快速面鸡蛋饼的做法
快速面鸡蛋饼是一道由快速面和鸡蛋做成的菜色,下面大家就随小编一起去看看相关的做法吧!
用料:煮快速面50克,鸡蛋1个,冷冻豌豆5克,冷冻胡萝卜丁5克,葱2根,盐1克,黑胡椒碎少许
用凉白开将快速面浸泡至完全涨发。葱洗净切葱花,备用。
鸡蛋磕入碗中,加盐打散。
放入快速面,拌匀。
加入葱花,豌豆,胡萝卜和黑胡椒碎。
拌匀。备用。
平底锅烧热,倒入少许油。
将拌好的面蛋液倒入锅中,摊开成饼状。中小火煎烙。
底部金黄,翻面,煎另一面。
两面金黄,出锅,装盘。
表面撒少许葱花点缀。
注意事项
没有快速面也可以用其他面条代替。
配用杂蔬可以根据自己喜好任意替换。
煎烙时火不宜太大,以免焦而不熟。
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