家常白菜湯麪的做法
家常白菜湯麪做法很簡單,以下是小編為大家準備好的家常白菜湯麪的做法,一起來參考吧!
一白菜肉絲麪條的做法
先把適量的油燒熱, 然後把切好的葱花,幹椒, 薑絲 ,麻椒 ,在鍋裏炸一下
然後先炒白菜幫。因為白菜幫沒有白菜葉熟得快。
然後倒進白菜葉一起翻炒, 然後放進適量的.鹽。把炒好的菜盛出來。
把肉用紅薯粉拌一下。然後放在鍋裏炒。油要放多一點,因為它容易粘鍋。
拌紅薯粉的時候可以再加一個雞蛋。然後炒熟,放上醬油。炒好之後不用出鍋,直接加入適量的水。把水燒開。把麪條放進去,用筷子攪一下。然後再把菜倒進去。
這樣香噴噴的麪條就要出鍋嘍。
二、白菜麪條湯(荷包蛋版)的做法
白菜五片,切絲。幫子與葉分開。葱姜準備好
葱姜入鍋去油腥,放入白菜幫,倒入醬油、鹽,略炒後,倒入白水。再放入昨晚剩下的冬瓜湯,沒有不放也可,我這是勤儉持家好主婦麼,^_^
放入麪條後,用筷子攪兩下避免粘鍋。水開後打入荷包蛋,再放人白菜葉。待荷包蛋熟後,關火,淋香油、雞精。
成品。荷包蛋我愛吃糖心的,大愛,滿滿的小時候的温暖幸福,^_^
小貼士
若是愛吃熟透的荷包蛋,最好在下面前打入。但注意在下面後筷子攪拌時小心,不要弄破
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