山麻楂包子的做法
第一步
把山麻楂洗乾淨,鍋中燒水,把山麻楂倒鍋中焯水,撈出過涼。
第二步
在水中浸泡一天,期間需要換水2至3次。
第三步
準備麪粉與水,放些酵母和麪,等着發麪。
第四步
把韭菜和山麻楂切碎,加入粉條和蝦米,放些味極鮮、味精、鹽、油等攪拌均勻。
第五步
面發好後,分成大小一樣的.面劑子。
第六步
把面擀成麪皮。
第七步
把餡料放在皮上。
第八步
包成小包子。
第九步
包子做好後,放着醒發15分鐘,再上鍋蒸,大火蒸15分鐘。
第十步
蒸好的包子,出鍋了。
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