红烧土豆片的制作方法
红烧土豆片是一道制作简单的川菜,主要原料是土豆。是配以花椒、五香粉、青椒、红椒等制作而成的一道美食,口味偏香辣。以下是小编为大家整理的红烧土豆片的制作方法相关内容,仅供参考,希望能够帮助大家!
红烧土豆片的制作方法1主料
红烧土豆片
红烧土豆片
土豆(马铃薯)、五花肉。辅料
蒜、葱、盐、生抽、花生油。
步骤
1、将土豆洗净去皮,切成0.5CM簿片,将切好的土豆片放入微咸盐水中浸泡几分钟捞起来晾干;将五花肉切片,切状要好。
2、将五花肉进锅微煎,然后加少量生抽和盐,起锅装好。
3、倒花生油烧锅,放蒜蓉炒香加盐,将土豆片倒入锅中,用大火翻炒2分钟左右,加少量水焖煮。
4、将之前做好的五花肉倒进和土豆一起翻炒,加葱,一分钟左右即可起锅。
红烧土豆片的制作方法2主料
土豆(马铃薯)
辅料
葱、姜、蒜、青椒、红椒
配料
花椒、五香粉、老抽、盐、鸡精步骤
1、将土豆去皮洗净,切成小片,切好的`土豆片要放入凉水碗中浸泡一下,葱、姜、蒜和青红椒切片备用;
2、锅烧热后倒入油烧制5成热,放入花椒煸炒出香味;
3、将土豆片倒入锅中,用大火快速翻炒3分钟左右;
4、放入葱、姜、蒜、翻炒出香味;
5、倒入老抽和五香粉翻炒3分钟左右;
6、放入青红椒、盐和鸡精,翻炒至青红椒断生即可出锅。
红烧土豆片的制作方法3主料
土豆四个
辅料
食盐(3克)
色拉油(适量)
酱油(30毫升)
鸡精(3克)
葱(少许)
料酒(5毫升)
陈醋(10毫升)
白糖(15毫克)
步骤
1、土豆洗净去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。
2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁,用量可以根据个人口味增减。
3、锅热油后,倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟,倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)。
4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。
-
小制作的作文300字大全[4篇]
在日复一日的学习、工作或生活中,大家都接触过作文吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。写起作文来就毫无头绪?下面是小编帮大家整理的小制作的作文300字4篇,欢迎大家分享。小制作的作文300字篇1今日,李老师布局让我们一样做小制作的工作,我欢呼雀跃:小制作而我最...
-
【热】制作的作文8篇
在平平淡淡的日常中,大家总免不了要接触或使用作文吧,作文可分为国小作文、中学作文、大学作文(论文)。那要怎么写好作文呢?下面是小编整理的制作的作文8篇,欢迎阅读与收藏。制作的作文篇1今天晚上,我啃着大苹果,突然想做水果拼盘。可是家里只有这么一种水果,怎么做呢?...
-
小制作作文实用[8篇]
在生活、工作和学习中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,通过作文可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。相信许多人会觉得作文很难写吧,以下是小编精心整理的小制作作文8篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。小制作作文篇1一把普普通通的剪刀和一张普普通...
-
小制作的作文优选[7篇]
无论是身处学校还是步入社会,大家最不陌生的就是作文了吧,作文可分为国小作文、中学作文、大学作文(论文)。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,下面是小编收集整理的小制作的作文7篇,仅供参考,大家一起来看看吧。小制作的作文篇1我很喜欢吃蛋糕,所以我准备用橡皮泥...