班級春季美食節活動計劃方案
【活動目的】
【活動時間】
2015年4月10日(星期五)
【活動地點】
高一(11)班教室
【活動準備】
1、每人利用清明節小長假時間向家長或利用網路學做一道菜品(食品),熟練掌握製作方法。
2、以個人、組合、小組等方式在生活委員處報名,報名時須告知菜名、數量和現場所需要的用具。報名截止時間:4月9日(星期四)中午。
3、教室佈置:將課桌沿牆呈U型排列,2—3張課桌為一節展示臺,製作人在臺內操作,教室中間為學生活動區域。
4、製作人需自行準備食材、成品或半成品、餐具若干套,如需現場加工,用具自備。品嚐的`同學也要自己備好餐具。
5、班級可以提供的支援:白開水、微波爐兩臺、電磁爐一臺、接線板一個
6、製作關於活動的宣傳海報一張
【活動流程】
1、4月10日下午第三節課後按照上面的要求佈置好教室。
2、製作人展示、介紹菜品。
3、同學和家長交流、品嚐展品。
4、活動結束後各人收拾展臺,教室恢復原狀,垃圾自己帶走,值日生打掃衛生。
【注意事項】
1、所有食材必須保證乾淨新鮮衛生,由家長監督,嚴格把關。現場展示以及與同學分享之前由班主任和家長再次檢查,確保食品新鮮不變質。
2、儘量把菜品做成成品或半成品,減少現場加工程式,如果必須現場加工,無論用刀還是用電都必須注意安全,同時使用的電器不能超過兩個。
3、聘請兩位家長參與活動管理,監督保障、提供幫助。歡迎其他家長觀摩活動,品嚐美食。
4、所有菜品必須自己動手製作,不得購買現成的食品參展。
5、參與活動保持行為舉止文明文雅,勿鬨鬧喧譁,嚴禁推搡打鬧,危及他人及教室安全。
6、未盡事宜,另行通知。
【評價工作】
1、每道菜品均編號,拍照留存,品嚐的同學給菜品打分,評選“最佳菜品”等獎項予以表彰。
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