茄子饺子馅的做法大全
茄子是生活中经常食用的一种蔬菜,茄子的品种有很多,市面上经常看到的为紫色的茄子或者紫黑色的茄子,茄子的食用方法也是多样,做法更是丰富。下面是小编整理的茄子饺子馅的做法大全,欢迎来参考!
1.猪肉剁成肉馅。
2.葱姜分别切成末。
3.与肉馅一起放入盆中,加入盐,五香粉,花生油,酱油,美极鲜一起搅拌均匀。
4.茄子洗净切成小粒。
5.放入盆中,加少许盐,拌匀,然后腌制5分钟。
6.把腌好的`茄子粒挤出水分。(不要挤的太干)
7.放入调好的肉馅中拌匀。
8.然后在面粉中打入一个鸡蛋。
9.再加入适量的水很成面团,揉至三光。
10.再盖上湿龙布醒然后10分钟。
11.再揉至三光,这样面就揉好了。
12.揉好的面洗剂子,然后擀成饺子皮。
13.包成饺子。
14.放入锅中煮熟即可。
15.盛盘。
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