可可燕麦球的做法
可可燕麦球的做法步骤
1. 黄油在室温下放置软化,把燕麦片切碎一些
2. 软化后的黄油加入白糖,用打蛋器顺一个方向搅打至顺滑,体积略增大,颜色发白
3. 倒入可可粉用打蛋器搅打均匀
4. 再放入燕麦片、绿豆面和全麦面粉,用橡皮刮刀搅拌
5. 使全部材料混合均匀成松软的面团
6. 取约15克面团,搓成小球
7. 做成的燕麦球依次放入烤盘中
8. 烤箱预热170度,烤约15分钟即可
小贴士
1、建议选择即食型燕麦片,如果用生燕麦片,请提前炒熟再用
2、黄油放在室温软化,直到用手指轻轻一按压,即压出指印来就可以了
3、燕麦片要尽量切得碎一些
4、燕麦球烤好后会塌陷一些,像圆比较厚的圆饼干形状
5、刚烤的燕麦球很松软,待放凉后质地会稍硬一些
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