餐廳經理簡歷範文

姓名：個人簡歷網

目前所在：天河區年　　齡：30戶口所在：梅州國　　籍：中國婚姻狀況：未婚民　　族：漢族培訓認證： 未參加 身　　高：167 cm 誠信徽章： 未申請 體　　重：55 kg 人才測評： 未測評 我的特長：

求職意向

人才類型：普通求職　應聘職位：餐飲/娛樂管理：，高級管理：工作年限：7 職　　稱： 求職類型：全職 可到職日期：一個星期 月薪要求：5000--8000 希望工作地區：廣東省,,

工作經歷

一級棒餐飲集團有限公司　　 起止年月：2010-06 ～ 至今公司性質：民營企業　　所屬行業：餐飲業擔任職位：餐廳經理工作描述：一級棒餐飲集團有限公司是一家以經營日本料理、?轉壽司爲主的餐飲連鎖企業。本人現任公司一家直營分店餐廳經理。分店經營面積500多個平方米，屬下團隊成員60多人，餐位320個。本人主要負責整個店面的日常管理和運營工作、人員招聘及培訓、各部門QSC標準的監督和指導、公司下達任務決策等的執行、月度各報表彙總並上報等等最主要工作。多年的分店管理工作，讓我深刻體會分店經理除了有獨當一面的良好素質之外（即：能說，會做，懂經營，精管理，注重團隊執行力），更要有盡心盡職，敢於擔當的職業道德。本人立志於餐飲業，衷心希望得到有發展潛力的企業啓用。給我一個發揮的平臺，我將不會令公司失望，一定能做出更突出的效益來。離職原因：佛山五仁餐飲管理有限公司　　 起止年月：2007-06 ～ 2010-05公司性質：民營企業　　所屬行業：餐飲業擔任職位：分店店長工作描述：佛山市五仁餐飲管理有限公司即“如軒餐飲連鎖有限公司”。是一家以經營特色海鮮砂鍋粥爲主，南北風味點心，涼、熱菜爲輔的特色餐飲連鎖企業。連鎖分店主要分佈廣東珠三角、成都、北京、上海，向全國範圍擴展。本人從07年到2010年5月期間在公司任分店店長，3年間帶過公司兩個直營分店，一個加盟分店。店面面積約500多平方，團隊成員3、40人，本人主要負責整個店面的日常運營和管理、基層員工招聘及培訓、重大客訴處理、檢查指導各部門的QSC、月度各報表彙總向總部彙報等等事務。做爲分店店長，本人對自己最基本素質要求是：能說，會做，懂經營，精管理，注重團隊執行力。個人特點：前廳經驗豐富，熟悉樓面服務各個流程；熟悉廚房工作流程及公司大部分菜品的製作，經常瞭解市場動態便於原材料成本的控制。離職原因：想得到更大的發展廣州市財富飲食（集團）有限公司　　 起止年月：2005-12 ～ 2007-06公司性質：民營企業　　所屬行業：餐飲業擔任職位：快餐店長工作描述：負責子公司（一味來，標準中式連鎖快餐）直屬分店的經營。包括店面運營，成本覈算，人員招聘，工廠生產協調等等日常運營所有工作。由於這個服務行業經常和各色客人打交道,因此使我的溝通能力,臨時應變能力，處理實事能力得到進一步的加強。同時加上公司的專門培訓，逐步對自己小團隊有很強的管理能力。從事這行業這麼久，對快餐和宵夜等非常熟悉並有一定的見解和經驗,也鍛煉出我有獨自經營管理的經驗，以及獨當一面的能力。離職原因：合同到期沒續簽潮盛餐廳　　 起止年月：2004-07 ～ 2005-12公司性質：私營企業　　所屬行業：餐飲業擔任職位：副店長工作描述：2004年畢業後，因爲個人生性對吃方面很感興趣，又看好餐飲業的發展前景，於是開始從事餐飲的工作。由於和自己所學專業不對口，所以剛開始從最基層的送餐員，收盤洗碟，服務生招攬客人做起，到協助廚部，整理庫存，材料採購等餐廳所有工作，都慢慢駕輕就熟,經驗豐富。並能爲公司節約成本減少浪費。期間學會潮汕沙鍋粥、滷水、燒蠔、鹹骨粥等的做法。由於吃苦肯幹，動手能力強，後來升爲副店長，開始接觸餐飲管理。（本店主要經營晚市和宵夜）離職原因：店鋪租約合同到期