玉米蒸饺的做法步骤
蒸饺是中国每年过节必不可少的传统食品之一。下面是小编为你带来的玉米蒸饺的做法步骤 ,欢迎阅读。
难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟
主料
中筋粉200克
辅料
猪瘦肉300克 玉米200克
生粉5克 香葱50克
橄榄油3ml 盐3克
生抽2ml
玉米蒸饺的做法步骤
1. 面粉加适量水,拌成有片状;
2. 揉成光滑面团,静放10分钟,让面醒醒;
3. 再次揉面,揉成光滑条状;
4. 揉好的面团,分成小面团;
5. 用擀面杖把面团擀薄成饺子皮;
6. 猪瘦肉洗净,剁碎。
7. 加入玉米粒、盐、橄榄油、生抽,生粉、香葱拌均;
8. 把玉米猪肉鲜放入饺子皮中;
9. 包自己喜欢的饺子形状;
10. 把包的饺子放入蒸笼中;
11. 锅中清水煮沸,把饺子蒸笼放入,盖上盖子;
12. 蒸15分钟即可,香喷喷的玉米蒸饺就好。
小贴士
1.和好的面团,静放10分钟叫醒面,这样包出饺子好吃;
2.饺子形状可以根据自己喜欢做;
3.喜欢吃肥肉的,可以把猪瘦肉改为五花肉;
4.饺子馅可以根据自己口味调。
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