腊八饭家常做法步骤
每年的腊月初八吃腊八饭是中国的传统习俗,那么腊八饭是怎样做的呢?下面给大家讲解下腊八饭家常做法步骤,欢迎阅读。
腊八饭家常做法步骤
先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。
将桂圆去掉皮、核,只要肉。
将栗子剥掉壳及衣。
将胡萝卜切成小块放入盘中备用。
锅内放入适量的'水,然后把红小豆、花生米、小红枣、胡萝卜洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移灭掉,向锅内撒入白糖即可。
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