马来糕的做法步骤
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1. 将鸡蛋和红糖搅拌均匀。
2. 搅拌好后倒入牛奶继续搅拌。
3. 加入橄榄油搅拌均匀。
4. 筛入低筋粉.
5. 搅拌均匀。
6. 将模具内抹入一层色拉油以防粘底.
7. 然后将面糊倒入模具里静放1小时等待泡打粉发挥功能。
8. 1小时后锅里放入适量的水大火烧开,将面糊震动几下消泡,放入锅里中火蒸25分钟即可,出炉后趁热脱模。
9. 成品。
10. 成品。
11. 成品。
标签:马来
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1.鸡蛋打散2.加入糖,搅拌均匀3.筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀4.加入玉米油,搅拌均匀5.面糊装入裱花袋内,冰箱冷藏1小时。6.均匀的挤入模具内,震出气泡。烤箱预热,150度,中下层25分钟。出炉立即脱模,晾凉。7.我用的学厨日式玛德琳模具,这个量,刚好做一盘这个模具。8.成品...