韓式辣年糕片的做法
平時很愛吃韓食,如泡菜,烤肉,壽司、辣年糕等,想吃了也不去韓餐館都是自己在家做,下面是小編整理的韓式辣年糕片的做法,希望對你有所幫助!
食材主料
年糕330g
細砂糖15g
番茄醬1勺
韓國辣椒醬2勺
輔料
芥花油適量
葱沫少許
步驟
1.準備好所有食材
2.炒鍋燒熱後,倒入芥花油,煸香葱沫
3.放入年糕
4.倒入適量清水
5.加蓋大火
6.煮開後,邊攪拌邊加入韓國辣椒醬
7.再倒入番茄醬
8.拌勻後倒入細砂糖
9.待醬汁炒至濃稠不多時,即可關火
小貼士
1、做辣年糕,買這種圓柱長條形的,不僅好吃也更有嚼筋
2、放適量番茄醬不僅顏色靚麗,也可增加風味
3、因為辣椒醬屬於醃製鹹辣口的,所以不用再放食鹽
-
杏仁撻的做法步驟附圖
杏仁撻的.做法步驟1.忘了拍照,黃油稍軟化後加40g糖粉攪拌看不到糖粉為止,然後加入雞蛋攪拌均勻。篩入低粉攪拌無顆粒。放置冰箱冷藏半小時以上。2.冷藏好後,擀平在模具上,用叉小洞,再放入冰箱冷藏半小時以上。3.製作杏仁奶油。黃油40g室温軟化加入糖粉,雞蛋攪拌均勻,...
-
蝦仁獨麪筋做法參考
食材:油麪筋150克,蝦150克調料:油、鹽、糖、葱、姜、料酒、醬油適量做法:1、將麪筋用熱水稍焯一下,將裏面的有洗乾淨,改刀切成塊備用。2、將蝦洗淨,去掉皮和挑掉蝦線,清理乾淨,做鍋燒開水,水開了將蝦仁焯水備用。3、點火等油温熱將姜、葱爆香後,放入油麪筋放入翻炒。4、繼...
-
麪包物語的做法步驟
1.將麪包材料(牛奶-半個雞蛋液-麪粉-鹽-糖-酵母)放入麪包機裏攪拌30分鐘,然後將軟化的.黃油放入繼續按和麪程序發酵,大概1小時40分鐘。(麪包機真是一個好東東,以前用手工和麪太費勁了,現在一切都交給麪包機,可以省力不少)2.將麪糰約80克一個個的分割開,做花朵麪包大概一...
-
廣式月餅的做法步驟附圖
廣式月餅的做法步驟1.材料餡料:棗泥餡,揉成約20g每個小圓團16個用來包蛋黃,備用。另再揉約30g每個小圓團數個待用來做全棗泥餡。鹹蛋黃,圖中是生的,需用白酒浸泡1-2小時,入烤箱160度烤10-15分鐘,使蛋黃稍出油後再取出放涼,蛋黃一切成兩半,如果放整個蛋黃也可以,我考慮用5...