐廳的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對餐廳用品的需求，對就餐環境的偏愛，以及在消費時的一些行爲習慣。

3、行業發展趨勢。

餐廳管理人員應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過於傳統和保守。例如，餐廳減少象金色，大紅色的餐具與佈置，增加一些淡雅的安排等等。

4、其它情況。

在制定物資採購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、餐廳的資金狀況等。採購清單的設計必須規範，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備註等。此外，部門在制定採購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。

(四)協助採購

餐廳各部門主管雖然不直接承擔採購任務，但這項工作對各部的開業及開業後的運營工作影響較大，因此，餐廳各部門主管應密切關注並適當參與採購工作。這不僅可以減輕採購人員的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳各部門主管要定期對照採購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨着開業的臨近而逐漸增高。

(五)參與或負責制服的設計與製作

餐廳各部門參與制服的設計與製作，是餐廳行業的慣例。

(六)編寫餐廳各部工作手冊

工作手冊，是部門的工作指南，也是部門員工培訓和考覈的依據。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓

餐廳各部門的員工招聘與培訓，需由餐廳各部門主管共同負責。在員工招聘過程中，根據餐廳工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而餐廳最高負責人則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務，餐廳各部門主管需從本餐廳的實際出發，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，並確保培訓丁作達到預期的效果。

(八)建立餐廳各部門財產檔案

開業前，即開始建立餐廳各部門的財產檔案，對日後餐廳各部門的管理具有特別重要的意義。很多餐廳各部門主管就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。

(九)跟進餐廳裝飾工程進度並參與餐廳各部門驗收

餐廳各部門的驗收，一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門主管等部門共同參加。餐廳各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質量達到餐廳所要求的標準。餐廳各部門在參與驗收前，應根據本餐廳的情況設計一份餐廳各部門驗收檢查表，並對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收後，部門要留存一份檢查表，以便日後的跟蹤檢查。

(十)負責全店的基建清潔工作

在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區域的清潔。開業前基建清潔工作的成功與否，直接影響着對餐廳成品的保護。很多餐廳就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。餐廳各部門應在開業前與餐廳最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然後對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，爲各部門配備所需的器具及清潔劑，並對清潔過程進行檢查和指導。

(十一)部門的模擬運轉

餐廳各部門在各項準備工作基本到位後，即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能爲正式的運營打下堅實的基礎。

二、餐廳開業準備計劃

制定餐廳開業籌備計劃，是保證餐廳各部門開業前工作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式，餐廳通常採用倒計時法，來保證開業準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相關表格僅供參考。

表一：工作倒計時錶

計劃裝飾期 — 天 月 日試營業 月 日正式營業(具體實踐根據實際情況落實)

交表日期： 年 月 日

表二：崗位人員及基本工資設定

表三：投資費用預估

表四：臺位及佈局(此表及供參考)

表五：價格定位及業績預估分析(僅供參考)

創業策劃 篇8

一.創業背景

“溜冰運動”又稱輪滑運動。進行溜冰運動可以達到健身目的：一、鍛鍊平衡能力，溜冰運動有腦部平衡操之稱;二、可以減肥，換不緩步持續刷街30分鐘平均消耗熱量285卡，間斷式輪滑(1分鐘低姿衝刺+1分鐘的直立式輕鬆滑)30分鐘內耗掉了450卡熱量;三、相對於跑步，溜冰運動對關節的鍛鍊更加安全，溜冰運動對關節所造成的衝擊力比跑步低大約50%;四、促進心腦血管系統和呼吸系統機能的改善和代謝。緩步持續輪滑30分鐘心跳達每分鐘 148次;五、溜冰運動可以使我們體形變得更加完美，雙腳滑輪，使得大腿後部、臀部、下背部更有型。如果溜冰者在溜冰時候強有力的擺動手臂，還有助於前臂與胸部塑型; 七、可以減壓，輪滑的愉悅性，讓你因工作緊張的神經得到放鬆。

chongzuo原本是南寧市的一個縣城。在XX年12月23日，國務院批准：撤銷南寧地區和崇左縣，設立地級chongzuo市。到XX 年8月6日，chongzuo市才正式掛牌成立。剛剛成立的chongzuo市經濟各方面都沒有得到全面的發展。原來的chongzuo市區以百家惠問中心展開，所以在百家惠旁邊約50米處有一家康樂溜冰常但是康樂溜冰場距minshiyuan較遠，這個距離給我們minshiyuan想去溜冰的同學帶來不便;加上chongzuo市中心大有向minshiyuan所在江州區轉移的趨勢。所以我們團隊決定在minshiyuan附近開設一家花樣年滑溜冰場，主要目的是爲了方便minshiyuan師生。

二.創業目標

爲民師院師生帶來一個娛樂場所，積累我們團隊的合作工作經驗，賺取財富。提高我們的團隊合作意識。

三.地址選擇

地址選擇在學校周圍三百米之內，我們的主要服務對象是民師院的在校學生和老師，同時也服務其他顧客。

四.場面佈置

花樣年滑溜冰場總面積爲700平方米。包括溜冰室和管理室。

溜冰室總面積爲651平方米，長、寬分別爲31平方米和21平方米。整個溜冰室以“回”字形狀設置，中間小的正方形的溜冰區域邊長爲5.5米，這個溜冰區域地面平滑，扶手之間的距離較接近，可以給那些初學溜冰運動的人學習用，我們把這個區域叫做初學者溜冰區域。在小正方形的外圍是一個大的長方形，在這個長方形的溜冰區域中有上坡下坡等溜冰道路，以便給喜歡花樣溜冰者挑戰自我，提高自我。在小的正方形的溜冰區和大的長方形的溜冰區之間用活動的護欄隔開，這樣以便在必要的時候關閉初學者溜冰區域。比如顧客在溜冰期間要求關閉溜冰區域等。

在溜冰場的長的四面牆上貼上一些溜冰的簡單動作解析圖和一些安全常識標語。每一面牆上都放上漁網燈，漁網燈的顏色跟隨着溜冰場內的音樂節奏變換。

在天花板上根據其面積裝上四個吊扇。在長的兩面牆上各裝上一個音響，用於播放溜冰音樂。

在溜冰室內設計換鞋區和休息區，休息區和溜冰區用活動護欄欄好，這樣就可以避免溜冰者撞傷休息者。

由於考慮到本溜冰場剛剛成立不成熟，所以我們會在休息區設塊意見牆，以顧客對我們服務或者其他的設施有意見和建議的都可以寫在上面。我們會根據顧客的要求和我們的實際情況及時改善我們的花樣年滑溜冰常

管理室與溜冰室隔一面牆，之間不設立門檻。在管理室內設有一臺收銀臺(買二手的);兩個個鞋架，一個大的用於放置各種溜冰鞋，小的給顧客放鞋;兩臺電腦(自備)，一臺用於播放音樂，一臺用處理數據;一臺電風扇。

五.市場調查

1.對問卷調查所得數據分析

據調查崇左市區內目前只有一家康樂溜冰場，ktv、網吧等娛樂性質的行業較多。我們團隊對民師院的不同系不同年級的學生進行調查，其中有68%希望在民師院旁邊開設溜冰場;有80%希望有自己的溜冰鞋;有52%會在學校租賃溜冰鞋;有絕大部分希望溜冰一天只消費9元錢。

2.與同行比較

就我們調查的情況看來：整個崇左市區就一家溜冰場——康樂溜冰場，康樂溜冰場處於現在的崇左市中心，距民師院有十幾千米。

就我們看來康樂溜冰場有以下缺點。

一、廁所內部衛生不好，蒼蠅蚊子很多。

二、牆面粗糙，溜冰的人容易被擦傷。溜冰場內沒有具有難度的溜冰道。

三、休息區和溜冰區之間沒有護欄，顧客在休息時候有被溜冰者撞傷的危險。

四、溜冰室內沒有電風扇，夏天室內會悶熱。

五、溜冰室內衛生不好。

六、溜冰室內護欄不牢固。

康樂溜冰場的溜冰鞋質量整體處於較差，如果顧客溜冰超過1小時，腳會感到隱隱作痛;溜冰超過3小時，顧客的腳就會陣痛。但是康樂溜冰場正在處於崇左的市區中心，那裏人流量高，很容易吸引到溜冰者去溜冰。就我們看來，康樂溜冰場與花樣年滑溜冰場比較，康樂溜冰場具有以下優勢：

一、康樂溜冰場資金雄厚，其管理者社會經驗相對與我們較豐富。

二、康樂溜冰場已被崇左的市民所知，包括民師院的同學，所以其在崇左的知名度相對較高。

三、康樂溜冰場除營業溜冰之外還經營桌球，這樣溜冰者在溜冰之餘可以打桌球，這將會更加吸引溜冰者的前往。

花樣年滑溜冰場的劣勢：我們的管理經驗不足，在管理過程中有可能出現管理不到位而導致倒閉;我們資金不足，在經營的過程中可能會出現我們沒有預料到的開支，如此，也可能導致倒閉。

花樣年滑溜冰場做出的應對措施：認真經營，積累更多經驗，在市場競爭中生存下來。

六.服務及管理

我們的服務宗旨，全心全意爲來溜冰的顧客和租鞋的顧客微笑服務。

1.經營策略及收費

本溜冰場提供場地和各種溜冰鞋以供顧客使用。同時，本溜冰場還提供租溜冰鞋服務，自備有溜冰鞋的顧客也可以支付一定費用後用自己的溜冰鞋進入花樣年滑溜冰場進行溜冰運動。每一天早上八點半正式營業，晚上二十二點關門打烊。

在本溜冰場單排溜冰鞋按每雙每小時2元，超過三個小時的按一天來收取，一天收費8元。租鞋按每小時2元，超過4小時按一天算，一天收費10元。

在本溜冰場雙排溜冰鞋按每雙每小時1.5元收費，超過210分鐘按一天來收取，一天收費6元。租鞋按每小時1.5元收，超過4小時按一天收取，一天收費8元。

2.內部管理

內部所有事情由主要負責人負責。

技術員每天分早中晚三次檢查溜冰場內設施的安全。如發現問題應及時解決，每一天晚上打烊之後要檢查每一雙溜冰鞋的損壞情況，如有安全隱患因處理，處理不了的應貼上已經準備好的標籤，直到鞋的問題全部解決，纔再次使用。

衛生員分早晚兩次打掃溜冰場內的衛生，保持溜冰場內的清潔。

宣傳部負責宣傳溜冰場的服務項目，提升花樣年滑溜冰場在民師院的知名度。

財務員每一天都須統計一天的收入和支出費用，並做好記錄。同時也要預算次日的收入支出情況。

各個工作人員在做好本職工作之外，還應相應的配合其他人員工作。如有請假需要80%以上的人員同意方可請假(病假除外)。

七.本溜冰場的溜冰鞋類型

八.資金預算

租房面積：長31×寬21+5×9.8=700平方米，租金：1XX元/月左右

裝修費用：10000元(包括天花板和牆壁的裝修)

吊扇4個：480元

漁網燈8串：300元

門面招牌500元

收銀臺一張：100元

鞋架2個：250元

拖把2個、掃把3個和垃圾鏟兩1個：43元

印發傳單150份：75元

電腦(自備)音箱一對：500元

修鞋工具盒3套：20元

一次性塑料袋20梱：42元

單排溜冰鞋80雙(包括男式女式兩類)：10240元

雙排溜冰鞋65雙(包括男式女式兩類)：5070元

總計:40300元

主要負責人出資9000元，其他五位隊員出資8000元，總共投資49000元，減去上面的支出部分，剩餘8700元作備用資金。

第一個月的收入60%用作備用資金，40%按照規定的比例發給員工工資。預計九個月收回成本。

九.策劃書附件

附件一

調查問卷

親!!!幫一個忙唄!!!

請問您的性別( ) a 男 b 女

1、您覺得您的娛樂時間多嗎? ( )

a、很多 b、一般 c、很少

2、在您的空餘時間你更願意? ( )

a、上網 b、看書 c、逛街 d、溜冰 e 其他

3、你覺得在學習生活中娛樂活動 ( )

a、非常重要 b、重要 c、一般 d、不重要

4、在您娛樂的一天裏您願意接受的娛樂費用是? ( )

a、20元以下 b、30-50元 c、50元以上

5、您曾經溜過冰嗎? ( )

a、是 b、否

6、你是否覺得溜冰是很愉快的放鬆方式? ( )

a、是 b、不是

7、您去溜冰的頻率大約是? ( )

a、一週多次 b、每月一次 c、不定期 d 沒有去過

8、您希望學院附近開有溜冰場嗎? ( )

a、希望 b、不關注

9、如果附近有溜冰場，你會願意去玩嗎? ( )

a、會 b、不會

10、你溜冰的時長一般在幾個小時之內? ( )

a、1小時 b、2小時 c、3小時 d、其他

11、你希望有一雙自己的溜冰鞋嗎? ( )

a、想 b、不想

12、你會在學校租溜冰鞋嗎? ( )

a、會 b、不會

13、如果您可以租溜冰鞋您希望租下列那種溜冰鞋? ( )

a、質量好，價格貴點無所謂 b、價格便宜，質量好壞無所謂

14、您會向一個專業溜冰人士交費學習溜冰嗎? ( )

a、會，爲了更快學會 b、不會，寧願向一般人學習

15、你喜歡在溜冰場內可直接買到飲料之類的食用品嗎? ( )

a、喜歡，但價格不能太貴 b、不喜歡，自備有

c、偶爾買，貴點無所謂

16、你希望消費多少錢可以溜冰一天? ( )

a、8元 b、9元 c、10元 d、11元

17、你希望租一雙溜冰鞋多少錢一小時? ( )

a、1.5元 b、2元 c、2.5元 d、3元

附件二

管理制度

一、服務與管理

我們的溜冰場是一個以學生羣體爲主，以社會青年和附近居民爲輔的娛樂場所，隨着越來越激烈市場的競爭，優質的服務已經成爲一種經營手段，我們團隊的所有成員將盡全部力量爲我們的“花樣年滑”服務，以誠信、微笑的經營之道來面向學生、面向社會。全心全意爲顧客服務，您的十分滿意是我們的目標，也是我們的努力的方向。讓您在娛樂的同時享受我們最優質的服務。

二、經營策略

1、收費標準可以與同行一致，也可以在不影響同行競爭的情況下相應降低收費標準。因爲我們的服務對象主要是學生爲主。

2、 爲了提高我們的知名度，我們將採取多種方式進行宣傳深化到每個顧客中去，如採取宣傳單、板報、海報、等宣傳方式。儘量讓每位學生及社會青年都瞭解到。

3、爲鼓勵消費、吸引顧客，我們採取(……….)等優惠政策。

4、若以團體的方式進入我們的溜冰場，我們會考慮價格優惠。

5、如果是我們本校的學生出租溜冰鞋，我們將提供送貨上門服務。

6、我們會實行會員制，(……………………………………)

7、如溜冰初學者需要手套等安全裝置，我們有相關物品出售。

8、我們場內將設有礦泉水等飲料出售，以給顧客提供方便。

9、我們場內有相關藥品提供，如跌打膏，創可貼等，以滿足顧客需要。

三、 場內服務

爲了避免溜冰場內的秩序有序進行，我們將在領鞋區對面貼上如下制度：

1、溜冰是一項時尚而高雅的運動，同時也具有一定的危險性，如您在酒後或有嚴重的心臟病，請您不要試圖嘗試。

2、未滿12歲的小顧客需要家長陪同方可入場溜冰。

3、取鞋錢請告知服務人員您所穿的溜冰鞋的尺碼。

4、請在換鞋區更換溜冰鞋，隨身物品按規定放好，貴重物品請隨身攜帶。

5、爲了避免不必要的損傷，請您務必溜冰時戴上手套。

6、請按逆時針滑行，不要再溜冰區隨意追逐、打鬧或做其他危險動作。

7、爲了避免意外，請不要再溜冰區吃東西，如口香

1、營業時間：早上8:00到22：00。

2、每天早中晚各大掃除一次，務必保持場內外乾淨，要讓場內的空氣時刻保持清新，爲溜冰者創造一個舒適的娛樂環境。

3、店內的成員對每一位顧客要熱情、大方、文明禮貌，耐心地爲顧客服務;

4、工作人員不得遲到或早退，工作人員之間要互相配合工作;

5、給顧客拿鞋之前務必要檢查好鞋的功能是否齊全。

6、工資的分配要有目的、靈活地分配

7、保持飲料供應正常，以便爲顧客隨時都可以買到;

8、我們將在出租的溜冰鞋上註明本店的特別標誌，以避免與顧客的鞋混淆。

9、師生均可以出示相關有效證件(如身份證和學生證)並要最低()元作抵押在本店租鞋;

10、工作人員要學好受傷處理技巧，以免顧客受傷時不能及時處理。

(注：以上條列和相關規定由所有團員一致同意而制定的，如在經營過程中需要改動的，必須在大家討論之後才能改動。)

附件三

溜冰鞋出租情況登記表

附件四

顧客溜冰時間登記表

附件五

安全協議書

爲保證客戶的安全，花樣年滑溜冰場爲切實保證出租溜冰鞋的顧客的安全，本着對客戶負責的原則，經甲乙雙方協商一致，達成如下協議：

第一條：乙方必須遵守國家的法律法規，遵守學校的各項規章制度。

第二條：乙方同意租溜冰鞋自行場外溜冰的，需做到如下幾點：

1、溜冰鞋的尺碼大小要合適，顧客可根據自身的情況選擇合適的溜冰鞋。

2、顧客需牢記歸還鞋的時間，並按時到本店還鞋。

3、顧客在場外溜冰時，應注意自身安全，勿在公路上告速滑行，以免帶來不必要受傷。

4、年齡低於8歲的小顧客需在大人的陪同下方可自行溜冰。

5、請不要可以損壞溜冰鞋。

第三條：顧客在自行溜冰期間發生意外事故造成本人或他人人身、財產損害的，甲方不承擔任何責任。

第四條：甲方承諾保證溜冰鞋的質量，保證在顧客租鞋前鞋的性能完好。

第五條：由於顧客的自身原因而導致溜冰鞋損傷、丟失的，應儘快與本店負責人進行商討賠償事宜。

第六條：本協議一式兩份，協議雙方各執一份爲憑，協議自雙方簽字蓋章後正式生效(有效期爲自租鞋之時記起至還鞋之時止)。

按照平等互利的原則，爲明確出租方與承租方的權利義務，雙方經友好協商，出租事宜已達成一致意見，同意按下列條款簽訂本協議

甲方：“花樣年滑”溜冰場(蓋章)：

簽訂日期：

乙方：顧客(簽字)：

簽訂日期：