家鄉風味小吃研究報告
一、問題的提出
在街上,沙縣小吃店隨處可見,店裡也是“人山人海”,被擠得水洩不通。我感到很奇怪,這家鄉小吃不就是扁肉與拌麵那些食物麼,有什麼好吃的,能經營如此紅火?於是,我便“全副武裝”去調查研究了。
二、調查方法:網路搜尋、訪問店主、查閱書籍、親身經歷。
三、調查資料整理
名 稱 | 名 字 來 源 | 資訊來源方式 | 特 |
豆 幹 | 因為它是豆腐晒乾後做成的食物,所以簡稱豆乾。 | 網路搜尋 親中所嘗 | 香脆可口,筋道 回味無窮,廉價 |
扁 肉 | 因為它形狀扁而小,裡面包的'又是肉,所以俗稱扁肉 | 查閱書籍 親眼所見 | 玲瓏小巧,個小肉多,汁鮮味美,廉價 |
拌 面 | 因為它是用麵食加入調料來回攪拌做成的,所以叫作拌麵 | 鼻子所聞 訪問店主 | 香飄十里,又順又滑又溜,廉價,美味。 |
四、結論
1、雖然沙縣小吃沒有皇家美食那麼華貴、稀有,但是它是我們沙縣人民的結晶。而且,價錢不貴,大家都買得起。況且,小吃味道也不亞於那些皇家美食。
2、沙縣小吃的每一種食品都有一個美妙的故事,在大家品嚐美味的同時,也可以回味故事。
3、品種繁多,味道各異。
通過這次研究,我明白了物並不在於貴,而在於精。現在,強烈推薦你去嚐嚐看哦,你一定會為上它的!
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