芒果沙冰的做法与步骤
1、手掌按住芒果上方,用水果刀从芒果顶部插入,贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果;用刀尖将果肉划十字(网格状),刀痕深度贴近芒果皮。
2、两手捏住两端,大拇指向上顶果皮部分,芒果肉就打开了。(如果是直接吃芒果,那就可以开动嘴巴了,要做芒果沙冰继续往下看);
3、用刀贴着芒果皮,把芒果肉取下,入冰箱冷冻一小时至硬。
4、冷冻好的'芒果肉取出,加入鲜奶用搅拌机搅打成沙冰;装入冰镇过的杯中,插上装饰。
5、小贴士:1. 芒果肉冷冻一个小时左右,摸上去表面有点儿硬,就可以啦。不要扔速冻后忘记啦,冻成石头一样硬就没法打成沙冰了,需要在常温下稍微融化下才能操作。2. 芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,所以食用的时候要注意。
6、当天大概有33度,完成后品尝这个芒果沙冰的时候,我忍不住要说:“真爽啊!做法真是简单啊!”迎接盛夏,大家都可以在家自制冰爽香甜的芒果沙冰哦!
7、简单三步走巧取芒果肉,很便捷,以后吃芒果,再也不会弄的满嘴都是芒果汁水啦!
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