素火鍋底料的做法
素火鍋怎麼做好吃?素火鍋的家常菜做法有哪些?家常素火鍋的做法非常簡單易學。跟著小編一起去看看素火鍋底料的做法。
下面介紹一下:
1.先將香腸和臘肉切片.用溫水稍微浸泡10分鐘.澇出瀝乾待用
2.將土豆切成3釐米見方的滾刀塊.用清水沖洗瀝乾待用
3.將香菇,雞腿菇,蘑菇,萍菇用滾水氽一下瀝乾待用
4.生菜洗淨待用.蔥段,薑絲少許
5.鍋裡下橄欖油,油稍熱下蔥段,薑絲,煸出香味之後下香腸和臘肉片,翻炒幾下加雞湯
6.待湯煮開轉小火.放入土豆條,香菇,雞腿菇,蘑菇和萍菇.蓋上鍋蓋小火悶煮20分鐘
7.再次開鍋之後加冰糖,鹽少許.下入生菜葉之後轉文火同時用湯勺翻動使湯受熱均勻.鍋開之後關火
全素火鍋 主料:玉米,紅蘿(白蘿蔔,兩者取一,有衝突),腐枝,豆芽,西洋菜,鍋菜,金針菇(菇類),木耳,姜薯,土豆,益母草,豆腐,豆乾,馬蹄,萵筍,粉絲,竹筍,菜乾,空心菜, 枸杞,紅棗,蓮子,白果。 可加主食:河粉,面配湯底 配料:沙茶,醬油,辣椒油。
包菜、大白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜、海帶、豆腐皮、腐竹、黑粉條、粉條、粉絲、凍豆腐、日本豆腐、素雞、茶幹、豆腐泡、千張結、雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、裡脊肉、牛肉、驢肉、雞蛋、鍋巴、水餃、南瓜餅、米飯、方便麵、魚丸、蝦丸、鴨腸、午餐肉;三鮮鍋底、鴛鴦鍋底、全辣鍋底;麻油碟、麻辣腐乳碟、油碟。
素火鍋的做法步驟
1、 先要準備火鍋料,素火腿,小筍,西紅柿,特別的是要放紅薯哦,還有薑片,都切片備用!
2、 鍋裡放油煸炒一下
3、 炒完放水加點鹽就行啦,其他準備自己喜歡的蔬菜。調料是香菜末加花生醬加川崎拌噠!
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