關於夏季吃茄子的養生攻略
醫認為,茄子味甘,性寒,有散血淤、消腫止痛、治療寒熱、祛風通絡、止血等功效。
茄子是夏季蔬菜,營養豐富,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、尼克酸等,特別是紫茄皮中含有豐富的維生素E和維生素P,下面,我們就來學做幾道茄子私房菜吧!
噴香芝麻茄子條
原料:茄子2根,熟白芝麻5克,香葱1根,高湯4湯匙,老抽10毫升,白砂糖10克,米酒30毫升,鹽少許。
做法:將長茄子削皮、切成10釐米長的條,放入湯碗中加入高湯、老抽、鹽、白砂糖、米酒混合拌勻,醃製5分鐘;將香葱洗淨,切成葱花,備用;用保鮮膜將裝有醃茄子條的湯碗包好,放入微波爐中,中火加熱8分鐘;從湯碗中取出茄條,碼入盤內,吃的時候撒上白芝麻和香葱花,即可。
客家炒茄子
原料:茄子3根,紫蘇葉20克,乾貝30克,大蒜3瓣,老薑1塊,白砂糖15克,鹽5克,醬油30毫升,油400毫升(實耗20毫升),米酒15毫升,雞精1茶匙。
做法:長茄子洗淨,去除蒂柄,切成5釐米長、1釐米粗的條;乾貝用熱水浸泡30分鐘,待完全泡發後用手撕成細絲,再瀝乾水分;大蒜切碎,老薑削去外皮切末,紫蘇葉擇去較粗的枝莖,保留上端較嫩的.葉子,洗淨待用;中火燒熱鍋中的油,待燒至五成熱時(用手背置油鍋上方可感到有熱氣上升),將茄子條放入,大火炸制2分鐘,待茄子稍軟後撈出瀝乾油待用;再將乾貝絲放入油鍋中,改用小火慢慢炸製成金黃色撈出;炒鍋中留底油,改大火燒熱後放入紫蘇葉、薑末和蒜碎爆香,將炸好的茄子條放入鍋中,調入米酒、鹽、雞精、醬油和白砂糖翻炒均勻,最後出鍋前放入炸好的乾貝絲,拌炒數下即可食用。
-
國小健康教育教學計劃範本
健康教育是學校工作的一項重要內容,下面國小健康教育教學計劃範本是小編為大家整理的,在這裏跟大家分享一下。一、指導思想學校健康教育是學校系統教育的重要組成部分,培養學生的各種有益於自身、社會和全民族健康的行為和習慣,提高衞生科學知識水平,從而達到預防和...
-
感冒藥廣告策劃書
5.2.2感冒藥廣告策劃書下面是某企業感冒藥廣告策劃書,供讀者參考。方案名稱××感冒藥廣告策劃書受控狀態編號執行部門監督部門考證部門一、廣告策劃背景分析(一)上一年度廣告效果分析上一年度是××感冒藥首次面市,其首期廣告重點是塑造良好的品牌形象,通過打出強...
-
女人健康美麗第一課中醫教你四種補血方法
若説女人是一朵花,那麼血液則是花枝中的水分,只有血液充足通暢了,花才開得更長久、更美麗。下面就為你介紹幾個中藥養血祕方,讓你永遠做一朵紅潤的玫瑰花,時時盡顯妖嬈。一、卵泡期:生理期的第1~第9天1.補血原因:此時卵泡開始在卵巢內成長,同時卵巢分泌出激素幫助子宮內...
-
有關學生近視的研究報告
有關學生近視的研究報告隨着電腦的普及,許多的小孩子都患上了近視,因此,家長朋友們都比較關注這一方面的問題,擔心孩子的健康。實話説,我也患上了近視。我的周圍,患近視的同學很多,因此我很想弄明白他們又是為何患上近視的。於是,我對國小生近視原因進行了調查。一、調...