豉香武昌魚的做法
1、市場買的新鮮武昌魚,請賣家幫忙宰,回家再洗乾淨,劃十字花刀;武昌魚加姜、葱頭、料酒、胡椒粉醃一刻鐘;醃魚的功夫,將豆腐切塊,炸至金黃色,撈出控油備用;
2、鍋熱油,再將醃好的武昌魚兩面煎黃(有點遺憾,煎的時候沒有煎破魚皮,翻面的.時候不小心被鍋鏟弄破了一點點);
3、鍋子洗乾淨,再放油加熱,放葱和姜煸香,再放豆豉、鹽、醬油炒勻,放入武昌魚和豆腐,加高湯大火燒開,改小火慢慢煨入味即可。(大概二十分鐘的樣子)
4、出鍋的時候撒點葱花就可以了。
5、今天給大家強烈推薦這道豉香武昌魚,做法並不難,武昌魚和豆腐分別煎炸後再加上豆豉辣椒,用小火慢慢煨入味,味道真的特別棒!
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榴蓮司康的做法步驟
1.首先準備好一個雞蛋,打散2.這就是現成的配料包,三塊麪餅和準備好的榴蓮餡兒3.麪糰解凍4.然後撒上一點麪粉,擀成薄片5.切成條狀6.然後分割成方形或者三角7.放到烤盤裏面8.然後刷上薄薄得一層雞蛋液9.烤箱裏面中層200度,10分鐘即可10.晾涼了之後切成兩半11.擠上榴...
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廣式月餅的做法步驟附圖
廣式月餅的做法步驟1.材料餡料:棗泥餡,揉成約20g每個小圓團16個用來包蛋黃,備用。另再揉約30g每個小圓團數個待用來做全棗泥餡。鹹蛋黃,圖中是生的,需用白酒浸泡1-2小時,入烤箱160度烤10-15分鐘,使蛋黃稍出油後再取出放涼,蛋黃一切成兩半,如果放整個蛋黃也可以,我考慮用5...
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排包的做法步驟
1.稱出5g酵母,用事先準備好的温水化開。先做好酵母水,可以讓酵母更充分的發揮作用。2.稱450g麪粉。3.稱歸零後,稱入90g糖。4.4g鹽。5.18g全脂奶粉。6.乾粉攪拌均勻。7.倒入36g玉米油,一定要一點一點倒,也可以事先倒在碗裏,為了少刷一個碗,直接倒粉裏了。8.先將油攪拌...
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蘋果派的具體做法步驟
1.取出派皮等幾分鐘三張都用擀麪杖將派皮擀大一點,一張用磨具壓或者用刀劃成圓形,另外兩張成條形,放入冰箱冷凍一下2.將蘋果切成丁加水,糖,肉桂放進鍋裏煮沸,注意最後再加檸檬汁【不要加太多而且一定要最後加3.等蘋果丁稍微冷卻之後取出派皮將蘋果放在圓形派皮上,將條...