小芋头的家常做法
小芋头的做法非常多,咸的甜的,千变万化。其实小小芋头也是一个大艺术。想必很多人都很喜欢家里妈妈做出的芋头的味道。下面为大家介绍小芋头的食谱,让大家自己在家做出各种美味好吃的'食物来~
食谱一:剁椒小芋头
食材:小芋头500克、剁椒酱4勺、糖、耗油。
做法:
1、芋头洗干净刮去皮,放入锅中煮5分钟;
2、炒锅加油烧热,加剁椒酱炒两下,加蚝油,糖炒匀盛出来 ;
3、芋头放到碗里盖上炒好的剁椒酱,放入蒸锅中蒸5分钟即可。
妈网小贴士:芋头要选个头小一些的,比较好入味。也可以把大一些的切成小块 。
食谱二:芋头粥
食材:芋头切粒一碗、虾米2大匙、葱头蒜头剁碎、米或糙米一杯半、青葱切段。
做法:
1、油2大匙加葱头蒜头剁碎和虾米炒香,加芋头,再把洗净的米一起炒。
2、把炒好的材料倒入电饭锅,再加8分满的清水。
3、煮至米饭软(依个人的喜爱),就可加调味,再把芫茜或青葱胡椒粉撒上,香喷喷的芋头粥就可上桌了。
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