【熱門】創業計劃模板集錦10篇
時間的腳步是無聲的,它在不經意間流逝,相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧!現在的你想必不是在做計劃,就是在準備做計劃吧。好的計劃都具備一些什麼特點呢?下面是小編精心整理的創業計劃10篇,希望對大家有所幫助。
創業計劃 篇1一、企業概況
我是一名在校大學生,經驗和資金都有限,所以我選則走傳統行業路線——服裝行業。衣、食乃生身所需,所以市場前景是非常之大的。在衣、食、住、行這人類生活的四大元素中,人們把“衣”放在首位,可見衣服對於我們的重要性。作爲衣食住行之首,人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。不管是遍佈大街小巷、星羅棋佈的個性服裝店,還是各大商場的高檔品牌服裝,從幾十元的低檔地攤貨到高達數千元甚至數萬元的進口服裝,尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味,都有人願意掏錢捧場。人可以吃好吃壞,有的還可以自己家的,但人不能不穿衣服,更不能自己生產,所以在這方面上是肯定有需求的;隨着人們生活水平的提高,人們的審美情趣,都隨之而變,不僅講穿,還講究怎麼穿,穿什麼樣的,穿的是否如意;所以穿,有着很大的市場,每人都必須的;冷靜一下,市場之大,競爭者,也比比皆是;猶如一塊奶烙上,己有了無數的螞蟻,都在啃食着這塊蛋糕。究竟怎樣,自己能不能成爲這塊蛋糕主要佔領者,要看我們選擇什麼樣的市場定位,及生存方式;讓消費者欣賞自己的產品,是最重要的;這就是我們即將面對的最重要的根本。只要你的產品迎合了大多的消費羣體,在一夜之間,你就是贏家。
我之所以認爲選擇服裝業便於倔起,除了因爲市場之大,購量之強外,還有原因是服裝行業較爲成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啓動,很適合我這樣剛涉足商業的創業階層,而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業相結合吧。
二、公司組織及管理
由於是剛剛開業的小店準備僱傭三個人,三個年輕漂亮的女孩主要負責接待顧客,有經驗者優先,我可以自己負責收銀工作。根據服裝店的收益情況適當的增減人員。
我是學管理專業的,所以指定一個管理的制度雖與我來說並不難。
(一)本店的管理制度
爲規範專賣店管理,體現本店的形象及特色,特別制定本管理制度:
1、導購需按店規穿着導購服裝。
2、每天兩次大掃除,早晚各一次,營業時間內保持店裏、店外乾淨衛生。
3、每星期二、六模特衣服更換一次,每星期一高櫃貨物調換一次。
4、待客須熱情、仔細、認真。
5、請節約用電,白天開室內“外孔燈”、“壁圖燈”,陰天時加開“燈光模特”。每天傍晚開“室內外孔燈”、“燈光模特”、’室外孔燈“;0:00至22:00開“招牌射燈”。請節約用水。
6、節約電話費,每次打電話不可超過5分鐘。每月電話費最高限額100元/月,超過部分由導購共同承擔。
7、上班期間不得接打私人電話超過五分鐘。
8、每天須盤點貨物,若出現貨品及促銷品缺欠,由導購共同負擔,貨品按零售價賠償,導購移交貨時需檢查金額及真假,若發現欠缺及假幣,由導購承擔。
9、若導購辭職,須提前一個月告知,同意後方可辭職。
10、工資爲800/月+提成,提成爲月營業額的1%,提高她們的積極性。
(二)行爲規範、工作積分制(10分爲滿分)
1、打掃衛生不乾淨扣1分。
2、無禮貌用語扣1分。
3、收銀單書寫不全扣1分。
4、遲到、早退扣1分。
5、擺貨不整齊扣1分。
6、模特三天換一次內衣,沒執行扣1分。
7、高櫃貨物一星期調換一次,沒執行扣1分。
8、錢幣出現缺欠情況,假幣情況扣1分。
9、不節約用電、用水、用電話扣1分。
10、在營業時間談論私事、嘻戲、聊天、無執行輪流休息扣1分。
11、待客不認真、不熱情扣1分。
12、每月請假次數超過3次扣1分。
注:6分爲及格,若連續2個月不及格,則自動辭退。
三、市場評估
(一)市場分析
1、羣體目標:
國內成年服裝年齡段分類基本爲:18-30歲,30-45歲,45-65歲,65歲以上。
(1)18-30歲:該年齡段的消費羣體是服裝消費的最主要的羣體,是消費羣體中服裝購買頻率最多,總體購買金額較多的羣體,其中女性消費的頻率高於男性。該羣體具有一定的經濟基礎,很強的購買慾望,時尚、追求流行、個性、敢於嘗試新事物。
(2)30-45歲:該年齡段的消費羣體是服裝消費的主要羣體,是消費羣體中購買單件服裝價值最高的羣體。該羣體是消費羣體中經濟基礎最爲雄厚的羣體,購買慾望同樣較強。但該羣體大多數的人生觀和價值已相對成熟,因此對風格、對時尚都有自己的喜好,其中相當部分人已有自己喜好的品牌,對新品牌的接受程度較低。
(3)45-65歲和65歲以上就不用考慮了。
從上面數據可知,18-45歲這兩個年齡段的消費力相對較高。而處於該年齡段的女性大多都是職業女性或年輕少婦,她們對於服裝的追求較爲強烈,但對服裝的檔次不會過分要求。本服裝服飾店的目標對象主要定在20-35歲之間的職業女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族,後者被稱爲雙薪族。這一目標羣體月收入約在1500元以上,無家庭經濟負擔或屬於小康生活家庭,她們多注重服裝服飾的款式和搭配,自由支配的費用較多。
2、產品定位:
由於本店的目標對象是20-35歲年齡段的女性羣體,因此款式應相應斯文、時尚、新穎,不能過於前衛、誇張。價位將定在中、低檔次上,大衆化且讓顧客有“物超所值”的感覺。
(二)市場競爭
與其他店鋪相比之下,新開業的我們有很多優勢。第一,我們沒有大量的庫存,可以有足夠的空間擺放一些新款服裝。我們拿貨要秉着“多款少量”的原則,多拿幾個款,每個款少拿一點,看顧客的反應再補貨。第二,我們還很年輕,有足夠的激情和創業的熱情。也就是說我們的服務態度和其他家相比會是一流的。第三,對於剛開業的我們,首要的目的不是賺錢,而是拉回頭客,用優質的服務態度和新穎的款式留住更多的新老顧客。
當然我們的劣勢也很多。第一,我們沒有足夠的資金,不能滿足高檔消費者的需要。第二,我們沒有豐富的開店經驗,要不斷的摸索,可能會走很多彎路。第三,我們沒有固定的老顧客,一切要從頭開始。
“萬事開頭難”但是我相信,度過剛開業的這段難關往後的路我們會更好走。
四、融資計劃
兵馬未動,糧草先行。錢,對於任何一個人來說他的重要性就不言而寓,尤其對於創業者來說。在創業前期,錢是創業的基礎---資本;在創業的中期,錢是創業的血管----流動資產;在創業後,錢則是主要目的之一-----利潤。對於一個企業來說,無論是他的初創,還是他的成長,乃至成功,融資都是最重要的助力。
而對於大學生的我來說,在資金方面是很貧乏的。貸款沒有屬於自己的車或者房屋。關朋友借,但大多數朋友也都是在校學生,和我一樣沒優資金。所以放在我面前的唯一出路是向父母借。當然借就要遵照一定的法律程序,要有借據,談好利息和期限,到期要按時償還。
五、開業流程
(一)店面選址
雖然地點並不是服裝服飾店經營成功的唯一前提,但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞。好店址的特點主要有6個方面:
(1)商業活動頻繁。商業活動頻繁的地區一般指商業中心、鬧市區。
(2)人口密度高。在商業街、居民區附近開店,人流量大,各年齡層和社會階層的人都有,對於服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。
(3)客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。
(4)交通便利。一般來說,交通便利的話,客流量自然增大。
(5)人流聚集或聚會較多。百貨商場、服裝商場附近的服裝服飾客流量較多,因爲客人在逛完商場後會順帶到附近的街店轉一圈。
(6)同類店鋪聚集。經營同類商品的店鋪越多,顧客在這裏進行比較和選擇的機會就越多,因此若能集中在某一地段或街區則更能招攬顧客。
地點的選擇對日後店面的營運好壞影響很大,所以要考慮到很多問題。比如店面費用、店面租金、店面期限、店面裝修等問題。
(二)店面裝潢
租好了店面,下面就要裝修了。店面裝修關係到一家店的經營風格,及外觀的第一印象。在裝潢前要與裝潢公司溝通好把自己想要的效果告訴他們,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,並請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先註明清楚。這樣裝潢出來的店面,纔會比較貼近自己的想法。否則打掉重做就費錢費時了。
我要求的裝潢效果如下:
(1) 門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目瞭然店內是賣什麼東西,重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買慾,當然本店剛開張,簡裝爲宜。
(2) 燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的。晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球,燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和,加上暖光燈能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人。
(3)空調在夏天必需要俱備,不然店裏很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的。
(4)試衣間要足夠大,否則顧客試穿衣服時會因爲擁擠而影響心情。
(5)穿衣鏡要購買那種照着顯瘦的鏡子,這並不是欺騙顧客,只是善意的“謊言”,因爲女人都愛看見自己苗條的一面。
店面裝潢費用能省則省,儘量花小錢做大事,避免不必要的費用付出,在裝修風格獨特和省錢之間尋找一個好的平衡點。
(三)選貨及進貨
1、服裝小店的經營狀況如何,跟商品的定位和進貨的眼光很有關係。要做
好一家服裝店,除了要有良好的銷售方法外,最關鍵的一點是要“懂”進貨。這個“懂”字包含的內容非常多,不僅要知道進貨的地點、各批發市場的價格水平和麪對的客戶羣,還要了解小店針對客戶羣的喜好、身材特點,更重要的是要會淘貨,要煉就一雙選貨的火眼金睛。(但是這對於剛入門的我或許有一些困難)服裝進貨要適銷、適量,簡稱“雙適”,是經商者必須把握的關鍵一條。經營服裝,既要適銷,又要適量,但兩者很難掌握“準”。所以最好第一批少進一些貨,因爲是新店開張所以款式一定要多,給顧客的選擇餘地大。品牌以雜牌爲主,以外貿貨爲主。進貨時,首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以後再着手落實進貨。進貨儘量安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留着星期天上,如果進入銷售旺季,三四天就補一次貨。像“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮,不要等到差不多時間時再準備貨品,提前半個月就可以先開始準備了。要給自己有足夠的安排時間。
2、 進貨渠道:
瀋陽五愛街服裝批發市場、長春遠東服裝批發市場、哈爾濱服裝批發市場
(四)營銷策略
1、開幕促銷
當一切都就緒之後,就準備擇期正式開幕。開幕當天爲招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。
2、衣服的陳列
做服裝產品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選餘地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售。產品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的。櫥窗裏的出樣要經常更換,這不能偷懶。
3、長期發展營銷策略
(1)原則:每週都要有新貨上架,以中檔爲主,高低檔爲輔(高檔點綴低檔適量)。
(2)方針:儘量把其中的每個環節作成標準化,以備日後發展連鎖,即模式複製 。
(3)服務:訓練營業員的基本利益,對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往纔可能有口碑相傳的美益度,也纔會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下儘可能的滿足。
(4)方法:
①初次來店的驚喜。免費贈送小飾物,小掛件,讓其填一份長期顧客表(做客戶數據庫)
②增加其下次來店的可能性。傳達每週都有新貨上架的信息 ;利用顧客數據庫,以某種藉口施以小恩惠,使其來店領取或告知打折消息,或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等 。
③ 滿意購物並使其儘可能介紹其他買家來店購買 。
告知顧客量大或團購可優惠,如:一次購滿500元及以上打8折等,或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客併購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。
④ 不定期打折 。
人一定程度上都喜歡貪小便宜,女孩就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優惠",也可以採用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨爲主,過季貨爲輔) ,或者買幾百送幾百代金券,但是必須在一定時間內用完否則過期無效。
⑤一年中做幾次短期促銷,售價定爲10-30元,非常聚人氣。再把店內滯銷款低價一起處理。如五一,十一,元旦等最佳時間。
六、財務分析
(一)開店預算:
項目
市場調查分析
20xx
預付租金
5000*6
裝修
3000
首批貨款
25000
員工月末開放工資不記
0
廣告費
1000
其他費用
1000
資金流通
8000
共計
70000
(二)預計經營效果分析:
項目
金額(元/年)
銷售
30000*12=360000
成本
180000*0.4=144000
房租
5000*12=60000
員工工資
800 *12*3=28800+ 3600*3(提成)=39600
工商稅務
1800
水電費、電話費
500*12=6000
廣告投入
20xx
裝修費
3000
其他
20xx
淨賺
101600
(三)第二年收入計算:每月純收入爲:12650元/月*12=151800
(四)風險分析
做生意首先要先調整好自己的心態,不要期待有暴利的行業,也要有失敗的準備。也不要以爲找一家店面,進一批貨就能每天在哪裏數錢,有些人他真的很努力但也不一定能賺到錢,因爲市場竟爭太激烈了。所以我們爲了避免風險的辦法:
一是提高有效產品存貨率。要知道服裝生意要賺錢,最重要的是好賣的產品要能跟上,滯銷的產品要能快速處理掉。前者是成功的關鍵,後者是失敗的起因。很多店員喜歡賣暢銷的款式,因而,每年最好賣的款式,往往一定被穿在模特身上的。但是,這種款式也是斷號最快的。當很多顧客興沖沖前來選購,卻發現沒有自己的號碼時,企業已經喪失了贏利的機會。因此,現代營銷更強調的不是每個專櫃庫存的絕對值,而是更強調庫存的有效性。
二是資金循環順暢。零售企業資金週轉一般比較慢,很多經營者習慣按每3個月來計算一次大的資金循環。其實,做服裝和做銀行有相似的地方。精明的品牌商,會在一次大的資金循環中,拆分出很多小的資金循環。比如:暢銷款式的快速追單、一些臨時搭配性產品的現貨採購等,都導致了資金使用效率的加大。
三是縮短櫃貨品銷售週期。在很多行業中,價格與時間有非常大的關係。據調查,電腦產品每天的貶值率在0.1%左右,而服裝行業則更高,可以達到0.7%。也就是說,每提前10天賣出產品,則該產品的價值就少貶值7%,而毛利率增加則可達13%左右。
創業計劃 篇2一、六一兒童節促銷活動由來 爲慶祝一年一度的“六一”國際兒童節,讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節日,給家長們創造關心孩子的機會,江南餐飲集團爲孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕,各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球,六一期間童真盪漾,讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節。屆時江南各部將推出系列精品菜餚和美食,通過本次活動的開展,提高江南在太原和山西的美譽度,吸引更多的家庭來江南各部消費,讓家長和小朋友們來江南分享美食、體驗快樂。
二、活動時間: 5月28日——6月1日 三、活動主題: 歡樂童年 精彩無限——江南藝術兒童節 四、活動內容 屆時,江南各部通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的20xx年兒童節。 (一)大酒店“歡樂童年 精彩無限”藝術兒童節晚會節目設計: 凡是點到大酒店兒童套餐的小朋友,在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽(書畫比賽要提前報名參加),獲獎小朋友均有禮品贈送。 1、兒歌演唱比賽:曲目爲背景音樂裏的二十首兒歌,一部、三部、大酒店同時進行,各部根據情況確定小朋友報名數量。 2、兒童舞蹈演出:由東方佳藝演出公司提供,只在大酒店晚會中間參差進行,——由徐鼎明負責落實。 3、兒童書畫比賽:凡是提前來店預訂兒童套餐小朋友均可報名參加書畫比賽,晚會現場所有來賓是裁判,取前六名在大酒店合影留念,並頒發獎品 4、趣味謎語竟猜:共設謎語100條一部、二部、大酒店同時進行,大酒店晚會隨機進行安排,由主持人負責。 5、江南六一兒歌朗誦比賽:在一部、二部、大酒店同時進行。
創業計劃 篇3物流公司創業計劃書
一、創業背景
我國經濟飛速發展的今天,市場日趨完善,商品日漸豐富,不論是生產性企業,還是商業,只要把握好了物流這一環節就等於掌握了通向全身的命脈。電子信息時代,信息發達,各地的市場的競爭就是時間的競爭,是時間要求我們以最快的速度完成我們客戶所需要的服務。
整個蘇北和魯南的經濟發展爲物流的發展提供一個廣闊的空間,我們正是抓住了新沂地區,新興的交通樞紐城市,良好的工農業基礎爲依靠,優惠的創業政策爲後盾,使我們的創業有了以很好的平臺。
二、公司的創立
中原物流公司致力於整合地區物流資源,公司設在新興交通樞紐城市---新沂,是面向周邊地區的地區性物流公司,主要業務:對產品運輸、保管(即倉儲)、代加工、包裝及配送。公司採取有限責任公司的組織形式,公司的權益由投資商所有。
三、公司的發展規劃
第一年,公司成立,建立倉儲、辦公場所,完成業務流程設計,信息平臺的建設,在新沂地區建成最初的業務關係網絡,並試着向周邊地區發展。
第二年開始,將與周邊地區公司合作,共建區域性物流網絡。逐步與國內外的企業聯繫業務,成爲其在魯南蘇北地區的物流服務提供商。
長期計劃,將公司發展爲中原地區最具實力的,業務覆蓋全國,涉及海外業務,技術設施齊備的物流公司。
四、公司的組成及管理
公司創建人員爲本院的四名學生,分別是電子商務專業,財會專業。我們將聘請周玉泉老師爲公司物流技術顧問,原新沂鐵路貨運主任郭景民先生爲業務發展顧問。
公司將招聘一些物流技術人員,有電子商務平臺開發經驗的計算機人員和有相關工作經驗的人員,來組建最初的公司。
我們將以人爲本,本着“我爲人人,人人爲我”的服務理念,創造人性化服務的物流企業,以提高員工素質,增強團隊理念爲企業生存之根本,創造一流的服務,一流的企業。
五、公司的服務理念
我們的服務宗旨是:更便捷,更安全,更準時的物流服務。
我們的目標是將公司建設成爲,以新沂市爲中心方圓150公里範圍內較大物流公司。公司經營範圍國內外物流中介,運輸服務、電子物流、管理服務、包裝物流的綜合性物流公司。
創業計劃 篇4一. 創業目標摘要
以“健康飲食,時令養生”爲理念,建立一個形象健康、綠色環保的餐飲連鎖公司。
因時制宜一年四季有寒熱溫涼之別,食物性能也有清涼、甘淡、辛熱、溫補之異,飲食攝養宜順應四時而調整。《飲膳正要卷二四時所宜》明確指出:“春氣溫宜食麥以涼之,夏氣熱宜食菽以寒之,秋氣燥宜食麻以潤其燥,冬氣寒宜食黍以治其寒。”應用每個季節特有的簡單食材搭配出營養均衡符合亞洲人身體需求的飲食,弘揚中國飲食養生文化。
順應社會環境,以快餐的經營方式,爲現代人帶來方便、安全、快捷的飲食享受。
二. 市場分析:
<一>、市場環境分析
目前在國內市場中,快餐以西式快餐爲主,如肯德基、麥當勞、必勝客等,自20世紀80年代末、90年代初,西式快餐進入北京以來,在短短的十多年中,麥當勞、肯德基已遍佈京城的四面八方,並迅速向其他城市擴展,足見隨着經濟的發展,社會壓力增大,快捷的餐飲方式在國內市場佔據了強勢的地位。經常光顧西式快餐的不僅是兒童,還有那些忙於工作而無暇顧及飲食的企業白領們。而快餐營養專家認爲,西式快餐是高脂肪、高熱量、低維生素的食品。經常吃西式快餐不僅增加了能量的攝入,而且增加了脂肪的供能比例,同時降低了不飽和脂肪和纖維素的攝入,吃的次數越多,有害作用也就越大。這就與追求健康,注重養生的消費需求產生了強烈的矛盾。
大型的星級酒店消費水平較高、用餐較長不適合工薪階層及普通白領的日常消費,不能滿足上班族每天的飲食需求。
普通的街邊飯店的服務質量差,就餐環境亂,菜品質量更是存在嚴重問題,致使消費者憂心忡忡。在倡導健康飲食,關注養生保健的今天,便捷、健康的消費理念在消費者心中佔據重要地位,並且也已然成爲一種時尚的消費理念。所以普通的飯店勢必會在經濟發展的浪潮中被新鮮的經營理念所替代,不具有競爭能力,和長期發展的優勢。
目前,國內很多中式快餐、綠色快餐正在崛起,可是僅以“中式”和“綠色”作爲標註,其品牌效應並不明顯,也不具有鮮活的特色。在中式快餐的發展得並不成熟的今天,是進軍該行業的大好時機。
就當下的哈爾濱而言,城市高速發展建設,市民素質和消費水平逐步提高。人們對生活的品質提出了很高的要求,隨着一些著名的國際品牌、和進口商品的入駐,哈爾濱人的消費理念和層次明顯提升。追求品牌,追求品質,同時還追求時尚。時令養生定會產生良好的經濟效應。
<二>、消費者心理分析
隨着生活節奏加快,社會競爭壓力增大,由於勞累過度、膳食不均衡、用餐不規律,致使亞健康問題越發嚴重,年輕白領及工薪階層的飲食問題提上日程。人們對自身健康及食品安全關注程度大大提高。如今的現代人在飲食上最需要的就是“清淡”。專家指出,清淡健康的膳食結構是提高身體免疫力有效途徑之一。合理的飲食結構、少鹽少油少脂肪的飲食習慣,不但能夠保持體重不超標,更重要的是它能預防“三高”、冠心病、中風、心肌梗塞等多種慢性疾病發生。
但對於“如何吃才健康”,“食材如何搭配才更有營養價值”等問題是需要深度研究的。目前很多健康養生的電視節目應運而生,收到了良好的收視效果。但絕大多數的上班族對此概念模糊,根本無暇研究,並且他們更沒有時間來用心烹飪。因此能夠一個環境輕鬆,便捷衛生的飲食場所,纔是當下消費者迫切的消費需求。
由於我國食品問題頻發,牛奶、雞蛋、辣椒等添加劑曝光後,引起了人們對食品安全非常重視。採用可信度高的綠色健康的時令蔬菜,根據季節、節氣的變化更迭提供新鮮環保的健康菜餚,可以保證餐廳的信譽。
<三>、品牌定位分析
中國的飲食養生文化源遠流長,《黃帝內經》等書籍中對“時令養生”就有詳細的記載,在國內乃至世界具有特殊的影響力。近年來我國弘揚國學文化的成果顯著,學習國學的社會風潮影響空前。若以中國國學文化爲基墊,利用其深厚的文化內涵,吸引消費者,一定具有顯著的效果。
三、實施方案
<一>、服務模式
1、 以時令餐品爲主營業務,根據不同顧客的體質推出適合餐品。備有具有專業飲食文化的服務人員爲消費者講解。讓顧客吃的明白。
2、 選擇綠色健康食材,選取當地的貨源,儘量避免長途運輸,確保食材的新鮮度和質量。菜餚以清淡爲主,注重飲食均衡。讓顧客吃的放心,吃的健康。
3、 周到服務,便捷服務,以誠待客。讓顧客吃的舒心,輕鬆愉悅。
<二>、經營理念
1、倡導“朔日補氣血、望日少進補、弦月暢經絡、晦日益血氣”的養生方略,極力宣傳《黃帝內經之時令養生經》。根據季節、節氣、時辰推出不同菜品,調整配合,合理創新。
2、充分做足早、中、晚三餐的供應。讓顧客在最短的時間內吃到放心的餐品。
3、針對老、中、青配置菜餚,根據不同體質和膚質的消費者提供相適合的時令養生的套餐,依據不同的需求烹製食物。如女性白領注重美容養顏、老人多發心腦血管疾病注重血脂平衡等等。
<三>、目標市場的定位。
顧客羣:以企業白領和老年人爲主,因爲這部分人的消費能力較強;也提供輕鬆綠色的家庭聚餐環境;追逐的健康時尚青年人。
價格定位:傾向於平民化,做到物美價廉。
<四>、經營模式
1、 便捷快餐式管理,吸取西式快餐經營模式,流水作業;
2、 顧客可以提前定餐,還可以自帶食材預定餐品,餐廳有專職人員負責加工烹飪。
3、 增加快遞急送業務;
4、 負責承包寫字樓午餐業務;
5、 定期實行自助模式,以吸引消費者
6、 承包高校(國中、高中、大學)食堂。
7、 推出歡聚共享套餐,與市內的團購網站合作,打開銷路,互利共贏。
<五>、 市場策略。
產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。
1、 地點選取:
於寫字樓集中區域,如南崗、紅博會展中心附近。
2、 店面設計:
(1)、外觀形象簡約明亮的,給人一種清新、潔淨、健康的印象。
(2)店內設計可以參考咖啡廳和快餐店的設計,以簡單、整潔、方便爲主。店內分爲兩層:第一層,主要供年輕白領、中青年使用,設置快速就餐區,如幾排長椅和餐桌;多人用餐區,如4-8人的多邊形餐桌。第二層,主要供老年人休息、聊天和用餐,做好防滑設施,增添老年人娛樂設施,和一個小型的書報閱讀區域。
(3)在一層座椅附近,增加一些插口,爲數碼一族提供辦公的便利條件。
(4)餐廳氛圍,用綠色植物和鮮花裝點,配合歡悅的樂曲使用餐人心情放鬆、舒暢。
3、 廣告策略:
以平面廣告爲主,刊登在晚報(針對老年人),財經報紙(企業白領)等媒體上。
開辦交流網站:
(1)、爲養生館做宣傳
(2)、便於網民交流分享養生知識和心得,同時捕捉消費者的需求,可以在第一時間獲得商業信息。
(3)、有助於提升餐廳形象,營造時尚生活、真誠服務的企業口碑。
四、投資預算
店面: 200平米
房價估計: 6,000-10,000元(南崗)4,000-10,000(香坊)
店鋪: 800,000-2,000,000元
裝修: 150,000-300,000元
其它必備物品:餐桌(長形 4張,多邊形 35張) 8,000
椅子(長形 4張,方形 180張) 5,000
廚房用具 20,000
餐具 10,000
其它設施 20,000
管理費用:店長 1名 3,000元/月
服務員 8名 1,200-1,800元/月
清潔員 3名 1,000-1,500元/月
合計:1,018,200-2,368,200元
創業計劃 篇5凡事預則立不預則廢,開酒店同樣如此。各位酒店創業者在選擇項目開店之前一定要做好計劃書,將可能需要做的準備和可能遇到的問題風險做一個全面的分析,這樣才能做到有備無患。做好酒店開業前的準備工作,對酒店開業及開業後的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專業人士來說也是一個挑戰。
一、酒店開業籌備的任務與要求
酒店開業前的準備工作,主要是建立部門運營系統,併爲開業及開業後的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:
(1)確定酒店各部門的管轄區域及責任範圍
各部門經理到崗後,首先要熟悉酒店的平面佈局,最好能實地察看。然後根據實際情況,確定酒店的管轄區域及各部門的主要責任範圍,以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論並做出決定。在進行區域及責任劃分時,各部門管理人員應從大局出發,要有良好的服務意識。按專業化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利於標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
(2)設計酒店各部門組織機構
要科學、合理地設計組織機構,酒店各部門經理要綜合考慮各種相關因素,如:酒店的規模、檔次、建築佈局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。
(3)制定物品採購清單
酒店開業前事務繁多,經營物品的採購是一項非常耗費精力的工作,僅靠採購部去完成此項任務難度很大,各經營部門應協助其共同完成。無論是採購部還是酒店各部門,在制定酒店各部門採購清單時,都應考慮到以下一些問題:
1.本酒店的建築特點。
採購的物品種類和數量與建築的特點有着密切的關係。例如,客房樓層通常需配置工作車,但對於某些別墅式建築的客房樓層,工作車就無法發揮作用;再者,某些清潔設備的配置數量,與樓層的客房數量直接相關,對於每層樓有18—20間左右客房的酒店,客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外,客房部某些設備用品的配置,還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。再如餐飲部的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩牀能否進按摩間的門口,等等
2.行業標準。
國家旅遊局發佈了“星級酒店客房用品質量與配備要求”的行業標準,它是客房部經理們制定採購清單的主要依據。
3.本酒店的設計標準及目標市場定位。
酒店管理人員應從本酒店的實際出發,根據設計的星級標準,參照國家行業標準制作清單,同時還應根據本酒店的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對客房用品的需求,對就餐環境的偏愛,以及在消費時的一些行爲習慣。
4.行業發展趨勢。
酒店管理人員應密切關注本行業的發展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過於傳統和保守。例如,酒店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與佈置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資採購清單時,有關部門和人員還應考慮其它相關因素,如:出租率、酒店的資金狀況等。採購清單的設計必須規範,通常應包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備註等。此外,部門在制定採購清單的同時,就需確定有關物品的配備標準。
(4)協助採購
酒店各部門經理雖然不直接承擔採購任務,但這項工作對各部的開業及開業後的運營工作影響較大,因此,酒店各部門經理應密切關注並適當參與採購工作。這不僅可以減輕採購部經理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經理要定期對照採購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨着開業的臨近而逐漸增高。
(5)參與或負責制服的設計與製作
酒店各部門參與制服的設計與製作,是酒店行業的慣例,同時,特別指出因爲客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和麪料的選擇方面,往往有其獨到的鑑賞能力。
(6)編寫酒店各部工作手冊
工作手冊,是部門的丁作指南,也是部門員工培訓和考覈的依據。一般來說,工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(7)參與員工的招聘與培訓
酒店各部門的員工招聘與培訓,需由人事部和酒店各部門經理共同負責。在員工招聘過程中,人事部根據酒店工作的一般要求,對應聘者進行初步篩選,而酒店各部門經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務,酒店各部門經理需從本酒店的實際出發,制定切實可行的部門培訓計劃,選擇和培訓部門培訓員,指導其編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的實施,並確保培訓丁作達到預期的效果。
(8)建立酒店各部門財產檔案
開業前,即開始建立酒店各部門的財產檔案,對日後酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多酒店酒店各部門經理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會。
(9)跟進酒店裝飾工程進度並參與酒店各部門驗收
酒店各部門的驗收,一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質量達到酒店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前,應根據本酒店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表,並對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收後,部門要留存一份檢查表,以便日後的跟蹤檢查。
(10)負責全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關公共區域的清潔。開業前基建清潔工作的成功與否,直接影響着對酒店成品的保護。很多酒店就因對此項工作的忽視,而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業前與飯店最高管理層及相關負責部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然後由客房部的PA組,對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓,爲各部門配備所需的器具及清潔劑,並對清潔過程進行檢查和指導。
(11)部門的模擬運轉
酒店各部門在各項準備工作基本到位後,即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗,又能爲正式的運營打下堅實的基礎。
二、酒店開業準備計劃
制定酒店開業籌備計劃,是保證酒店各部門開業前工作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式,酒店通常採用倒計時法,來保證開業準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。
例:《某酒店開業前準備工作計劃》
進度內容 完成時間 責 任人備 注
6月
(運營)1.人力資源與營銷,2.飲部,3.房務部經理進場工作
4.制定賓館招員計劃。
5.制訂酒店組織結構圖,6.崗位設計
7.人員配備,8.薪資計劃。1---4.15 1.跟進裝修工程進度
6月
(工程)1.土建完成,2.精裝修開工。
3.宿舍4.後勤工程動工,
5.消防,空調,水.電.氣管道完成,
6.安裝窗
7.客房.餐飲大堂裝修
8.通信系統佈線
6.1---7.30
3.10-----1.重點是員工宿舍
7月
(運營)1.員工報到,辦入店手續,
2.新員工酒店入職培訓,
3.開始市場調研,並制定營銷方案,
4.印製各種報表.單據
5.訂做員工訓練服
6.定製餐飲用具,客房物品,康樂設施
人事
總辦
各部門經理1.本地和外地招員結合,
2.財務由董事會派
8月
(工程)1.完成宿舍2.工程.並訂購架牀.被子
3.弱電系統安裝,鍋爐安裝
4.室外場地清理,做綠化計劃.
5.定製廚房設備設施,8.20---9.10
9月
(運營)1.安排員工到夥伴店實習
2.制訂宴請名單與計劃
3.定製營銷用品,開始前期介入性營銷
4.制訂開業典禮方案
5.制訂店內店外裝飾採購方案
6.餐廳,會議的傢俱進場
7.檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況9.10—9.20
9.10---9.20
9.10---9.20
9.10----9.20
9.10---9.30人事
各部門,人事
營銷部
各部門.採購
採購1.保證員工吃住。
2.培訓場地,用具
3.用具印上酒店標誌。
10月
(工程)1.空調系統安裝與調試
2.電器.通信系統安裝與調試
3.廚房設備設施安裝與調試
4.修工程竣工清理
10.10---10.30
10.10---10.30
10.15---10.30
11月
(運營)1.安排員工到夥伴店實習
2制訂宴請名單與計劃
3.定製營銷用品,開始前期介入性營銷
4.制訂開業典禮方案
5.制訂店內店外裝飾採購方案
6.餐廳,會議的傢俱進場
7.檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況11.15---12.05
11.20---11.30
11.15---11.30
11.15---11.25
11.15---11.30人事
營銷部
營銷部
營銷部.總辦
各部門.採購
工程部
11月
(工程)
執行細則
-------客房部
開業前三個月
與工程承包商聯繫,這是工程協調者或住店經理的職責,但客房部經理必須建立這種溝通渠道,以便日後的聯絡。
創業計劃 篇6一、概述
有人說開店的三個關鍵條件:“第一是地點;第二是地點;第三還是地點”。由此可見店鋪的開發對於本企業專賣店的成功經營所具有的深遠影響。盟主和加盟商之間需要緊密配合,全方位地思考和制定開店的策略,以最有效的方式制定和執行開店規劃,包括市場分析、商圈調查、選址、裝修、開業籌備和開張等。所有的配備、裝置和貨品也都應該在規定的時間內備妥。以便爭取到最快、最高的經濟效益。
二、流程
市場分析-商圈調查-選址-裝修-開業籌備-開張。
分析:
1、考慮服飾店爲新店,爲減少租金,減少費用,店面積少點可以,因此決定先租10平方左右的店鋪即可。
2、有兩處繁華地段,但經營品牌就必須在此品牌一條街。只有在此街找店鋪纔有商業氛圍。
3、須是經營一家綜合店,才適合當地情況,因專賣一品牌風險較大。要含蓋二線、三線品牌、配飾等。
選址:
開店,是眼下極受青睞的一種投資理財方式。的確,自己開店當老闆,假如經營狀況比較理想,不僅可使你的財產得到有效的保值增值,而且還能在心理上獲得一份成就感。因此眼下關注和涉足開店的人已越來越多。
要開店,就不能不考慮選擇店面的問題。有關專家曾經指出:找到一個理想的店面,你的開店事業也就等於成功了一半。這話一點都不爲過,開店不同於辦廠開公司,以零售爲主的經營模式決定了其店面的選擇是至關重要的,它往往直接決定着事業的成敗。那麼如何才能選好理想的店面?有開店打算的人不妨參照下列做法——
第一步:選好地段和店面
選擇經營地段要把握以下幾個關鍵:
把握“客流”就是“錢流”原則在車水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開店,成功的機率往往比普通地段高出許多,因爲川流不息的人潮就是潛在的客源,只要你所銷售的商品或者提供的服務能夠滿足消費者的需求,就一定會有良好的業績。
客流量較大的地段有①城鎮的商業中心(即我們通常所說的“鬧市區”);②車站附近(包括火車站、長途汽車站、客運輪渡碼頭、公共汽車的起點和終點站);③醫院門口(以帶有住院部的大型醫院爲佳);④學校門口;⑤人氣旺盛的旅遊景點;⑥大型批發市場門口。
利用“店多隆市”效應我們不妨來聽一聽消費者的說法:某公司的白領陸小姐是鮮花消費的大戶,經常要送花籃花束給客戶和朋友。她說,除了特別着急時有可能會就近找一家花店買花,絕大多數時候都是趕到體育場路上去買,因爲那裏花店多,花色品種齊全,選擇餘地較大;在某高校任教的江女士每次要買服裝,也總喜歡到東坡路、武林路等服裝店密集的地方去選購,她認爲店多除了款式也多之外,可以貨比三家,還起價來也比較容易。因此別擔心同業競爭,一旦同業商店越開越多,就會產生聚集效應,容易擴大影響,凝聚人氣,形成“××專業街”,生意必定反而比單*匹馬更容易做。
注意因行制宜營業地點的選擇與營業內容及潛在客戶羣息息相關,各行各業均有不同的特性和消費對象,黃金地段並不就是唯一的選擇,有的店鋪開在鬧市區生意還不如開在相對偏僻一些的特定區域,例如賣油鹽醬醋的小店,開在居民區內生意肯定要比開在鬧市區好;又如文具用品店,開在黃金地段也顯然不如開在文教區理想。所以一定要根據不同的經營行業和項目來確定**的開店地點,要選擇合適的店面,並不是越熱鬧的地方越好,關鍵是要因行制宜。
第二步:作進一步的考察
在初步選定開店的地點後,還應作進一步的全面考察,對相關的情況做一定的調查分析後,方能決定是否最後定點於此。主要考察以下幾方面的情況:
店面本身的情況:開音像製品店的小羅不久前從別人手裏盤了一個店面下來,這個面積達15平方米的店面位於次繁華地段,每天的人流量也十分的可觀,可是租金卻非常便宜,每月只要800元,小羅以爲撿到了便宜,偷偷直樂。沒想到,花了一萬多元裝修停當,隆重開張還不到一個月,一紙《拆違通知書》把他打了滿頭暈。原來,上家通過內部關係得知店面遲早要拆,便來了個 金蟬脫殼,撈了一票便溜之大吉,剩了個箍兒讓小羅來套。所以,在租店面之前,一定要對店面的情況作一番仔細的調查瞭解。
房東的背景:有的人急於尋找店面,就滿大街搜尋,有時還真能被他找到幾家正掛着“轉讓”字樣的店面,便迫不及待地與之談判、交付定金甚至租金。其實這種做法是極其草率的,很容易帶來一系列的後遺症。假如你真的看中了店面,最好先從側面打聽到真正的房東(即產權所有者),對其背景情況基本瞭解,覺得可靠後再進行接觸。
一般最好直接與真正的房東談,假如房東表示已將承包權出租,不願再插手時,你再與現在的店主談判也不遲。另外,一旦談成功,也要注意必須正式前協議並要求到房產所有者那裏更改租賃人姓名。
同業競爭情況主要是經營業績的情況、商品的價格水平。考察同一地段同類商店的經營業績,可以初步測算出租此店面可能產生的利潤狀況;而考察他們的商品價格水平,是爲了據此確定自己今後的商品價位。這些都是十分必要的。
客流狀況“客流”就是“錢流”,考察客流狀況,不僅能使你對今後的經營狀況胸有成竹,而且還能爲你決定今後的營銷重點提供科學的依據。客流狀況主要考察這些內容:①附近的單位和住家情況,包括有多少住宅樓羣、機關單位、公司、學校甚至其他店家(這些店家極有可能會成爲你的常客);②過往人羣的結構特性,包括他們的年齡、性別、職業等的結構特性和消費習慣;③客流的淡旺季狀況。比如學校附近的店面要考慮寒暑假、機關和公司集中地段的店面就必須掌握他們的上下班時間、車站附近的店面應摸清旅客淡旺季的規律,這些都是你設定營業時間的重要依據。
第三步:儘快拿下看中的店面
一旦找到理想的店面,就要當機立斷,出手迅捷,儘快拿下看中的店面,否則夜長夢多,很有可能會因你的片刻遲疑而被別人捷足先登,導致錯失良機。如何拿下店面?談判自然是至關重要的。
談好房租價格對於開店來說,房租往往是最大的一塊固定成本,在與房東侃價之前,你自己心裏首先應該有一個譜,先自定一個能夠接受的最高價,這個價位必須是:①你覺得自己是有把握負擔得起的。尤其是在必須一筆付清數年租金的情況下,看看自己有沒有給付的能力;②預算一下,估計是有錢可賺的;③再向附近類似的門面打探一下,價位也是基本一致,說明是比較合理的。然後再依據這一自己設定的最高房租價格,比較房東給出的房租價格,權衡後進行侃價談判,就比較容易成功。
談好繳付方式繳付房租有多種方式,一般最常見的有按月結算、定期繳付和一次性付清三種。假如房東除了固定的月租金外,還要根據你的經營狀況分享一定比率的利潤的,可以採用按月結算的方法,這樣能及時結算,以免拖久了增加計算難度,雙方都會比較滿意;有的門面房定下一年或兩年的租金後,其後再要續租的話,常常要按一定的比率逐年遞增,這種情況下最理想的租金繳付方式是每半年或一年集中繳付一次,這樣一旦你有了新的店面或有轉業的意向,就不會損失保證金了。
還有的店面是長期定租的,一租就是十年二十年,如果你有足夠的資金,而且看好你選定的店面,也可以一次性將十年二十年的房租全部付清,這樣既可免除門面半途被別人高價挖走之虞,也能不受漲租的影響,節約不少租金,因爲從長遠看,門面的房租總體是呈上升趨勢的。
談好附加條件與房東談判,除了談租金外,還要注意談妥有關的附加條件,這也可以使你節省不少開支。首先,你在租房前應對店面內現有的情況,包括裝修狀況、設備狀況等都瞭解清楚,然後通過談判,要求房東在出租前對門面房進行基本的整修,如拆除原有已報廢無法再利用的設備和裝修,對店面的房頂、地板、牆壁作基本的修繕,添置或維修水電設施等,或者要求房東承擔相應的費用,在租金中予以抵扣。
總之,要儘量爭取節省開銷。同時,你可以通過談判要求免付押金。一些黃金地段的門面房押金也往往是比較可觀的,雖然這錢最終是要還給你的,但如果你一直經營下去,這筆錢也就等於擱死在了那兒,對於資金緊張的創業者來說,這也是一個不小的“包袱”,如果談得好,完全是有可能卸掉的。
另外,還可以通過談判要求延期繳付房租。儘量壓低初期的租金,待一段時間生意走上正軌後,再按標準支付,並補足前期的差款。只要你言辭懇切、入情入理地分析給房東聽,並能主動限定延期期限,有些通情達理的房東是會答應的,這也可以爲創業初期減輕不少經濟負擔。
三、費用預算
1、預算(投資額爲20xx元左右做市場分析調查[主要是廣州,東莞,深圳各地區流行趁勢及進貨行情]提前預付6個月店租,3000元/月合計18000元總計2萬元)
(1)、裝修:
A、燈具、全身模特X3、半身模特X2 1000元
B、店內裝飾1800元(約10平方左右)
(2)、產品首批調貨1.2萬元(3個檔次,其中主要中高檔佔65%,補充中檔佔30%,特價品、服裝配飾佔5%)(中高檔次進價爲40-50元之間中檔次進價爲20-40元之間特價,服裝配飾進價爲5-15元之間)
四、經營效果分析:
a)經過一年的銷售,基本收回投資成本,以每月月銷1萬計算(年營業總額12萬元,除去產品成本(因產
品折扣率不同,此處不詳細說明)大約6萬元,毛利爲6萬元,全年費用:
i.店租:3000元/月*12=36000元/年
ii.員工工資:1人(導購1名)1000元/月*12月*1人=12000元,提成:3600元/年3%提成,工資總計:15600元
iii.工商稅務等:1800元/年
iv.水電費、電話費:500元/月*12月=6000元/年
v.廣告投入:20xx元/年
以上彙總,全年費用爲2.54萬元,全年純利爲:6-2.54=3.46萬元
b)第二年收入計算:每月純收入爲:3.46萬元/12月=0.288萬元
店面的成敗在於管理和銷售,這兩個方面管理好了,那麼贏利也爲期不遠了。
(一)專賣店管理制度
爲規範專賣店管理,體現專賣店品牌形象,特別制定本管理制度:
1、導購需按店規穿着導購服裝。
2、每天兩次大掃除,早晚各一次,營業時間內保持店裏、店外乾淨衛生。
3、每星期二、六模特衣服更換一次,每星期一高櫃貨物調換一次。
4、待客須熱情、仔細、認真。
5、請節約用電,白天開室內“外孔燈”、“壁圖燈”,陰天時加開“燈光模特”。每天傍晚開室內“內、外孔燈”、“燈光模特”、“室外孔燈”;20:00至22:00開“招牌射燈”。請節約用水。
6、節約電話費,每次打電話不可超過5分鐘。每月電話費最高限額100元/月,超過部分由導購共同承擔。
7、每天須盤點貨物,若出現貨品及促銷品缺欠,由導購共同負擔,貨品按零售價賠償,導購移交貨時需檢查金額及真假,若發現欠缺及假幣,由導購承擔。
8、若導購辭職,須提前一個月告知,同意後方可辭職。
(二)、行爲規範、工作積分(10分爲滿分)
五、店鋪管理和導購培訓:
終端的銷售工作最終是靠導購來完成的,經過培訓的導購和沒經過培訓的導購。
1、打掃衛生不乾淨扣1分。
2、無禮貌用語扣1分。
3、收銀單書寫不全扣1分。
4、遲到、早退扣1分。
5、擺貨不整齊扣1分。
6、模特三天換一次內衣,沒執行扣1分。
7、高櫃貨物一星期調換一次,沒執行扣1分。
8、錢幣出現缺欠情況,假幣情況扣1分。
9、不節約用電、用水、用電話扣1分。
10、在營業時間談論私事、嘻戲、聊天、無執行輪流休息扣1分。
11、待客不認真、不熱情扣1分。
12、每月請假次數超過3次扣1分。
注:6分爲及格,若連續2個月不及格,則自動辭退。
(三)、導購用語
1、顧客臨近店裏,首先致問候語“歡迎光臨,請隨便看看(普通話)!”
2、當顧客的目光停留在某一款式時,對產品的功能及款式賣點進行介紹,並建議其試用“大姐/小姐,這個款式是今年最流行的款式,具有某某優點,某某人已購買了,穿起來後特別合適,您試穿一下。”並主動詢問其碼數,並將貨物取下來,交到顧客手中。
3、對顧客感興趣的衣服提出試穿:“根據我的經驗,請相信我,這個款式及顏色非常適合您,您試穿一下。”
4、若顧客選定某款服裝,要及時讚美她的眼光好。“大姐/小姐,您的眼光真好,您選的是我們公司最暢銷的款式,我將它包好。”
5、不要問顧客試穿後覺得怎麼樣,應主動說:“您穿這個款式及穿後非常得體。”
6、交收現金,應唱收唱付:“共收您100元,找您12元,多謝!”
7、交接產品時。“請收好,多謝惠顧!”
8、顧客挑了不買時。“沒關係,歡迎您再次光臨,某某時候我們有新款進貨,有適合時再來。”
9、當顧客所需的服裝沒貨時。“對不起,您想要的款式(號碼)暫時沒貨,如您方便的話,請留下你的聯繫方式,有貨我們會馬上通知您。”
10、當顧客要求打折扣時。“對不起,我們公司有嚴格的促銷制度,全國統一,請原諒不能打折。”
11、顧客要走時,雙目平視對方,送到店門口,點頭,“請慢走!”
12、接電話時,應說普通話“您好,<店鋪名稱>”,掛機時,“再見。”
(四)、專業知識
服裝小店的.經營狀況如何,跟商品的定位和進貨的眼光很有關係。要做好一家服裝店,除了要有良好的銷售方法外,最關鍵的一點是要“懂”進貨。這個“懂”字包含的內容非常多,不僅要知道進貨的地點、各批發市場的價格水平和麪對的客戶羣,還要了解小店針對客戶羣的喜好、身材特點,更重要的是要會淘貨,要煉就一雙選貨的火眼金睛。這種歷練需要時間和經驗的不斷積累,要達到爐火純青的境界,至少要3年左右的時間。
服裝進貨要適銷、適量,簡稱“雙適”,是經商者必須把握的關鍵一條。經營服裝,既要適銷,又要適量,但兩者很難掌握“準”。很多初次開店的投資者因爲眼光不準,都在第一次進貨時吃過大虧,有人甚至笑稱:開服裝店的第一批貨都會積壓,所以最好第一批少進一些貨。(每款按當地身材特點進貨,碼比分配1:2:1或1:2:2:1,顏色根據市場需求,不要根據自己愛好進貨,否則只能自己穿)
服裝店的經營旺季爲每年5至8月和10月至次年的春節,利潤一般在30%至120%之間。剛上市的新款流行服裝利潤最高,可達200%,隨着流行季節的過去,服裝價格也逐步降低,到季節末尾,利潤只有10%至20%,甚至保本銷售,以便回籠資金。至於那些虧本銷售的招牌,都是商家招徠顧客的噱頭,商家絕不會做虧本的生意。即使有少數虧本,與大部分的高額利潤相比,實在是微不足道的。
六、店進銷存管理
1、日銷單
2、每日盤點貨物記錄
3、每**銷存表
4、進貨單
七、促銷活動
1、開業九折。
2、情人節:在全市掛橫幅廣告布條,廣告主題:“情人節送什麼歐娜達內衣緊緊吸引您的最愛”,購物並送巧克力,在全市引起轟動,有不少人把此廣告詞作爲口頭禪。
3、三八節:在全市掛橫幅廣告布條,廣告主題:“做個讓男人心動的女人”,購物並肩帶,兩次的廣告活動,確立了本店在本市的領導位置,讓同行沒有還招之力。
4、爲了增加購物的樂趣,本店出臺購物抽獎:購滿100元可參加購物抽獎,獎金爲價值5-100元的購物券,此活動的推出,讓本店的銷售增長20%以上。
5、清理庫存:A、對滯銷品進行打折,5-8折,B、“買一送一”,買服裝送配飾。
6、長期贈送:購滿88元,送精美化妝鏡一個(自行購買,印上店名和電話,對店的宣傳效果明顯)。
如條件許可,可有長期的促銷活動,同時,促銷活動要不斷的變換,給消費者以新鮮的感覺。
八、經營心得
1、旺地生意一定會旺。
2、導購一定要放手讓其發揮,要有專業知識,對其管理要明確,制度化,一定要有合理的工資提成。
3、貨品的價位要互補,不能吊死在一棵樹上。
4、多搞促銷活動,除了公司規定的活動外,還必須設法在“S”市擴大知名度。
5、對老顧客、持有貴賓卡的顧客進行客戶管理,顧客生日、節假日、新貨上市、促銷打折均要發短信給顧客,保持聯絡,建立良好的關係。
6、不要貶低競爭對手,特別是一些檔次較高的品牌,對競爭對手的經營情況要進行分析,借鑑別人的優點,共同營造良好的市場氛圍。總之,要經營好
要先端正心態,不要存在**心理,用心做好店鋪管理,與顧客建立依賴關係,積累點滴經驗,多向一些成功經營者虛心學習,要訂立目標,經營好一家就將成功經驗進行復制,在不同地方多開幾家連鎖,在本地區做到行業第一.
九、營業證照申請
在開店營業之前,必須先辦理相關證照申請,否則就是無照營業。證照的申請分爲二種,一種是申請公司執照,由工商局核發;另一種是資本較小的,只須辦理營利事業登記,由當地縣市工商核發。多數的店家由於資本不大,都只有辦理商行的營利事業登記。除此之外,還要向稅務機關請領統一發票,除非是獲准免用統一發票,否則,都一律要辦理。
除了營業證照的申請辦理外,如果想要自己店家所掛的招牌,不致被別人所濫用,想要能爲自己所專用,就還必須向工商局申請服務標章註冊。店門口所掛的招牌名稱,除了名稱文字或圖樣,可能有自己特殊的設計,這種屬於非商品類的文字及圖像,稱之爲服務標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事,二者名稱也可能不同。
所以,不想自己將來的金字招牌遭人盜用,就必須先申請服務標章註冊,不論是申請公司、行號,或註冊服務標章,皆可委託代辦公司辦理。
訂製服裝店創業計劃書二我決定進軍服裝行業,理由如下:
1、服裝是生存所需,市場巨大。
2、服裝業容易崛起,容易把握生存原則。
我們的創業項目時做女性服裝店,本店目標對象是25至35歲年齡段的女性羣體,因此款式應相對斯文、時尚、新穎,不能過於前衛、誇張。價位定在中低檔次上,大衆化且讓顧客有物超所值的感覺。
店面選址
雖然地點並不是服裝店經營成功的唯一前提,但是店鋪的選址仍然很大程度上能夠影響生意的好壞。好的店址有以下6方面的特點:
1、商業活動頻繁
2、人口密度高
3、客流量大
4、人流聚集或聚會較多
5、交通便利
6、同類店鋪聚集
店面裝修
我要求的裝修效果如下:
1、門口醒目的廣告牌,讓路過的客人一目瞭然地瞭解店內是賣什麼東西的。重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的店鋪會有不同的效果,不要因店內整體形象影響到自己衣服的檔次,影響到顧客的購買慾。
2、燈光等硬件配備也非常重要。
3、店面裝修能省則省,儘量花小錢辦大事,避免不必要的費用付出,在裝修風格獨特和省錢之間尋找一個好的平衡點。
進貨和進貨渠道
1、選貨:品牌以雜牌爲主,以外貿貨爲主。進貨要適銷適量,編制進貨計劃;少進試銷,然後再適量進貨。因爲新店開張,所以款式一定要多,給顧客的選擇餘地大。
2、進貨渠道:本市和附近城市的服裝批發市場。
經營效果分析
1、經過一年的銷售,基本收回投資成本,以月銷售額1萬計算,年營業額12萬元,除去產品成本大約6萬元,毛利6萬元,全年費用:
店租:3000元每月,一年3萬6。
員工工資:導購1人基本工資1萬2一年外加提供總計1萬5千6百。
工商稅務:1800元每年。
水電費、電話費:6000元每年。
廣告投入:20xx元每年。
以上彙總:全年費用2萬5千4百元,全年純利潤爲6-2.54=3.46萬元。
店面的成敗在於管理和銷售,這兩個方面管理好了,那麼盈利也爲期不遠了。
營銷策略
一、開店促銷
開幕當天爲招徠顧客,辦一些大型促銷活動必不可免,促銷活動不外乎打折、贈品、抽獎等類型。
二、衣服的陳列
做女裝產品關鍵要品種多,給顧客有足夠的挑選餘地,不是依靠主要幾個款來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點。
三、長期發展營銷策略
1、原則:每週要有新貨上架,以中檔爲主,高低檔爲輔。
2、方針:儘量把其中的每個環節作成標準化,以備日後髮簪連鎖模式複製。
3、服務:訓練營業員的基本禮儀,對顧客的服務態度及服務宗旨:無論顧客是否買衣服或者買便宜的衣服,都要微笑送客讓其滿意離開,長此以往纔可能有口碑相傳的效果,纔能有回頭客。
促銷活動:
1、開業九折
2、情人節:在市區打廣告橫條:廣告主題:“情人節送內衣,緊緊吸引您的最愛”,購物送巧克力。
3、三八節:市區打廣告橫條,廣告主題:“做個讓男人心動的女人”。
4、爲了增加購物樂趣,本店推出購物抽獎:購滿100元可參加抽獎,獎金爲5到100元的購物卷,此活動的推出,讓本店的銷售增長百分之20以上。
5、清理庫存:A:對滯銷品打折銷售,5到8折;B:買一送一,買服裝送配飾。
6、長期贈送:購物滿88元,送精美化妝鏡一個:上面印上店名和電話,可對店鋪進行長期有效宣傳。
管理制度
1、導購按店規穿着導購服裝;
2、每天兩次大掃除,早晚各一次,營業時間保持店內店外乾淨衛生;
3、每星期二、六,模特更換衣服一次,每星期一櫃子貨物調換一次;
4、對待顧客熱情、認真、細心;
5、請節約用電,白天開室內外孔燈,壁圖燈,陰天時加開燈光模特。每天傍晚開室內的內、外孔燈、燈光模特;晚上8點後開招牌射燈。
6、節約電話費;節約用水;
7、每天需盤點貨物,若出現貨品及促銷品缺失,由導購共同負擔,貨品按零售價賠償,導購移交貨時需檢查金額及真假,若發現欠缺及假幣,由導購共同承擔;
8、導購辭職需提前一個月告知,按照工作交接方可辭職。
創業計劃 篇7一、宗旨及商業模式
本店以誠信爲本,以情爲橋樑,願彼此獲得更多的朋友、知識和財富。本店的經營宗旨是:付出一片真情,獲得更多信任。精誠團結,客戶至上。本店屬於B2C商業模式,即表示商業機構對消費者的電子商務活動。
二、商品概述
本店主要經營情侶系列商品,主要是飾品類,瞄準年輕人在網上購物的喜好。
三、淘寶網簡介
淘寶網,亞洲最大網絡零售商圈,致力於打造全球首選網絡零售商圈,由阿里巴巴集團於20xx年5月10日投資創辦。淘寶網目前業務跨越C2C(個人對個人)、B2C(商家對個人)兩大部分。
截至20xx年一季度,淘寶網註冊會員超6200萬人,覆蓋了中國絕大部分網購人羣;20xx年一季度,淘寶網交易額突破188億;20xx年全年成交額突破433億。
根據20xx年第三方權威機構調研,淘寶網佔據中國網購市場70%以上市場份額,C2C市場佔據80%以上市場份額。
淘寶網倡導誠信、活潑、高效的網絡交易文化,堅持“寶可不淘,信不能棄。”(金庸)
在爲淘寶會員打造更安全高效的網絡交易平臺的同時,淘寶網也全心營造和倡導互幫互助、輕鬆活潑的家庭式氛圍。每位在淘寶網進行交易的人,不但交易更迅速高效,而且交到更多朋友。
目前,淘寶網已成爲廣大網民網上創業和以商會友的首選。20xx年10月,淘寶網宣佈:在未來5年,爲社會創造100萬就業機會,幫助更多的網民在淘寶上就業,甚至創業。截至20xx年,淘寶已經爲社會提供超過20萬的直接就業崗位。
四、市場前景
有關專家指出,如今經濟發達,民衆收入不斷增加,戀人們有了更多的經濟能力來打造自己的愛情之路,互送禮物、信物,表達相思之情已成爲時尚,情侶消費市場潛力巨大。統計顯示,中國12億人口,16-35歲的年輕羣體達3億多,如果平均每人爲對方贈送150元的禮物(僅是一雙鞋或者一件衣服的價格)便有超過450億元的市場,按全國20xx個縣市計算,每個縣市將達2450萬元的市場份額。
網上購物已經成爲新時尚,同時也會吸引更多的年輕人。據瞭解,淘寶網十大暢銷商品中,珠寶飾品排在第七位,剔除中間商的層層壓價,使網上的商品更加物有所值。
據經驗豐富的商家介紹,經營初期,知名度與客戶羣還較爲有限,隨着時間的積累,小店積累了很多回頭客,被老客戶帶來的新客戶也越來越多,店內銷售情況還會越來越好。
五、經營模式
代理商
網店代銷可以避免庫存壓力
網店代銷可以降低投資成本
網店代銷可以大大提升自己的競爭力
網店代銷可以大大節約進貨時間
網店代銷可以享受批發價格卻沒有訂貨限制
網店代銷可以免費提供的精美商品圖片,經過專業技術人員加工製作的圖樣,既清晰,又漂亮,是新手賣家自己拍攝製作圖片所無法比及的。
創業計劃 篇8一、企業概況
企業類型:
□生產製造 □零售 □批發 □服務 √農業
□新型產業 □傳統產業 □其他
二、創業計劃作者的個人情況
以往的相關經驗(包括時間):
本人在亞美皮箱公司(原第二皮件廠)工作32年.在企業中,在生產、供應銷售、外經、多種經營等科室工作2---3年並在職。後在本廠門市部任經理5年。離場後,在民辦企業主營生產銷售5年。以後,由於其家人開辦過汽車配件商店、美容美髮院。
教育背景,所學習的相關課程(包括時間):
本人新華職工大學中文專業畢業。二輕黨校工業企業管理在職培訓1年。外經、外貿專業培訓半年。工業統計單科兩門(均有證書)
三、市場評估
目標顧客描述:獺兔是皮肉兼用,經濟價值高的食草小動物,其皮類似小獺。在當前保護野生動物行動下,世界上人們對皮毛服裝需求已經轉向,養殖動物需求量逐年增高。兔肉是綠色食品,具有“三高三低”的特點,即“高蛋白、高磷脂、高效化;低脂肪、低熱量、低膽固醇”。據說,吃兔肉有三大好處,老人益壽,預防心腦血管病;婦女們養顏、預防肥胖;小孩們益智、養腦。這些知識在國外營養學雜誌和我國古代醫書:李時珍 《本草綱目》中均有記載。
市場容量或本企業預計市場佔有率:
獺兔皮出口爲主。自XX年以來,有逐年上升趨勢。僅河北省兩大交易市場:肅寧縣尚村鎮、彝縣尚史鎮,每年成交量幾百萬張。每到旺季兔皮收購商全國各地到處採購。
創業計劃 篇9甜品類休閒食品一直是女性朋友們的最愛,因此如果能在女性聚集區開一家蛋糕店應該是不錯的選擇,同時還經營生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。
一、蛋糕店概況
1、本店發屬於餐飲服務行業,名稱爲“麥琪下午茶”,是個人獨資企業。主要爲人們提供蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區貿易街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成爲像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創業資金9.5萬元。
二、經營目標
1、由於地理位置處於貿易街,客源相對豐富,但競爭對手很多,特別是本店剛開業, 想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成爲一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司,在衆多蛋糕品牌中闖出一片天地,併成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1、客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約佔50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約佔50%。客源數目充足,消費水平中低檔。
2、競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經營計劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2、開業金籌齊後,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店裏人少時,偷偷跑過往和店裏師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據瞭解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷並不是長期的經營策略,唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大衆,因此價格不會太高,屬中低價位。
5、可印一些傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果。
6、蛋糕店可以專門開闢休閒區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店裏慢慢品嚐,蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。
7、經過多方調查,出於競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當衆稱他(她)爲*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放宣傳品、雜誌,內容是關於糕點飲料的知識、故事等,既可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕製作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。
11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業職員必須持有“健康證”。
五、財務估算
啓動資產:大約需9.5萬元
設備投資:
1、房租5000元。
2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱);
3、貨架和賣臺投進約1500元;
4、員工(2名)同一服裝需500元
5、機器設備最大的投資:8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款:麪粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。佔有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月銷售額可達21000元。
每月支出:14033元。房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、以及靠近小孩子的地方(如幼兒園或者遊樂場四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共20xx元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析:
由於蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
創業計劃 篇10目標:指明計劃的投資價值所在。解釋是什麼(What),爲什麼(Why)和怎麼樣(How)。參賽項目具體來源:參賽小組成員參與的發明創造或專利技術;經授權的發明創造或專利技術(此種情況下,參賽小組須向組委會提交具有法律效力的發明創造或專利技術所有人的書面授權許可,以引用其產品);可能研發實現的概念產品或服務。
一、核心內容
產品(或服務)的獨特性
詳盡的市場分析和競爭分析
現實的財務預測
明確的投資回收方式
精幹的管理隊伍
二、寫作框架
概述:公司的業務和目標及其他
產品或服務:用途、好處
市場:市場狀況、變化趨勢及潛力
競爭:現有和潛在的競爭者分析
營銷:針對每個細分市場的營銷計劃
運作:原材料、工藝、人力安排等
管理層:每個人的經驗、能力和專長
財務預測:營業收入和費用、現金流量
三、思考方法
(1)收入成本法(適用於利潤的預測和變動分析)
利潤=收入-成本
收入=價格×銷售量
成本= 固定成本+可變成本
(2)市場營銷4Ps(適用於銷售狀況的預測和變動分析)
Product:產品
Price:價格
Promotion促銷
Placement:分銷策略
(3)波特五大競爭作用力
供應商議價能力
購買者議價能力
潛在競爭者
替代品競爭
行業內原有競爭
(4)內部因素和外部因素(適用於分析各類經營問題)
外部因素:市場(趨勢、細分市場、替代品)
客戶(需求、品牌忠誠度、價格敏感度)
競爭對手(數量、市場份額、優勢)
內部因素:營運(生產效率、成本因素)
財務(利潤率、資金利用率、現金管理)
產品(競爭優勢、差異性)
(5)3Cs綜合法(適用於分析各類經營問題)
Company公司
Competition競爭
Customers客戶
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