關於故鄉的美食作文
導語:我們的故鄉都有一種味道,那是一種熟悉的味道。以下小編為大家介紹關於故鄉的美食作文文章,歡迎大家閱讀參考!
關於故鄉的美食作文1我的家鄉在臺山縣, 那裡的美食多不勝數, 我覺得最好吃的是美味無比的缽仔糕。
缽仔糕是廣東傳統的小吃之一, 首創地就是我的家鄉,已有幾百年的歷史了。關於缽仔糕的來歷,清朝咸豐年間的《台山縣誌》有這樣一段記錄:“其實,當時馳名者只一家,在華豐迂橋旁,河底有石,沁出清泉,其家適設石上,取以洗糖,澄清去濁,以缽盛而蒸之,非他人所用。”說的是當時華豐迂橋旁有一家店鋪,這家取清澈的泉水用缽蒸糕,比別人家的要好吃。後來,用缽蒸糕的這種做法,一直傳下來,成了風靡全國的缽仔糕。
如今缽仔糕的“家族”已經十分龐大,城市裡有許多賣缽仔糕的店。而且味道也豐富了許多,有紅豆味的、巧克力味的、蘋果味的、草莓味的等等。
我可喜歡吃缽仔糕啦,因為它香甜可口,細膩爽滑。每次我回家鄉,外婆都會專門蒸缽仔糕給我吃。有一次,我給外婆當助手,和外婆一起做缽仔糕。
外婆先準備了粘米粉、澄面、紅豆和片糖,還有清水。材料備好,接下來就開始做了。
外婆先把用清水浸泡了三個小時的紅豆放在鍋裡蒸,把紅豆蒸得軟軟的。
蒸紅豆的時候,我聽外婆的“命令”去和粉。我把粘米粉和澄面混起來,攪拌均勻,再慢慢加入一杯清水和成糊狀。這些粉糊粘粘黏黏的,好像泥巴,我便情不自禁地把手指xx“泥”裡,拔出手來時,手指變成“泥指”了,很好玩。外婆見了,連忙提醒我別玩了,我才趕緊跟她一起把片糖水和紅豆一起倒入粉糊裡,用竹片攪拌均勻。最後,我們再把粉糊倒入抹了油的缽內。用大火蒸二十分鐘,一鍋香噴噴的缽仔糕便出爐了。
等缽仔糕涼了,我把它倒進一個碟子裡,然後用小刀切成一片片的,便迫不及待地用竹籤插起一塊吃。只見它是紅色的,有點透明, 再聞一聞,啊,好香!咬上一口,清甜中帶著紅豆味,真好吃啊!
聽了我的介紹,你也饞得流口水了吧。那就快到我的家鄉台山來,盡情品嚐正宗美味的缽仔糕吧。
關於故鄉的美食作文2吃著熱乎乎的美食,我就會想:如果我離開了家鄉,我會最想念家鄉的什麼?——如果我離開了家鄉,我也許會懷念家鄉的`山山水水,那兒碧綠一片,雲霧環繞;如果我離開了家鄉,我也許會懷念家鄉的條條小路,它們雖不寬闊,但很溫馨;如果我離開了家鄉,我也許會懷念我在家鄉留下的深厚友情,朋友們雖不完美,但和她們在一起我覺得很快樂……最後,我想到了我正吃著的東西——美味的食物。
我的家鄉美食可有不少呢!有金燦燦的麥餅,有香噴噴的牛肉清湯;有鬆鬆脆脆的豆腐皮,有清清爽爽的觀音豆腐,有桃子形的桃形李,有……
要問我最喜歡吃的是什麼美食呀,嘿嘿,當然是牛肉清湯了!要知道,我可是最喜歡吃肉了,而多種美食中就數牛肉清湯最“肉”了!再說了,要是冬天喝一碗牛肉清湯暖暖身子,別提多美妙啦!這個牛肉清湯呀,吃上去有一股濃濃的牛肉味兒,湯中的牛筋非常韌,看上去紅紅的牛肉和綠綠的菜葉混雜在一起,特別養眼,真不愧是家鄉的特色呢!不僅如此,你要是走在大街上呀,兩邊基本上都是飯店,哪家店會不賣牛肉清湯的?快進飯店去美美吃上一番吧!
如果我離開了家鄉,那就等於是吃不到家鄉正宗的美食,沒準我還要瘦個幾圈呢!所以,我真不敢想象,我離開家鄉後會是個什麼樣子。
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排包的做法步驟
1.稱出5g酵母,用事先準備好的溫水化開。先做好酵母水,可以讓酵母更充分的發揮作用。2.稱450g麵粉。3.稱歸零後,稱入90g糖。4.4g鹽。5.18g全脂奶粉。6.乾粉攪拌均勻。7.倒入36g玉米油,一定要一點一點倒,也可以事先倒在碗裡,為了少刷一個碗,直接倒粉裡了。8.先將油攪拌...
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西餐的例湯做法
西餐的例湯做法1、五彩酸辣湯材料原料:薄腐衣、鮮豌豆、玉米粒、胡蘿蔔、清水筍、合裝嫩豆腐、香菇、芫荽(香菜)調料:植物油、麻油、鹽、白醋(或檸檬、檸檬汁)素高湯(或蘑菇精)、胡椒粉、澱粉、適量。做法1、胡蘿蔔、清水筍洗淨切絲,香菇切絲,嫩豆腐用刀劃成塊,腐衣用水泡...
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銅鑼燒的做法介紹
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白土司的做法步驟
1.橄欖油25g加入麵包桶裡面2.加入145g清水3.加入20g打碎的雞蛋液4.加入3g食鹽5.40g砂糖6.然後是12g奶粉7.加入270g高筋粉8.在麵粉上面挖一個坑,加入6g酵母9.開啟麵包機一個揉麵團程式,我調節的是35分鐘10.發酵完了分隔成三個劑子,捲起來,二次發酵八分滿的時候刷雞...