美食燕麦饼干的做法
燕麦饼干是一种甜点点心,主要是将面粉、燕麦片等主要食材与低粉、色拉油等调味料糅合在一起烤制而成,香脆美味,营养丰富。美食燕麦饼干的做法,我们来看看。
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟 主料 低筋面粉 75G 快速燕麦 50G 辅料 黄油 60G 细砂糖 20G 红砂糖 20G 蜂蜜 15G 小苏打 1.5G
燕麦饼干的做法步骤
1.黄油溶化,与蜂蜜混合。低筋面粉小苏打过筛与其它配料混合后搅匀成面糊。
2.用手抓一小块面糊,用力捏成球形后压扁,放在烤盘上。
3.放入预热至160度的烤箱,烤15分钟。
小贴士
1、燕麦不仅有很高的营养,同时具有高饱腹的效果,食用燕麦增加饱腹感,可以避免吃得太多摄入过高热量。
2、面团拌好后会比较干,看上去比较松散,捏成球形的时候,需要稍微用力一点让它成团,再轻轻压扁就可以了。
3、饼干要烤透,冷却后才会酥脆,但要注意不要烤过了以免口感发苦哦。
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