廚師學徒工作個人事蹟
廚師學徒工作個人事蹟
師xx,20xx年來到xx賓館餐飲工作。七年來,他一直與“面”為伍,在本職崗位上埋頭苦幹,任勞任怨,受到賓館領導和賓客的讚揚。
是五臺縣靈境鄉紅崖村人,一個在大山裡生活過來的人,天生就有著一種憨厚、純樸的秉性。他熱愛自己的工作,從分配工作到現在,一直在望海餐飲面案上工作。在這七年的時間裡,他除了在崗位上認真工作,還利用業餘時間不間斷地學習,經常參加賓館組織的.培訓活動,他的業務水平也在不斷提高,在打造具有五臺風味的麵食方面,他不僅有獨到的見解,而且也掌握了一定的實際操作技巧。他推出的莜麵窩窩口味純正,很受客人們的青睞。
有一回,幾位外地遊客,在晚上就餐時提出想品嚐品嚐五臺山的風味小吃現推的莜麵窩窩。xx於是馬上動手,一會功夫,一小籠白裡透黃的莜麵窩窩擺在了客人面前,再加上他精心配製的調湯,香味四溢,客人們吃得津津有味,不一會兒,三小籠莜麵窩窩吃光了。一連三個晚上,這幾位外地遊客就餐時都點名要xx做的莜麵窩窩,他樂此不疲。
今年3月11日至13日,榮獲20xx年度先進工作者榮譽的xx和其它23位先進工作者一道赴太原旅遊觀光,一覽省城風采。
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