豆豉鯪魚油麥菜的家常做法
1、鯪魚切小塊。油麥菜洗淨待用。鍋子燒水至滾,加少許鹽和油。加入油麥菜焯熟,撈出過冷水瀝乾後,盛入碗中。另起鍋加少許油燒熱,加入大蒜煎香,倒入上湯燒滾,加入豆豉和鯪魚,濕澱粉,兜勻後淋在油麥菜上。
2、小貼士:1、豆豉鯪魚罐頭裏已含有不少釉脂,炒菜時油的使用酌減。2、油麥菜很易熟,不要煮過了。3、炒熟蔬菜時,滾水裏加少許鹽和油,更能保持蔬菜青翠。
3、豆豉鯪魚油麥菜屬於經久不衰的創新粵菜。平淡單純的油麥菜與豆豉鯪魚罐頭結合後,瞬間變得成熟,華麗,耐人尋味。
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熱狗麪包的做法步驟圖
熱狗麪包的做法步驟1.將材料A投入麪包機內,甜麪糰程序,揉成團。2.加入黃油,繼續揉至拉薄膜3.取出麪糰檢驗攪拌程度4.放回麪包機內,發酵1小時左右。5.中途可檢驗發酵程度。6.發酵2倍大以上,小孔不回縮即可7.取出麪糰,排氣。8.分4等份9.將麪糰滾圓蓋保鮮膜。10.麪糰鬆...
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奶油曲奇方塊的做法步驟
1.將室温軟化的黃油在大盆裏打至發,再分別依次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料,繼續打至糖溶解。分次加入蛋液和奶,用電動打蛋器或攪拌器用力的.攪拌直至均勻。2.把麪粉過篩後,先將麪粉的1/3加入,迅速混合看不到麪粉,然後再加入其餘的麪粉。再用刮刀和成麪糰,要從下到上往...
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瑪德琳的做法步驟詳解
1.雞蛋打散2.加入糖,攪拌均勻3.篩入低粉和泡打粉,攪拌均勻4.加入玉米油,攪拌均勻5.麪糊裝入裱花袋內,冰箱冷藏1小時。6.均勻的擠入模具內,震出氣泡。烤箱預熱,150度,中下層25分鐘。出爐立即脱模,晾涼。7.我用的學廚日式瑪德琳模具,這個量,剛好做一盤這個模具。8.成品...
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壽司的做法
第一步準備好熟米飯第二步將黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋餅切絲,準備一些嫩生菜第三步準備好紫菜和壽司醋第四步在米飯中倒入適量的.壽司醋,攪拌一下第五步將紫菜烤焦,然後把拌好的壽司飯放在紫菜上,如圖第六步米飯上面擺上胡蘿蔔絲、黃瓜絲和蛋餅絲第七步然後將紫菜捲成圓...