白菜炒木耳的簡單做法大綱
白菜炒木耳是一道常見的家常菜,以下是它的.簡單做法,供大家參考!
白菜炒木耳的簡單做法黑木耳:適量;
白菜:200克;
白糖:少許;
醋:適量;
食鹽:適量;
植物油:1湯匙;
老抽:1/2茶匙;
八角:2粒;
雞精:少許;
花椒:20粒;
葱:1根;
姜:2片;
白菜炒木耳的做法
1、白菜用手撒片(這一步可是關鍵哦,用手撕的可比用刀切得好吃多了,還省事兒,特別適合俺介個懶銀,嘿嘿~)
2、木耳用温水泡五分鍾變軟,摘去根部,洗淨,葱、姜切絲
3、鍋中放油,小火加熱,放入花椒、八角炒出香味,放入葱、姜炒出香味兒,再放入白菜片,大火翻炒均勻
4、白菜片炒至微微變軟時,倒入老抽翻炒均勻,放入白糖、醋適量
5、放入泡好的木耳,翻炒幾分鐘,撒少許鹽、雞精翻炒均勻,出鍋即可。
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