西餐蔬菜的做法3篇
1、橘子凉拌蔬菜
主料:橘子50克,圆白菜20克,绿豆芽20克,裙带菜(干)10克,
调料:香油3克,酱油1克
做法
1.将橘子罐头的汤汁倒掉,沥干。
2.将高丽菜(圆白菜)切成细丝,豆芽菜(绿豆芽)去根须,裙带菜切碎,全部材料都用热水烫过,以滤网沥干水分。
3.将橘子,高丽菜,豆芽菜,裙带菜放入料理盆中,搅拌均匀,再以芝麻油和酱油调味。
2、凉拌彩妆蔬菜
材料
豆腐皮,青椒,红萝卜,黑木耳,葱白,蒜片,糖,鸡精,陈醋
做法
1、豆腐皮、青椒、红萝卜、黑木耳洗净切丝。
2、加大葱白、蒜片、糖、鸡精、陈醋,拌一下。吃吧。看吧,美吧。
3、凉拌蔬菜沙拉
材料
生菜,紫甘蓝(卷心菜),苹果,樱桃番茄,葡萄干,果仁,沙拉酱(千岛酱)
做法
1.这个可简单啦~食材撕撕碎,根据自己口味拌拌就OK
2.调制沙拉酱,要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右,也就是说一斤色拉油放入一个或不足一个的蛋黄即可。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿,或顺时针或逆时针不断搅动..是个体力活啊,如果没有打蛋器的话。
西餐蔬菜的做法2西餐蔬菜的做法:蔬菜比萨 材料
面粉、白糖、牛奶、西红柿、黄瓜、火腿肠、黄油、里拉马苏芝士、酵母做法
1、面粉加酵母加白糖加黄油柔至表面平滑盖上保鲜膜等发酵。
2、西红柿,黄瓜,火腿肠切好。
3、取出发酵好的面团做成披萨饼的形状,中间薄点的位置用牙签插些小孔。
4、盖上芝士,再上面依次排上火腿肠、黄瓜、西红柿。
5、放入微波炉按下时间。我是用了3分钟,根据饼底的薄厚增减时间。
西餐蔬菜的做法:蔬菜派 材料
各式蔬菜、开面团、鸡蛋、牛奶、盐、胡椒做法
(1)各式蔬菜改刀成大小相仿的块或片。
(2)开面团擀成薄片,放入圆铁盘内,紧贴盘的内壁,沿盘边削去多余的边料,放入150摄氏度的烤箱内,烤至成形。
(3)牛奶中打入鸡蛋,搅打混合,加盐、胡椒调味。
(4)各式蔬菜放入开面盘内,淋入牛奶鸡蛋混合液,放入180摄氏度烤箱内,烘烤至鸡蛋凝结即可,食用时切成三角块状。
特别关照
宜用球茎、根、块类蔬菜制作。
西餐蔬菜的做法:蔬菜吐司 材料
白吐司片,你所喜欢的'蔬菜,色拉酱做法
1、吐司片去边,每片涂上一层沙拉酱。
2、把你所喜欢的蔬菜分别洗净,切成丝状。
3、将蔬菜丝各取少量铺在吐司上,轻轻将吐司卷紧,在吐司的尾端用叉压紧。
4、放在不贴底锅内微煎即可。
西餐蔬菜的做法:三文鱼肉蔬菜汤 材料
200克三文鱼,100克鳕鱼,一个土豆,两个元葱,一个胡萝卜,两棵大葱,一个柠檬。
50克黄油/牛油,一杯淡奶油/60-70克左右。
盐,白胡椒、五香粉、香菜、搭配粗面包。或者馒头,米饭。随便你。
做法
1、鱼肉切方块,土豆切薄片,元葱切碎,胡萝卜丝,大葱段。放1.5升水。这个自己看这加。
2、然后把土豆元葱胡萝卜大葱放入,煮4-5分钟至土豆片半软,然后放入黄油和奶油到锅中煮5分钟。
3、加入鱼块。2分钟后起锅,根据口味加盐,白胡椒粉,挤入柠檬汁。
西餐蔬菜的做法31、番茄蔬菜汤材料
番茄2个,土豆1个,胡萝卜1根,西兰花1小朵,洋葱半个,玉米粒30克,黄油30克,盐适量,黑胡椒适量,白糖10克
做法
1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵
2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥
3、黄油放入锅中,小火融化
4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水
5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开
6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟
7、加黑胡椒、盐搅匀即可
2、义式蔬菜汤材料
胡萝卜1/3颗洋葱1/2颗西洋芹2只牛番茄1颗普罗旺斯风味红酱1/3瓶盐少许芫荽籽粉1小匙荳蔻粉1小搓美丽缇妮橄榄油少许高丽菜1/4颗新鲜百里香1只
做法
1材料洗净后全部切成小丁
2锅中加入橄榄油
3先放入胡萝卜,再加入洋葱,胡萝卜及番茄都需要一些油脂,才能将维生素A及茄红素带出来。之后加入其他的蔬菜一起炒到软
4加入高丽菜拌炒,之后加入一罐鸡高汤及水,还有红酱及香料慢慢炖煮到菜都变柔软。加盐调味
5热量非常低的义式蔬菜汤,喜欢黑胡椒的可以洒一些提升香气
3、牛肉蔬菜汤材料
红萝卜2个马铃薯1个洋葱1个番茄3颗牛肉适量姜8片葱1盐适量
做法
1将马铃薯、红萝卜、番茄切块。葱切成一段一段,姜切片。
2先煮一锅热水,将牛肉川烫约10秒,表皮熟了即可捞起备用。
3再煮一锅水,水滚后加入姜片、牛肉炖煮约30分钟。
4加入洋葱、红萝卜、番茄。(炖煮至洋葱稍微化掉)
5加入马铃薯炖煮至马铃薯微烂。加盐调味。
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冰皮月饼的做法详解
1.冰皮材料:糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g牛奶185g糖40g油20ml将如上材料混合搅拌均匀后静置20分钟最后上锅蒸15-20分钟即可成如图粘稠状的面团2.用塑料袋包好冰皮后整型这东东很粘手用塑料袋或者塑料手套会好很多。3.加入抹茶粉或者可可粉在冰皮团里就可以出现绿...
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椰浆曲奇的做法步骤
1.融化黄油和糖粉,2.搅拌均匀呦~3.把椰浆分次加入搅拌均匀的黄油溶液中~我喜欢吃浓香味道,椰浆放的偏多,可以少放点,也可以替代性的放一些淡奶油~我不喜欢那东西,所以就放的`纯椰浆~4.分次把椰浆与黄油溶液混合均匀o5.分次将面粉过筛倒入搅拌均匀的液体中~6.拌好的曲奇面...
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曲奇的另类的做法步骤
1.准备好所有的食材。2.黄油要室温软化,用刮刀可以刮下,成为软膏状为之软化好了。用打蛋器低速打发3.分三次加入糖粉。【没有糖分可以用细砂糖或者白糖】充分搅拌均匀。4.加入一半蛋液。【一个鸡蛋有50到65克。可以选择一个不那么大个的鸡蛋就可以】搅拌均匀再加...
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焗吐司的做法步骤
1.鸡蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖一起打散。吐司切去外边后切成小块。2.将吐司放入蛋液使吐司吸饱蛋液。3.焗锅内壁涂上黄油。(防粘、便于取出吐司也方便清洗)4.将饱和蛋液的吐司放入焗锅。(我没舍得丢弃多余的蛋液,太湿了)5.放入已预热的烤箱以170度烤25至30分钟即可(...