水煮花蛤做法步骤
水煮花蛤怎么做好吃呢,具体的做法步骤是怎么样的?下面小编为你分享一下水煮花蛤做法步骤吧,欢迎参考!
难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 | |
花蛤2000g | 土豆200g |
凤尾菇300g | 黄瓜200g |
鱼豆腐200g | |
辅料 | |
火锅底料1包 | 高汤3000ml |
盐适量 | 味精适量 |
葱20g | 香菜50g |
孜然10g | 辣椒面10g |
芝麻10g | 生姜10g |
大蒜10g | 食用油100g |
水煮花蛤做法步骤
1. 起油锅,放入生姜,大蒜,葱头爆香
2. 放入火锅底料小火炒出红油
3. 放入花蛤
4. 加入高汤,盐,味精
5. 另外用沸水把土豆,凤尾菇,鱼豆腐捞熟。黄瓜稍微捞下,时间不要太长。
6. 辣汤开后将捞过配菜放入,面上摆上香葱,香菜,撒上孜然粉
7. 另起油锅,小火将辣椒面,芝麻爆香
8. 将爆香辣椒面淋在上面,就完成了
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