微波爐版清蒸鯿魚的做法步驟
微波爐版清蒸鯿魚的做法步驟
1、將鯿魚殺好洗淨,在兩面背部劃上幾刀,然後在兩面都灑上些鹽抹勻,肚子裡也抹些鹽,放置一到兩小時;
2、蔥、姜洗淨切段切片備用;
3、鯿魚醃過後,在水下衝洗一遍,放到微波爐可用的.盤子裡,將生薑片、蔥段塞到魚肚子裡,外面也放上一些蔥姜,倒上適量黃酒、六月鮮(生抽)、色拉油,蓋上保鮮膜,在保鮮膜上戳七、八個筷頭大的洞。
4、將魚盤子放入微波爐,高火五分鍾,拿出來將魚翻個面(有點燙手,要注意),再高火二分鐘即可。
5、這道魚要熱的好吃,所以準備工作做好後,在開飯前十分鐘再上微波爐蒸。
微波爐版清蒸鯿魚飲食特點
微波爐版清蒸鯿魚飲食禁忌
無
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