上海秋天美食有哪些
随着季节的更迭,应时应景地吃些时令美食,也是种对生活的热爱。秋天是个丰硕的季节,一大波时令美食已经开始上市,上海秋天美食有哪些是你最爱吃哪一种呢?
白果,即银杏果,是种营养价值丰富的食物,可润肺,定喘,涩精,止带,寒热皆宜。
板栗
到秋天,栗子盛行:板栗烧鸡、糖炒板栗……板栗怎么做都好吃。
柿子
正当成熟时的红柿子个头匀称,果皮薄如纸,肉嫩汁稠,味甜如蜜。
大闸蟹
秋天,阳澄湖的大闸蟹怎能错过。膏肥流油,配合着酱料,掏出蟹八件吃起,那个鲜呦!
生蚝
除了螃蟹,生蚝也尤其适合秋天吃,最是肥美。生蚝素有“海底牛奶”的美称,在西方尤其受到推崇。其实在我国古代,生蚝也历来被视为营养佳品。
红菱
红菱上市,鲜嫩时,味甘美,可作水果生食;老菱带壳煮熟,性糯清香微甜。
龙眼
龙眼的壳很薄,掐之可破,露出莹白略透的'果肉,果肉厚实,冰过的龙眼果肉更加清冽甘甜。
石榴
闻着石榴皮上散发出的苦涩的味儿,看着满握晶莹剔透,形如红宝石似的石榴子,然后慢慢享用,你会觉得,连日子都有了些味道。
桔子
秋天是蜜桔飘香的时候。剥开桔子尝到那个酸酸甜甜的汁水,真是让人回味无穷!
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榴梿司康的做法步骤
1.首先准备好一个鸡蛋,打散2.这就是现成的配料包,三块面饼和准备好的榴梿馅儿3.面团解冻4.然后撒上一点面粉,擀成薄片5.切成条状6.然后分割成方形或者三角7.放到烤盘里面8.然后刷上薄薄得一层鸡蛋液9.烤箱里面中层200度,10分钟即可10.晾凉了之后切成两半11.挤上榴...
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煨排骨汤的做法
煨排骨汤的做法1首先把排骨洗净然后用清水浸泡约20-30分钟,这步骤主要是要泡出血水。第一遍煮排骨,排骨要凉水下锅,煮沸后把排骨捞出来,这锅水要倒掉。在接一锅清水,冷水放入少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滚后放入葱段、姜片、我煮了6磅的排骨放两粒八角、4...
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桃酥的做法步骤介绍
1.首先将核桃,杏仁打碎。待用。面粉,泡打粉,苏打粉混合。待用2.将植物油倒入小盆里,加入糖,搅拌均匀。3.再将鸡蛋打好,倒入小盆混合,搅拌。一直到鸡蛋乳化。4.倒入混合面粉,搅拌均匀。再加入打磨好得核桃碎跟葡萄干,搅拌均匀。有点难拌,实在不行可以用手。5.搅拌均匀后,就...
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白土司的做法步骤
1.橄榄油25g加入面包桶里面2.加入145g清水3.加入20g打碎的鸡蛋液4.加入3g食盐5.40g砂糖6.然后是12g奶粉7.加入270g高筋粉8.在面粉上面挖一个坑,加入6g酵母9.开启面包机一个揉面团程序,我调节的是35分钟10.发酵完了分隔成三个剂子,卷起来,二次发酵八分满的时候刷鸡...