花生的營養價值
具有“綠色牛奶”之稱的花生,自古以來就是人們所喜愛的一種食品。《本早綱目》雲:“花生性平,味甘,悅脾,潤肺,養胃,利腎去水,理氣通乳,治諸血癥,和平可貴。”為去病強生,延年益壽之天然佳品,故民間謂之“長生果”。以下是聘才網小編精心整理的相關文章,希望對大家有所幫助, 歡迎閱讀!
花生的營養價值
營養功效
1.控制食慾
花生是“高飽腹感”食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長。發表在《營養與代謝》期刊上的一篇文章發現,用花生當零食的人吃得更少。
2.有助減鹽
鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量,比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此,鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好,還不容易導致攝入食鹽過量。
3.穩定血糖
研究發現,如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生,那麼你一天的血糖都不會過高。
4.保持心臟健康
吃花生最多的人,患冠心病的.風險能減少35%。研究人員認為,花生中的脂肪酸構成,再加上其他成分的作用,能降低壞膽固醇的含量,讓心臟更加健康。
5、減少結腸癌風險
研究發現,每週至少吃兩次花生的女性,患結腸癌的風險能降低58%;而每週至少吃兩次花生的男性,能降低27%的風險。科學家分析,可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。
儘管花生的營養功效不可忽視,但吃花生也有諸多禁忌。
▲第一,因為花生脂肪和蛋白質含量非常高,有胃腸道疾病的人不宜食用,否則會加重腹瀉。
▲第二,對於有肝膽疾患的人來說,花生會加重肝臟負擔。
▲第三,面板油脂分泌旺盛、易長青春痘的人,也不宜過量進食花生。
▲第四,由於花生有止血作用,能增進血凝,促進血栓形成,所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。
此外,我們日常食用花生米大多是油炸,這樣非常容易引起上火,特別是那些肝火旺盛、內熱上火的人食用,會火上澆油。
如果實在想吃,也限於以水煮或燉的花生為宜,此時的花生具有不溫不火、易於入口、容易消化等特點,也是最佳的養生食用方法。
-
幼兒園大班健康教案
幼兒園大班健康教案:我高興我快樂活動目標1、學會與同伴友好相處,知道高興快樂有利於身體健康。2、教幼兒學會用積極的態度去面對生活,培養活潑開朗的性格。活動準備1、趣味練習:各種表情2、區域活動準備活動過程一、教幼兒在日常生活中,學會控制自己的情緒和不當行...
-
什麼樣的減肥方法最好
導語:減肥屬於以減少人體過度的脂肪、體重為目的的行為方式。適度減重可降低患肥胖症的風險,也可提高有肥胖併發症的患者的健康水平。下面是由小編為你整理的什麼樣的減肥方法最好,歡迎大家閱讀。快速減肥的最佳方法一、膳食纖維消化快眾所周知,膳食纖維具有促進腸...
-
四歲寶寶親子活動方案
一、走線活動目的:1、增強身體的平衡力,控制力。2、培養幼兒能隨音樂節奏,安靜地進入課堂。活動準備:幾圓形的蒙式線,及與幼兒人數相等的腳丫。活動過程:1、讓幼兒分別站於線圈上,聽令做相應的動作。如:手搭肩、叉腰、抱頭、手打平等。2、聽音樂,腳跟對腳尖,走線。二、拍...
-
夏季飲食要謹防這些食物中毒
小心野蘑菇春季是引起毒菇中毒的高發季節。每年均有相當一部分人因採食野蘑菇中毒甚至喪命,因此,不要隨意採摘、進食野生蘑菇,尤其是顏色鮮豔的,也不要購買來源不明的'蘑菇,避免吃到有毒蘑菇。鮮木耳也易中毒春季是木耳瘋長的季節。新鮮木耳含有一種卟啉類光感物質...