海蝦的家常做法教程
其實海蝦的做法並不複雜,而且海蝦的肉質比較鬆軟,吃起來比較容易消化和吸收,因此對於身體虛弱或者手術後 的`患者食用,有很好地補身和補虛等作用 。下面是小編為你帶來的海蝦的做法大全 ,歡迎閲讀。
南瓜燉海蝦
材料:南瓜一塊、海蝦200克、葱一根。 醬油一小勺、醋一小勺、鹽一小勺、雞精半小勺。
做法:
1、南瓜洗淨去籽去皮。
2、切成小寸塊(這樣容易入味,也可以縮短燉煮的時間)。
3、海蝦洗淨去頭備用(海蝦的頭部不宜食用)。
4、葱切碎備用。5、鍋中倒入適量油,熱鍋。
5、油温6成熱時放入切好的葱花,翻炒一下。
6、放入海蝦翻炒。8、放入少許醬油,不停翻炒。
7、炒至海蝦變色,大概有六七成熟。
8、放入切好的南瓜塊,不停翻炒。
9、倒入少許醋,翻炒。
10、倒入清水,剛好沒過南瓜塊。
11、放入一小勺鹽。
12、放入半小勺雞精,蓋上鍋蓋燉煮。
13、燉煮時間為20分鐘,期間要常打開鍋蓋翻滾一下。
香炸海蝦
材料:海蝦500g ;佐料:澱粉30g、麪粉50g、雞蛋2個、葱20g、鹽10g、調和油
做法:
1、海蝦洗淨濾水,去後筋,拌上澱粉、麪粉、雞蛋、葱、鹽拌勻醃製30分鐘。
2、起鍋下油,分片狀油炸,變金黃可以裝盤。
香煎海蝦
材料:大明蝦2只約300g,蒜茸、薑末各1茶匙5g,黃油1塊約30g,鮮醬油2茶匙20ml,紹酒1茶匙5ml,香菜少許
做法:
1、先將明蝦洗淨,瀝乾備用。
2、平底鍋加熱,放入黃油,待熔化後爆香蒜茸、薑末,放入明蝦乾煎,撒上紹酒,5分鐘後便可起鍋(切記爐火不能 太旺)。
3、裝盤時將明蝦交叉疊放,以香菜點綴,盤周撒入鮮醬油,美食即可上桌。
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迷迭香烤雞腿做法步驟
1.將雞腿洗淨,待用。2.開始做填料:將奶酪和核桃肉一起拌勻。3.將拌好的填料塞入雞皮與雞肉之間。4.將所有的.雞腿都同樣的做好,整齊擺放在烤盤上,撒上少許橄欖油,海鹽和黑胡椒。5.放入烤箱160度1小時即可。...
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橙香巧克力麪包的做法步驟
1.橙用細鹽搓細乾淨表面後用削皮器削成細絲備用;製作麪糰,混合除去無鹽奶油,橙皮碎,耐烤巧克力豆之外的所有面團材料混合後攪拌至表面光滑,放入切成小塊的無鹽奶油繼續攪拌至擴展階段(可以拉出薄膜,破洞邊緣呈鋸齒狀),加入橙皮絲和耐烤巧克力豆揉均勻後滾圓,開始基礎發酵...
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奶香曲奇的做法步驟詳解
1.黃油室温軟化後加入糖粉,打發2.蛋液分3次加入,每次需混合均勻3.粉類混合後過篩,用橡皮刮刀壓拌均勻4.裝進裱花袋,在烤盤擠出喜歡的形狀5.入預熱烤箱的'烤箱180度,中層,大概18分鐘6.奶香曲奇的做法視頻...
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果乾曲奇的做法步驟是什麼
果乾曲奇的做法步驟1.黃油軟化加入白砂糖攪拌勻2.加入雞蛋奶油拌勻3.這是拌勻後的.效果4.紅棗,葡萄乾,蔓越莓幹,切碎5.加入果乾拌勻6.拌勻後的效果7.篩入低粉拌勻8.放入模具中,模具記得要鋪一層油紙9.160度預熱放入烤箱烤20分鐘,根據個人烤箱可調整温度。10.成品11....