辣子雞的烹飪做法
第一步
我喜歡緊實的'雞腿肉,所以每次做辣子雞我都是用雞腿做的。首先將雞腿洗淨切塊
第二步
放適量料酒、鹽、白醋、生抽、薑片、花椒攪拌均勻,醃半小時以上
第三步
做汁:1勺生抽+半勺蠔油+20克白糖+適量清水;同時準備好花椒,幹辣椒切段,葱薑蒜切末
第四步
油七成熱時下雞塊,中火炸至薑黃色出鍋
第五步
全部炸好後,大火復炸,炸幾秒鐘之後撈出備用
第六步
鍋內放油,爆香葱姜蒜和辣椒花椒
第七步
炒出香味後,放入雞塊,倒入適量調味汁,翻炒均勻
第八步
快速翻炒,汁收完關火
第九步
盛盤
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奶黃月餅的做法步驟
1.將奶黃餡材料倒入盆中,攪拌均勻,成無顆粒順滑的糊狀;蒸鍋內加水,燒開(一定要先燒開哦),將裝奶黃糊的容器放入蒸鍋,中小火蒸30分鐘,期間每隔7-8分鐘打開鍋,將奶黃餡仔細攪拌一下。2.將蒸好的奶黃餡取出,晾涼,加入蔓越莓幹,拌勻,分割成約25g一個,捏緊成團。蓋上保鮮膜備用。3....
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三色土司的做法步驟是什麼
三色土司的做法步驟1.把除了黃油巧克力和抹茶粉以外的.原料放入麪包機揉到麪糰光滑,大概15分鐘,放入黃油,揉麪40分鐘知道發麪結束。2.把麪糰分成等量的3塊麪糰。另外兩塊分別加入抹茶和巧克力繼續揉到材料和麪團融合在一起。3.再把每個麪糰分成三小塊,擀開,依次疊在...
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壽司的做法
第一步準備好熟米飯第二步將黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋餅切絲,準備一些嫩生菜第三步準備好紫菜和壽司醋第四步在米飯中倒入適量的.壽司醋,攪拌一下第五步將紫菜烤焦,然後把拌好的壽司飯放在紫菜上,如圖第六步米飯上面擺上胡蘿蔔絲、黃瓜絲和蛋餅絲第七步然後將紫菜捲成圓...
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孕婦吃大葱的好處及做法
葱是日常廚房裏的必備之物,北方以大葱為主,大葱味辛,性微温,具有發表通陽,有解毒調味,發汗抑菌和舒張血管的作用,你知道孕婦能不能吃大葱嗎?下面我們就一起來看一看孕婦到底能不能吃大葱吧!孕婦吃大葱的好處1、補充葉酸:香大葱裏面含有大量的葉酸,而懷孕的人都知道,葉酸對...