双色黄油曲奇的做法步骤
1. 1.黄油50,糖粉27,淡奶油全蛋液各17一起放入:由于液体不是很多,可以一次放入,不影响打发。
2. 打发好的黄油如图,加入低粉。
3. 原味面团分别和好巧克力和原味面团
4. 将两个面团并排放入裱花袋
5. 挤花入烤盘
6. 中间一层180度30分钟(这个时间与温度,得自己根据自家烤箱品)
7. 再上一张草莓味的.!
8. 草莓烤出来颜色没有那么鲜艳了,味道倒是酸酸甜甜的!
双色黄油曲奇的做法视频
小贴士
1.面粉不要一次加进去,从80克后慢慢加剩余的面粉,以免面粉吃水性不同,导致过干,不容易挤出花。2.糖粉可以自己买了白砂糖加点淀粉用搅拌机打粉,效果也很不错,但是不要用绵白糖。
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1.將高粉,低粉,細砂糖,全蛋液,鹽,酵母水(酵母用70克溫水先攪開)放進盆子裡開始揉麵團至擴展出膜就可以,然後加入黃油在揉一樣揉至展開有魔膜即可。家裡有麵包機就用麵包機揉麵糰,我是因為沒有所以才用手揉很累也要揉很久2.麵糰揉好後我放進烤箱發酵一小時,我的烤箱有發...