學習食品安全法簡報
馬鞍山市食品安全工作簡報
爲做好中秋節前流通食品監管,市食安辦認真落實上級文件精神,做好部署安排,各縣、區按照網格化監管要求,積極開展專項監督檢查工作,截止日前全市共出動執法人員1000多人次,檢查食品經營戶2000餘戶次,檢查有自制食品的大型超市13家,抽檢食品115組,其中月餅25個品種。
檢查中執法人員嚴格按照“六查六看”的要求,查經營資格,看食品經營者證照是否齊全和按要求懸掛,是否出租出借證照,是否超範圍經營;查進貨票證,看食品經營者在進貨時是否履行了檢查驗收責任,是否索取了供貨方有關資質、發貨票等票證;查經銷食品,看是否有質量合格證明、檢驗檢疫證明,是否摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品,是否爲國家明令淘汰、失效、變質的食品;查包裝標識,看食品標示內容是否虛假,是否有產品名稱、廠名、廠址,是否標明食品主要成分和含量,是否標明生產日期和有效期限;查商標廣告,看食品商標是否有侵權和違法使用行爲,食品廣告是否有虛假和誤導宣傳的.內容;查市場開辦者責任,看食品市場開辦者是否履行了對進場經營者資格審查的義務,經營場所內部質量管理制度是否健全和落實。
同時,此次檢查以肉製品、米麪製品、禽蛋製品、食用油、月餅、飲料、酒類等節日集中消費食品爲重點產品,以農村、城鄉結合部、城市社區、集貿市場、旅遊景區以及車站碼頭等爲重點區域,加大檢查力度,合理安排值班人員,及時處理消費者投訴和不間斷開展食品安全巡查工作,確保節日期間食品消費安全。
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