迷你菠蘿包製作方法

1. 將①裡面的'材料全部混合

2. 揉成光滑的麵糰，發酵一小時

3. 將2裡面的材料混合，揉成十克一個的圓球備用

4. 將麵糰分割成25克一個，然後滾圓排氣，將酥皮蓋到麵糰上，壓出十字花，進行第二次發酵，半小時。

5. 表面刷一層蛋液，180度13分鐘，出爐！