关于苹果玫瑰花的做法教程
导语:苹果玫瑰花是以低筋面粉、苹果为主要食材制成的一道美食。以下是小编整理关于苹果玫瑰花的做法教程,以供参考。
主料:
苹果2个 低筋面粉100克
辅料:
清水250克 蜂蜜适量 白糖30克 黄油30克
温馨提示:
①苹果不要煮太久,一分钟足够,苹果的颜色会褪去些,我用了红富士,很红的,结果做好后成粉红了。
②因为苹果煮后比较酸,所以要用糖水。
做法步骤:
1)准备好所用的原料。
2)苹果对半切开,切片。
3)锅里倒入清水,然后倒入白糖。
4)挤几滴柠檬汁,煮成糖浆。
5)放入苹果片。
6)将苹果片煮软,约一分钟,捞起沥干水份。
7)黄油与面粉混合,用手将黄油和面粉搓均匀。
8)倒入适量的煮苹果放凉的糖浆水和成面团。
9)把面团放案板上擀成片,越薄越好。
10)切成长条。
11)煮好的苹果片后一个压前一个依次摆放好,一条能放7)8片。
12)将面片从右向左卷起来。
13)封口处捏紧。
14)卷好的玫瑰苹果卷整理好,放入蛋糕模里。
15)放入预热好的烤箱,中层,180,上下火,30分钟 。出炉前5分钟刷蜂蜜。出炉后可以撒些糖粉。
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