酱炒花蛤的做法
不少朋友都喜欢吃酱炒花蛤,那么,今天,小编给大家介绍的是酱炒花蛤的做法,供大家阅读参考。
酱炒花蛤的做法:用料
花蛤 1斤
洋葱
香葱
姜丝
干辣椒
万用辣酱
生抽
做法
炒菜的第一步不是放油不是开火,是先准备材料。这样才能临危不乱,遇事不慌,做菜如探囊取物一般SO EZ。
花蛤可以先焯水,大约3成花蛤开壳就好了,剩下的7成倔强的花蛤等下自然会收拾他们的
锅里放油,煸香姜丝和洋葱和干辣椒
等洋葱炒成小透明时候呢,就把刚刚焯水过后的花蛤倒进去。
加入1大勺夏天家的万用辣酱,翻炒均匀,然后就是盖上锅盖闷上2分钟,刚刚那7成倔强的花蛤也差不多会为你敞开胸怀了。
最后,加一点生抽,撒上葱段就可以出锅了。
哈哈哈哈哈哈,花哈做好了,可以吃了,哈哈哈哈哈。
小贴士
万用辣酱和生抽已经有盐味了,所以不用放盐。
汤汁很适合泡饭的,不要浪费。
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