冻柿子的家常做法介绍
柿子是不少人喜食的果品,而经过冷冻后的柿子硬绑绑的,带着冰渣,吃一口,冰冰凉凉的,很像冰激凌的口感。那么,冻柿子怎么吃呢?下面具体来了解下。
材料:柿子、蓝莓果酱、保鲜盒
做法:
1、将熟透的柿子洗干净,晾干水分。
2、把洗干净的柿子放入保鲜盒中。
3、盖上保鲜盒的盖子,放冰箱冷冻至硬。
4、吃的时候拿出来,放置一会后,冻柿子的表面会有一层薄薄的.白霜。
5、把冻柿子用温水泡一下,水要没过柿子,大约5分钟左右,柿子变软,把蒂去掉,撕去外皮,放盘中或杯中就可以吃了。
6、若嫌单调,也可以把剥掉外皮的柿子果肉放在杯子里,淋入少许蓝莓果酱做点缀。
小贴士:
1、柿子放在冰箱冷冻至少要几个小时,让柿子捏起来有硬梆梆的感觉。
2、成熟的柿子长时间室温存放容易腐烂,冷冻可以说是保存柿子的方法之一。
3、柿子解冻后最好在室温放置一段时间再食用,脾胃虚寒的人更应如此,待没有冰凉口感时再食用。
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