在家做糖炒栗子的做法
大街小巷时常能听到一些东西的叫卖声,比如“新鲜的西瓜,才摘的,甜得很,甜得很......”,“新鲜的糖炒栗子诶,不好吃不要钱咯”。这样的叫卖声不仅仅能吸引客户,还能时客户有一种心理暗示,这里就拿糖炒栗子说来,下面为大家介绍一下它的做法。
正宗糖炒栗子的做法
食材准备
栗子500克,粗盐500克,白糖2汤匙。
方法步骤
1、栗子清洗干净,用刀给栗子开一个口,然后浸泡10分钟沥干;
2、干净炒锅,中火,冷锅放入全部粗盐和栗子;
3、盐烫后,转为小火,用铲子翻炒,炒至盐颜色变深时放入白糖;
4、继续翻炒,快速翻炒,炒至食盐不粘变为琥珀色时关火,盖盖;
5、焖一会后,将栗子捞出即可。
家常糖炒栗子的.做法
食材准备
栗子400克,油半汤匙,白糖1汤匙,开水1汤匙,干桂花少许。
方法步骤
1、栗子搓洗干净,划上5mm左右的口子,然后用油拌匀;
2、烤盘铺上锡纸,放入栗子,烤箱预热200度;
3、白糖与开水混合融化后加入干桂花搅匀待用;
4、栗子入预热好的烤箱,烤25分钟左右取出多刷些桂花糖水,翻一翻;
5、最后再烤5分钟左右即可。
糖炒栗子的技巧
1、炒栗子最好用刀开口,这样不仅吃的时候方便,也可以防止栗子爆炸;
2、栗子炒之前可以用水泡一会,这样炒出的栗子不会太过干硬;
3、炒栗子时,栗子要在冷盐时就下锅,一直要不停的翻炒。
关于街头糖炒栗子
1、街头的糖炒栗子很多食用黑纱和糖炒,这样经过高温的黑焦糖会产生一些致癌的有害的物质;
2、一些黑心商贩食用劣质的油比如地沟油,还使用违法添加物糖精等,炒出来的栗子有害身体健康;
3、所以一般街头的糖炒栗子最好不要购买食用,实在要买,可以到大型的,正规的商家购买。
-
广式月饼的做法步骤附图
广式月饼的做法步骤1.材料馅料:枣泥馅,揉成约20g每个小圆团16个用来包蛋黄,备用。另再揉约30g每个小圆团数个待用来做全枣泥馅。咸蛋黄,图中是生的,需用白酒浸泡1-2小时,入烤箱160度烤10-15分钟,使蛋黄稍出油后再取出放凉,蛋黄一切成两半,如果放整个蛋黄也可以,我考虑用5...
-
西餐烤土豆的做法
1、烤土豆片材料土豆片,麻辣烤肉料做法1、洗好的土豆片沥干水分;2、把麻辣烤肉料洒在刷过食用油的土豆片上;3、将撒好调料的土豆片放入烤箱,180°,10分钟,我没有预热,因为烤箱不同所以时间和温度上可能会略有差异。西餐烤土豆的.做法2、奶酪烤土豆材料RICOS浓缩车打...
-
绿茶小子的做法步骤有哪些
1.将称量好的鸡蛋,玉米油,水,燕麦和蛋糕粉搅拌均匀2.电饭锅插上电预热10分钟3.将搅拌均与的蛋糕糊倒入电饭锅中,用力磕几下蛋糕糊,按下蛋糕功能键4.等电饭锅跳掉后,倒扣在盘子中,倒出,盖上剪纸模型,用面粉筛均匀洒上绿茶粉,简单的绿茶燕麦娃娃蛋糕就做好了小贴士1特别想...
-
海星吐司的做法步骤
1.酵母溶于84克水里,加入140高筋面粉2.揉成面团即可,盖上保鲜膜。3.在室温下发酵四倍大4.发酵好的中种面团撕成小块放进面包桶内,加入20克蛋液,14克水。5.加入32克白砂糖和2.5克盐。6.加入奶粉、高筋面粉20克和低筋面粉40克7.将面包桶放入面包机内8.打开手机京东微...