关于清蒸的范文内容

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清蒸草鱼片的家常做法

草鱼，鲤科。体延长，亚圆筒形，体长大1m余。那么，清蒸草鱼片的家常做法有哪些呢?下面大家就随小编一起去看看吧!(1)清蒸石斑鱼特点:鱼形完整，鱼肉鲜嫩，肥美细滑，精香馥郁。原料:石斑鱼一条(重约1000克)。猪板油50克。精盐5克、...
清蒸带鱼的制作方法

第一步将带鱼去头切块，再去鱼鳍，姜切片，少许切丝、葱切段，少许切丝。第二步准备好带鱼，放入一部分姜片、葱段，淋入适量料酒，搅拌均匀，腌制十分钟。第三步中倒入清水，放入蒸架，准备一个盘，将带鱼摆入盘中，放上剩余葱段、姜片，隔水蒸...
清蒸青茄子的家常做法

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。下面是小编收集整理的清蒸青茄子的家常做法，希望对你有所帮助！材料：步骤1.洗净的茄子十字花分四瓣，尾部不切开2.放入蒸锅蒸5-6分钟3....
清蒸腊鱼做法

1、腊鱼上面切开，底部保持不断开，盘中放入葱丝和姜片；2、将切好的腊鱼放到葱丝上，上锅大火蒸八分钟左右；3、将鱼取出，撒上香葱和红尖椒；4、烧点儿香油趁热浇在腊鱼上即可？。小贴士：1、腊鱼在腌制的过程中已经腌入味儿了，所以只...
豉汁清蒸鲈鱼的做法

豉汁清蒸鲈鱼做法和步骤1、鲈鱼处理干净，在鱼身上的两面各划三刀，用盐、胡椒粉、料酒和姜片腌制十五分钟。2、锅热油至八成热，放入鲈鱼两面煎黄，煎好的.鲈鱼放入盘中，将豉汁均匀地放在鱼身上。3、入蒸锅大火蒸十五分钟（不用...
关于清蒸三文鱼的美食制作方法介绍

清蒸三文鱼不仅美味，还具有很高的营养价值———它含有丰富的不饱和脂肪酸，这是儿童脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质，此外，它还含有丰富的蛋白质、钙、铁及维生素D等，且易消化吸收，特别适合孩子们食用。清蒸三文鱼做...
清蒸大闸蟹是哪里的菜？大闸蟹禁忌人群

蟹，是一种美食中的美味，小编就特别爱吃，尽管壳硬，但只要肉香美，什么都知足了，不过蟹也要有注意的事项，看看吧。清蒸大闸蟹是哪里的菜？清蒸大闸蟹是江浙菜系。大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫...
清蒸带鱼的家常做法

引导语：带鱼含有非常丰富的营养价值，那么，自己在家怎样做一份清蒸带鱼呢？接下来是小编为你带来收集整理的文章，欢迎阅读！做法一主料：带鱼600g左右调料：葱适量姜适量料酒食盐适量剁椒适量酱油适量详细做法：1.将带鱼洗杀干净，控干...
好吃美味清蒸生蚝的做法

生蚝中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看，看起来特别有血色;钾可治疗皮肤干燥及粉刺;维生素也可以使皮肤光润，同时可以调节油脂的分泌。你想知道好吃的清蒸生蚝是怎么做出来的吗?你知道如何做出可口好吃的吗清蒸生蚝?好吃美味...
怎么做清蒸大黄花鱼

清蒸黄花鱼是江苏省传统的汉族名菜，属于苏菜系。鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。下面是本站小编整理的相关内容，欢迎大家阅读!所需食材主料：黄花鱼调料：料酒、盐、姜丝、葱丝、鸡精原料：黄花鱼、蒸鱼豉油(或生抽)、生姜、葱。...
清蒸鲈鱼的家常做法

导语：大家知道清蒸鲈鱼的家常做法是什么吗?下面是小编为大家整理的文章，欢迎阅读!希望对大家有所帮助!家常清蒸鲈鱼的做法一食材：鲈鱼1条，植物油2汤匙，蒸鱼豉油2汤匙，姜1块，小葱2根。做法：1.准备所需材料，鱼买时已经让档主杀好...
猪腰清蒸做法家常

猪腰清蒸做法家常是什么？相信很多人都想知道吧？以下是小编为您整理的.猪腰清蒸做法家常相关资料，欢迎阅读！猪腰清蒸做法家常猪腰木耳汤材料木耳30克，瘦肉300克，红枣10粒，猪腰2个，姜3片，水8碗做法1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡...
美食清蒸鸡蛋羹的做法

学做水蒸鸡蛋羹需要什么食材？有哪些方面是需要的呢。美食清蒸鸡蛋羹的做法，我们来看看下文。水蒸鸡蛋羹的'功效与作用：鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目水蒸鸡蛋羹的制作材料：鸡蛋三个盐适量香油少许水蒸鸡蛋羹的家常做法...
清蒸鲫鱼的做法

第一步将鲫鱼清理内脏并清洗干净，取出筋第二步鱼身上横划几刀，两边都要划哦，然后鱼身上抹上盐和料酒腌制一段时间第三步姜和大葱切片，另准备好姜丝和葱丝第四步将姜片和葱片放在盘上，鱼放在姜葱片上第五步放蒸锅，大火烧开之...
清蒸武昌鱼的家常做法大纲

想必很多湖北人对于武昌鱼都非常熟悉，因为武昌鱼原产于鄂州市境内的樊口。该湖湖面辽阔，直通长江，江水可倒灌。由此使湖水水质好、饵料丰富，便于武昌鱼的生长繁殖。那么清蒸武昌鱼的做法是怎样的呢？清蒸武昌鱼食材：武昌鱼、...
清蒸生蚝的家常做法

【导读】生蚝最流行的做法就是清蒸生蚝，生蚝的价格十分低廉，口感特别好，受到许多人喜爱。生蚝作为许多人喜爱的家常菜，通常在食用生蚝的时候只注重生蚝的新鲜，但是吃生蚝不仅讲究新鲜，还要讲究生蚝的营养和怎么吃。以下是小...
清蒸鲤鱼的家常做法有哪些

做法一原料：鲤鱼(600克)、葱姜(少量)。调料：料酒、红辣椒、香菇。1.把鱼洗净切好倒上料酒、鲜抽、食盐，腌制10分钟。2.把切好的葱姜丝、大料、香菇片、辣椒丝均匀的撒在腌好的鱼上。3.上锅蒸20分钟左右。4.油中放少于花...
剁椒清蒸鲈鱼的家常做法

用料：鲈鱼2条葱4根姜20g蒸鱼豉油10ml盐3g料酒5ml做法步骤1.新鲜鲈鱼一尾，可以买鱼的时候让师傅处理好，回家就可以直接烹饪了。鲈鱼洗净后，用少许盐码味，姜片和葱丝填充鱼肚内和鱼身上，腌制十分钟。2.蒸锅烧开水，在鲈鱼身上淋...
清蒸梭子蟹的美味做法

清蒸梭子蟹食材介绍梭子蟹适量，大葱一根，生姜一块，料酒一勺，香醋两大勺，清蒸梭子蟹的做法步骤1、电磁炉中放入葱姜料酒。2、梭子蟹清洗干净后，肚皮朝上摆放。3、大火烧开后转中火蒸十五分钟。4、生姜切末加入香醋调成一碗料...
清蒸黄辣丁做法和步骤

1、黄骨鱼请人代宰，用斩骨刀切成块，鱼头中间破开，装入碟子。豆豉稍微切碎，蒜切碎，葱切段。2、鱼加入豆豉、蒜头和调料（油除外)腌制10分钟。沸水上中火蒸8分钟开盖。3、撒上葱段，浇上烧热的油即可。4、小贴士：1、这道菜的'整...
清蒸太阳鱼做法

1、将鱼去除内脏及鱼鳃，洗净沥干水。姜切片或丝、葱切段。2、将鱼摆入碟中，在鱼身上及鱼腹内放入姜片。烧开锅内的水，将蒸鱼碟摆在蒸架上，灒入米酒，加盖，大火隔水蒸7分钟。3、取出蒸好的'太阳鱼，去掉姜片，倒掉蒸鱼汁。将葱段...
清蒸黄骨鱼做法和步骤

1、新鲜黄骨鱼洗净，准备好蒜末和葱花，黄骨鱼两边身上各划上几刀，鱼籽切小块，加少许盐和酒腌一下，放上葱结和姜片，放到水已烧开的`蒸锅中，蒸7分钟，关火，不打开盖子，再虚蒸5分钟；2、取出捡去葱结，倒掉蒸鱼的汁水，撒上葱花，锅中热放油，...
清蒸火腿块的做法步骤

第一步将火腿切成长方块，然后放入盘中第二步将糖、黄酒、味精放入砂锅内小火融化，当有粘性，关火，待凉了，浇在火腿块上。第三步将火腿块放入笼内，将笼盖揭开一角，然后用旺火蒸熟即可。...
清蒸螃蟹制作方法

清蒸螃蟹听起来简单实则有着一定的讲究，以下是小编整理的清蒸螃蟹制作方法，欢迎参考阅读！用料螃蟹2只姜丝小葱蒸鱼豉油或生抽生粉热油蒸~清蒸蟹的做法螃蟹洗净开盖去除蟹腮蟹胃蟹心如果是活蟹可将蟹钳先掰下来以免被螃蟹...
清蒸多宝鱼怎么做清蒸多宝鱼的烹饪技巧

清蒸多宝鱼:SteamedTurbot多宝鱼是一种体形扁平、体色较深、两眼朝向左侧、形似牙鲆的新鱼种，叫作多宝鱼，多宝鱼虽然是海鲜品种中少有能起四片鱼柳的鱼，但这种食法属嘴刁食客心头之好，在于普通食客而言，是以"清蒸"居多。下...