曲奇饼的做法具体步骤
曲奇饼的做法步骤
1. 我把黄油切成小块室温软化 因为我是临时从冰箱拿出来做的` 小块容易软化
2. 放到不锈钢碗里待搅
3. 分次加入糖粉 搅拌均匀至变白
4. 加入一个鸡蛋 继续搅拌 再加入淡奶油 搅拌均匀
5. 最后倒入低粉搅拌均匀 就可以装裱了
6. 铺上油纸 我没有准备好油纸 用的是锡箔纸 烤箱预热 放进烤炉中层 200度15至20分钟即可
7. 出炉
8. 第二批也出炉
9. 剩余部分的 我还加入了可可粉
小贴士
每个烤炉的火力大小不一样 请根据自己的烤炉情况设置烘焙时长 盲目的照搬可不好 菜谱仅供参考噢^_^ (个人认为低粉可以多放点 分几次烤)
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杏仁挞的做法步骤附图
杏仁挞的.做法步骤1.忘了拍照,黄油稍软化后加40g糖粉搅拌看不到糖粉为止,然后加入鸡蛋搅拌均匀。筛入低粉搅拌无颗粒。放置冰箱冷藏半小时以上。2.冷藏好后,擀平在模具上,用叉小洞,再放入冰箱冷藏半小时以上。3.制作杏仁奶油。黄油40g室温软化加入糖粉,鸡蛋搅拌均匀,...
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西餐的例汤做法
西餐的例汤做法1、五彩酸辣汤材料原料:薄腐衣、鲜豌豆、玉米粒、胡萝卜、清水笋、合装嫩豆腐、香菇、芫荽(香菜)调料:植物油、麻油、盐、白醋(或柠檬、柠檬汁)素高汤(或蘑菇精)、胡椒粉、淀粉、适量。做法1、胡萝卜、清水笋洗净切丝,香菇切丝,嫩豆腐用刀划成块,腐衣用水泡...
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PH大师曲奇的做法步骤
1.黄油室温软化,加盐、糖打发2.黄油打到蓬松3.分3次加入蛋白4.每次打到蓬松后再加蛋白5.完全打发后加入过晒筛低粉6.完全混合后,放入裱花袋7.挤出喜欢的形状8.烤箱中层,180度,18—20分钟9.很酥,不是很甜10.配茶,配咖啡都很适合...
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汉堡坯的做法步骤
1.材料:高筋粉、酵母、水、鸡蛋、盐、糖、黄油、老面,揉成光滑可以拉成薄膜的面团;基本发酵到2倍大。2.分成6块面团,滚圆松弛15分钟。3.再整形成球形,第二次发酵到2倍大,表面涂蛋液,撒上熟芝麻4.把一盘沸腾的水放进烤箱底部,再预热烤箱至180度,这样烤箱中积攒了大量的水...